說起來種蔥，大伙兒都覺得挺簡單的，插土里就能活。可我剛開始在陽臺弄那幾盆的時候，種出來的蔥總是不帶勁，要么就是細得跟牙簽似的，要么葉子黃尖，看著一點都不精神，割下來炒菜都不夠塞牙縫的。

一開始也是瞎試，家里有啥花肥順手就給它撒點，結果沒啥大用。后來我就琢磨，是不是這蔥有啥特別的講究？畢竟是要吃進嘴里的東西，不能老是長得病怏怏的。

我的折騰記錄

我就開始折騰肥料這事兒。最開始圖省事，去買那種通用的復合肥，撒一點。好像是長快點，但感覺蔥味兒不咋地，而且一不小心撒多，那葉子尖就開始發黃，明顯是燒著。這玩意兒不好控制量。

后來聽鄰居一個愛種菜的大爺說，種蔥，底肥最關鍵，得讓土有勁兒。我就學著來。在種蔥之前，先把土給整我一般是弄點發酵好的羊糞（這個味兒小點），或者自己在家用廚余漚的肥，不用太多，大概跟土一比十或者更少點的比例混進去，拌勻。提前拌好，別等種蔥的時候再撒在根上，那也容易燒根。

拌好土，讓土放個一兩天，然后再把蔥根或者蔥籽種下去。剛種下去那幾天，就只澆水，讓它先緩苗，扎穩根再說。

等看到蔥苗開始往上躥，有點綠意盎然的樣子，就得開始追肥。蔥這東西，主要就是長葉子吃的，所以得給它補氮肥，這樣葉子才能長得又綠又厚實。我試過幾種追肥：

• 尿素水： 這玩意兒見效快。弄一點點尿素，兌上一大盆水，攪和勻，沿著盆邊澆下去，別直接淋蔥葉上。效果是挺明顯的，蔥葉子呼呼地長。但缺點是用多土容易發硬，而且畢竟是化肥，自家吃總覺得差點意思。
• 發酵淘米水： 這個簡單，淘米水放瓶子里，加點橘子皮蓋上蓋子（別擰死，留點縫透氣），放角落發酵個把星期，兌水澆，效果也還行，比較溫和。
• 豆餅水/黃豆肥： 這是我后來最常用的。弄點豆餅或者煮熟的黃豆，加水泡著發酵，也是得等它發酵好，兌上很多水再用。這個肥力足，而且持久。雖然發酵的時候那個味兒確實有點上頭，但是用這個水澆出來的蔥，感覺蔥味兒特別正，長得也壯實。

追肥不用太勤快，我一般是看蔥的長勢，大概十天半個月，感覺它有點長慢或者顏色不夠綠，就兌點肥水給它補一補。每次割完蔥之后，也 обязательно（不是，是一定要）給它追一次肥，這樣下一茬才能快點長出來。

就這么一套流程下來，后面我種的蔥基本上就沒啥大問題。長得綠油油，一茬接一茬割，隨吃隨有，方便得很。比起最開始那會兒真是強太多。

所以要問我種蔥用啥肥我的實踐經驗就是：底肥用足發酵好的有機肥，比如羊糞、堆肥啥的，給土打好底子。后面生長期間，看情況用氮肥含量高點的肥水追肥，最好是有機肥水，像發酵豆餅水就挺別老指望一把化肥撒下去就完事，那長出來的東西，咱自己吃著口感和味道還是有差別的。自己動手，用點土辦法，種出來的蔥吃著才香嘛