利用EM菌種開發資源，節約糧食，提高收益

１．發酵青貯飼料

玉米秸稈、薯藤、花生藤、甘蔗葉、青草、蒿、苜蓿等，含水量在60％左右 ，均可作為發酵原料。

方法：用500 倍EM菌種稀釋液噴灑已洗凈的容器，再把原料切碎裝入 ，每填高10 厘米噴灑一次EM菌種稀釋液，直至裝滿，然后踏實，尤其要踏實邊緣，最后在料面多噴些EM菌種稀釋液，蓋上塑料薄膜，密封發酵一個月左右，待有酸香味時便可啟用。若表層呈黑色或有腐臭味，應把表層棄掉，然后由上而下，逐層取用，用后及時蓋嚴。水分含量適度是影響青貯料發酵質量的重要條件，注意層層之間水分的銜接，不得出現夾干層，(青貯料含水量以手抓擰扭不滴水，松后有明顯水份為度)。飼喂青貯料，初期不宜多，可摻一部分精料或配合飼料，禽畜適應后逐漸增加用量。母畜懷孕后期不宜多喂。

2 ．發酵雞糞

健康的鮮雞糞 60％(病雞糞不可用)、秸稈粉或米糠 、麥麩40％摻和成混合料 ；以混合料500∶EM菌種1∶紅糖1∶水30—35％(視干濕度增減水量)混和制作。發酵方法同發酵飼料。成功的雞糞發酵料酸香而不臭。將發酵的雞糞料以一定比例摻到日糧中飼喂。仔豬摻和比例以3％－ 5％為宜，育肥豬可摻入30％，牛可摻至50％。

３．發酵兔糞

將健康鮮兔糞稍加晾曬后粉碎( 病兔糞不可用 )，按200( 兔糞)∶1(EM菌種)∶1( 紅糖 )加適量水 ，發酵方法同發酵飼料。夏天經3-5 天，冬天7—10 天，即可散發出酒曲香味且不臭，可喂豬。應略低于雞糞料摻入的比例(一般30只兔所排糞便可供養一頭豬)。

４．發酵糟渣

EM菌種可分解乙醇。酒精糟渣作飼料效果良好。

(1) 以提取酒精后的廢糟為原料 ，回收酒精后 ，將渣自然冷卻 ，待含水量40％左右，再按酒精糟10：秸稈粒3：麥麩1 的比例混合，按混合料量的5％加入200 倍EM菌種稀釋液充分混勻后 ，裝入發酵容器，壓實密封4—5天，即成具清香酸甜的褐黃色發酵產品。據檢測其粗蛋白含量為25.6％，增加4.4 倍，氨基酸總和為22.8％，增加近4.6 倍。以一定的比例摻和到畜禽日糧中飼喂，畜禽愛吃，生長較快、抗病力增強，毛色亮潔，糞便臭味減輕。

(2) 以糧食鮮酒糟渣發酵喂母豬 、仔豬、育肥豬效果均好，出欄時間可縮短1／5左右。方法是EM菌種1∶紅糖1∶混合料1000，混合料中鮮酒糟渣占50％，其余50％為米糠、麥麩、玉米粉、餅粕等，同時摻適量黃豆粉、骨粉、魚干和鹽。發酵方法同上。

５．制作顆粒料

制粒前，按配料 3％的比例噴入10倍EM菌種稀釋液 ，混和均勻，即可制粒。