說(shuō)起這“關(guān)中道肥料”，也沒(méi)啥特別神秘的，就是咱這邊老莊稼人傳下來(lái)的一些土法子，講究個(gè)實(shí)在、對(duì)路。今兒個(gè)就跟大家伙兒嘮嘮我是咋弄的。

那還是開春那會(huì)兒，地剛化凍沒(méi)多久，尋思著得給秋上要種的麥子打好底子。光靠地力肯定不行，不上肥，苗子長(zhǎng)不壯實(shí)。咱這邊的習(xí)慣，底肥得上足，尤其是農(nóng)家肥，那才叫養(yǎng)地。

頭一步，準(zhǔn)備肥料。我提前大半年就開始搗鼓。自家攢的羊糞、雞糞，還有些爛菜葉子、秸稈啥的，都堆在一塊兒，隔段時(shí)間翻一翻，讓它自個(gè)兒發(fā)酵。等到開春用的時(shí)候，那肥都漚得黑乎乎、油亮亮的，沒(méi)啥大臭味，抓一把在手里，松散得很。這就是上好的農(nóng)家肥。用之前，還得再摻點(diǎn)草木灰進(jìn)去，老輩人說(shuō)這能補(bǔ)鉀，還能殺殺菌。

第二步，就是運(yùn)肥下地。這是個(gè)力氣活兒。用架子車，一車一車往地里拉。算計(jì)著大概一畝地弄個(gè)三四方，少不管用，多也浪費(fèi)，還可能燒苗。拉到地頭，先不急著撒，得等地整好再說(shuō)。

第三步，犁地、開溝。先把地整個(gè)犁一遍，深翻一下，讓土透透氣。然后，就按照咱這邊的“關(guān)中道”法子來(lái)。不是滿地撒，而是重點(diǎn)在播種帶上下功夫。用耬或者專門的開溝犁，順著將來(lái)要播種的方向，開出一條條淺溝，大概一扎深。這溝不能太深也不能太淺，太深種子夠不著肥勁兒，太淺容易燒根。

第四步，施肥。這步最關(guān)鍵。把前面準(zhǔn)備好的農(nóng)家肥，均勻地撒到開好的溝里。注意是撒在溝底，不是撒在面上。撒的時(shí)候要?jiǎng)驅(qū)崳荒芤欢岩欢训摹Ｓ行┑胤街v究的，還會(huì)把化肥，比如磷肥啥的，也混一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)去，一起撒在溝里，這叫“種肥同播”，據(jù)說(shuō)能讓苗子前期長(zhǎng)得快。我這回主要是用農(nóng)家肥，化肥就少用或者不用。

第五步，蓋土、耬平。撒完肥，趕緊用旁邊的土把溝蓋上，稍微踩實(shí)一點(diǎn)點(diǎn)，別讓肥直接露在外面風(fēng)吹日曬，那樣肥效就跑。然后，再用耙子把整個(gè)地面耬平，準(zhǔn)備播種。這樣，肥料就在種子下面那一層，等種子發(fā)芽扎根，正好就能吸收到養(yǎng)分，而且肥力緩慢釋放，能管挺長(zhǎng)時(shí)間。

就是等。等墑情差不多，就開始播種。種下去之后，心里就踏實(shí)多。這套“關(guān)中道”施肥法，看著麻煩，一步一步的，但效果確實(shí)不賴。肥效長(zhǎng)，還不傷地，種出來(lái)的莊稼根系壯，苗兒也齊整。干農(nóng)活嘛就得這樣，一步一個(gè)腳印，不能圖省事。看著地里綠油油的苗，之前出的那身汗，值！