今天就跟大家嘮嘮這個“肥料叉”的事兒。這名字聽著可能有點怪，我自個兒琢磨著，它說的不是啥專門的叉子工具，更像是指咱侍弄莊稼，特別是像西紅柿、黃瓜這些，那個“打叉”的活兒，跟施肥咋結合起來，讓肥效用在刀刃上。

剛開始那會兒，我也是瞎搞。

那時候剛回老家，弄那一畝三分地，種點西紅柿啥的。看那秧子旁邊長出小杈（cha）來，綠油油的瞅著也挺壯實，心里就犯嘀咕：這玩意兒掐，是不是可惜？會不會影響長個兒？有時候看別人掐，我也跟著掐，有時候忙忘，或者覺得它長得挺就留著。結果？好家伙，那枝杈長得是挺熱鬧，把主干的營養都搶跑，通風也不那果子結得是稀稀拉拉，個頭也不大。肥料也沒少上，感覺都白瞎。

后來慢慢摸索，才搞明白點門道。

有一次跟村里一個老把式聊天，他就說：“你那肥上的再都讓那些沒用的杈子吃，能有好收成？”我這才恍然大悟。他教我，這個“打叉”，得趁早，不能等它長大再去弄，那時候傷口大，還費勁。最好是等那小杈子長到也就幾公分長，用手一掰就掉，利利索索的。

我的實踐過程是這樣的：

• 觀察是第一步：每天早上或者傍晚，趁著涼快，我就去地里轉悠。主要就是看那些葉子和主干之間（就是葉腋）是不是冒出小嫩芽，那就是要打掉的“杈”。
• 動手要及時：看見，只要它不是太小（小到捏不住那種），我就直接用手指給它掐掉。一定要從根部掐干凈，別留一小截兒，不然可能還會發。
• 掐的時機：最好是晴天進行，這樣傷口干得快，不容易感染病菌。陰雨天盡量不弄。
• 為啥跟肥料掛鉤：你想，把這些多余的、消耗營養的側枝打掉，那主干和留下來的花、果就能得到更集中的營養。這時候你再追肥，不管是根部施肥還是噴點葉面肥，那吸收利用率肯定高得多！等于說，“打叉”就是給肥料指路，告訴它往哪兒使勁。這就是我理解的“肥料叉”的精髓——通過管理枝杈，優化肥料的分配。

現在我都是這么干的。

每年種西紅柿、黃瓜，打叉這個活兒我是一點不敢馬虎。從苗期開始就留意，定期去清理。特別是西紅柿，是無限生長的嘛你要是不管它，它能長成一堆亂麻。打完叉，看著那秧子清清爽爽的，主干也粗壯，心里就踏實。后面再結合著澆水施肥，那效果，確實比以前瞎弄強太多。結的果子又多又大，病蟲害也少些，畢竟通風透光好嘛

所以說，種地這活兒，看著簡單，里面學問還真不少。就這一個小小的“打叉”，弄明白，對產量影響可不小。這都是咱自個兒一點點試出來、問出來的經驗，分享給大家，希望能有點用。別小看這手頭上的活兒，它跟咱的收成直接掛鉤！