特選黑皮冬瓜是從廣東黑皮冬瓜優選而來，植株長勢強，一般蔓長4.5-5米，主蔓第18-22節著生第一朵雌花。瓜長圓柱形，似炮彈，俗稱炮彈形。長60厘米，橫徑25厘米，皮墨綠色，單瓜重約15公斤，肉質致密、白色，厚6.5厘米，品質優，耐儲運，早熟，生長期120-130天，耐旱、耐熱，適宜春、秋種植，每667平方米（1畝）植400株左右，產量約5000公斤。