洋扁豆是啟東有名的地方特種蔬菜，鮮籽粒皮薄粒大，肉質(zhì)細(xì)膩，酥糯爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣，炒、煮、煨湯均可，風(fēng)味極佳，深受消費(fèi)者的青睞，還可速凍保鮮，在元旦、春節(jié)等節(jié)假日投放市場(chǎng)，銷售前景十分廣闊。

　　1 生育特性

　　洋扁豆又名利馬豆，是一年生植物，根系發(fā)達(dá)，耐旱力強(qiáng)。莖蔓性，葉為復(fù)葉，表面光滑無(wú)毛。花白色，花序自葉腋生。硬莢，每莢著生種子2~4粒，種子扁橢圓形，干籽粒種皮、種臍均白色，千粒重500g左右。洋扁豆喜溫怕冷，種子發(fā)芽適宜溫度為15～20~C，生長(zhǎng)適宜溫度為23~28℃。洋扁豆種植一般以排水良好的砂壤土為好，在栽培上分純作、問(wèn)套作二種。近年來(lái)，我市玉米棵間間作洋扁豆種植模式發(fā)展較快，以玉米稈為支架，洋扁豆藤蔓攀緣在玉米稈上，省工節(jié)本，經(jīng)濟(jì)效益高。純作一般每667m2產(chǎn)青莢1200kg，產(chǎn)值達(dá)3600元；玉米棵間間作洋扁豆每667m2產(chǎn)青莢400kg，產(chǎn)值1000元左右。

　　2栽培要點(diǎn)

　　2．1適期播種

　　薄膜大棚栽培洋扁豆，于3月初播種在番茄棵間；純作地膜栽培洋扁豆，一般在3月中下旬播種；露地栽培洋扁豆，在4月上中旬播種；玉米間作洋扁豆，可與春玉米同時(shí)播種，也可以在玉米出苗后播種在玉米棵問(wèn)。

　　2．2播前整地

　　純作洋扁豆，播前結(jié)合整地，一般每667m2施腐熟的人畜肥、灰雜肥等有機(jī)肥料1000kg加復(fù)合肥50kg作基肥，然后深翻20cm精細(xì)平整，開(kāi)挖好排水溝。

　　2．3種植密度

　　純作洋扁豆一般行距70-80cm、穴距40era，每穴2株，每667m2密度4000株左右。玉米間作洋扁豆一般每6-8穴玉米問(wèn)作l穴，每穴下種3-4粒，每667mz間作1500株左右，以玉米稈為支架，藤蔓攀緣在玉米稈上。

　　2．4搭架引蔓

　　洋扁豆出苗后應(yīng)及時(shí)搭棚引蔓。以2m長(zhǎng)左右的竹枝或蘆葦搭成人字形架，中問(wèn)每隔2m左右用較粗的竹竿或木樁作柱子加固棚架。然后均勻引蔓，使蔓分布均勻，充分接受光照。薄膜大棚洋扁豆中后期要增加棚架面，用繩子、竹竿等材料把大棚架與原西紅柿棚架或其他作物棚架連接起來(lái)，使洋扁豆藤蔓向空中發(fā)展。

　　2．5肥水運(yùn)籌

　　出苗后及時(shí)追施苗肥，每667m2施尿素5kg。洋扁豆藤蔓發(fā)達(dá)，攀緣面積大，需肥較多，花莢肥每667mz施尿素15kg。玉米間作洋扁豆花莢肥每667m2施尿素lOkg。洋扁豆結(jié)莢期間，如遇干旱需勤澆水。純作洋扁豆棚架中間可用秸稈覆蓋，保持土壤濕潤(rùn)。

　　2．6整枝與化控

　　洋扁豆生長(zhǎng)中后期如有旺長(zhǎng)趨勢(shì)，應(yīng)適當(dāng)整去部分幼嫩分枝，保持結(jié)莢枝蔓分布合理、棚架通風(fēng)透光，并用多效唑化控，一般用多效唑20g兌水20kg葉面噴施。盛花期用lOOg高效葉面肥883兌水40kg葉面噴施，能減少幼莢脫落，提高產(chǎn)量。

　　2．7 防治蟲(chóng)害

　　洋扁豆主要蟲(chóng)害有食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、豆莢螟、紅蜘蛛等。洋扁豆發(fā)生蚜蟲(chóng)，會(huì)傳播病毒病，要及時(shí)用10％吡蟲(chóng)啉20~30g兌水20-30kg或蚜虱清20-30g兌水30kg噴霧防治。防治食心蟲(chóng)、豆莢螟可在洋扁豆幼莢期用90％晶體敵百蟲(chóng)700-1000倍液或20％殺滅菊酯乳油3000-4000倍液噴霧防治，每隔lOd防治1次。防治紅蜘蛛用掃螨凈l包(10g)兌水 lOkg，葉背面噴霧防治。