說起這“大運河肥料”，就是我自己瞎琢磨出來的一套搞肥料的法子。也不是啥高科技，就是覺得買的那些肥，勁兒太大，或者用起來麻煩，有時候還死貴。我這人就喜歡自己動手搞點東西，尤其是看著自己院子里那些花花草草，總想著給它們弄點好的“口糧”。

最開始是瞅著廚房里每天都扔不少東西，菜葉子、果皮、雞蛋殼啥的，覺得怪可惜的。以前老家，我記得我奶奶那時候就經(jīng)常把這些玩意兒堆起來，漚熟當肥料用，地里的莊稼長得那叫一個壯實。我就想，咱現(xiàn)在住樓房，沒那么大地兒，但能不能也弄個小型版本?

搗鼓起來——準備家伙事兒

我先是找個大點的塑料桶，帶蓋子的那種，底下打幾個小孔透氣漏水。這玩意兒就是我的“發(fā)酵工廠”。然后就是攢料：

• 廚房垃圾：主要是菜葉、水果皮（太酸的比如檸檬皮少放點）、咖啡渣、茶葉渣、雞蛋殼（這個得弄碎點）。注意，油膩的、肉類的、熟食啥的我就不往里放，容易發(fā)臭招蟲子。
• 園子里的廢料：剪下來的枯枝敗葉、草屑啥的。這個是提供碳元素的，能平衡一下廚房垃圾里的氮。
• 一點點土：隨便從花盆里或者外面弄點園土，不用多，里面有點微生物，能幫著發(fā)酵。

關(guān)鍵一步：把這些東西都盡量弄碎點，特別是大的菜葉、果皮，還有樹枝，越碎發(fā)酵越快。

開始堆料——我的“千層糕”

這就到實際操作。我一般是這么一層一層往桶里鋪：

1. 最底下先鋪一層粗點的樹枝或者干草，墊起來，方便透氣和濾水。
2. 然后鋪一層廚房垃圾（綠色的、濕的）。
3. 再鋪一層園子里的廢料（褐色的、干的）。
4. 再撒上一薄層土。
5. 就這么一層綠一層褐，再來點土，跟做千層糕似的，一直堆到快滿。

有個小竅門：保持濕度很重要。不能太濕，也不能太干。感覺就像是擰干水的海綿那樣，手抓一把，感覺濕潤但不滴水，就差不多。太干就灑點水，太濕就加點干料（比如干樹葉、碎紙板）。

耐心等待——時間的魔法

蓋上蓋子（別蓋太死，留點縫透氣），然后就是等。這“大運河”的名字也是這么來的，不是說它多厲害，是說這過程得像運河水一樣，慢慢流淌，急不得。我大概每隔一兩個禮拜，就用個小鏟子或者棍子把它整個翻騰一遍，讓空氣進去，這樣發(fā)酵得更均勻，也快一點。

剛開始可能會有點味道，但是只要干濕搭配好，翻動及時，后面慢慢就變成一種泥土的清香味。這個過程，根據(jù)天氣和放的東西，快的話兩三個月，慢的話可能要半年甚至更久。等到里面的東西都變成黑褐色、松散的、聞起來像土一樣的時候，基本上就算大功告成。

施肥見效——功夫不負有心人

漚好的這個肥料，我一般是兩種用法。一種是直接把它拌在盆栽土里，或者在種菜種花的時候當作底肥埋下去。另一種是取一部分出來，加水稀釋（大概1份肥兌10份水），然后當液肥澆給植物。我感覺用我自己做的這個肥，植物長得是慢一點，但是葉子更綠，開花結(jié)果也更實在，不像用化肥有時候虛胖徒長。而且土質(zhì)也感覺變好，更疏松透氣。

這就是我搗鼓“大運河肥料”的整個過程。沒啥技術(shù)含量，就是費點功夫和耐心。但每次看到自己漚出來的黑金土，用到花草上看著它們長得歡實，心里那叫一個得勁兒！省錢倒是主要是享受這個過程，感覺挺環(huán)保，也挺有成就感的。