得，今天就跟大家嘮嘮我之前是怎么把那香油渣子弄成肥料的。這玩意兒是個好東西，肥得很，但直接用可不行，得處理一下。

我剛拿到那香油渣子的時候，是從一個榨油的小作坊弄來的，人家榨完香油剩下的餅子。那玩意兒，硬邦邦的，聞著倒是挺香，一股子芝麻味兒。當時我就想，這東西油性大，肯定有營養，直接埋花盆里或者菜地里不就完？

幸虧當時沒那么干！ 后來聽旁邊一個老大哥說，這玩意兒叫“生肥”，里面東西沒腐熟，直接埋土里，它會在土里發酵，發酵就要發熱，那熱量，小苗苗的根哪受得？準給你燒死。而且還容易招蟲子，把地弄得亂七八糟。

那我一聽，還是老老實實讓它先“熟”。咋弄？我琢磨著得讓它發酵。下面就是我自己的折騰過程：

第一步：先把渣子弄碎曬干

那油渣子餅挺硬的，我先找個錘子，給它敲碎，不用太細，小塊塊就行，方便后面操作。敲碎之后，我就把它攤在一個不礙事的水泥地上，大太陽底下曬。連著曬大概三四天，曬得干干的。聽人說，曬干能殺掉一些不好的菌，也能讓后面發酵快一點，味兒也沒那么沖。

第二步：加水拌勻堆起來

曬干之后，就得加水。我準備點溫水，大概就是手伸進去不覺得燙那種溫度。把曬干的渣子攤開，一邊用噴壺灑水，一邊拿個舊叉子在那兒來回翻，讓渣子跟水充分混勻。加多少水？這個得憑手感。就是抓起一把拌好的渣子，用力攥，感覺潮乎乎的，能看到指縫有點水漬，但是不往下滴水，松手扔地上，這團渣子又能散開，這個濕度就差不多。

拌勻之后，我就把它堆成一個堆兒。我那次弄的量不大，就堆個大概半米多高的小堆。堆好之后，關鍵一步，找塊大塑料布，把它嚴嚴實實蓋起來。主要是為保溫保濕，給它創造個發酵的環境，還能防止下雨給沖，或者招來小動物。

第三步：耐心等待發酵腐熟

蓋好之后，就把它放角落里，讓它自己慢慢發酵去。這個過程是需要時間的，急不來。具體多久，得看天氣。夏天溫度高，發酵快，可能個把月就冬天冷，時間就長多，可能得兩三個月甚至更久。

中間我還干啥？ 大概過十天半個月，我會去把塑料布掀開，用叉子把那堆渣子從里到外翻騰一遍。這樣能讓它發酵得更均勻，透透氣。翻完再給它蓋

啥時候算發酵好？就是你扒開看看，原來的渣子已經變得顏色很深，黑褐色或者黑色，質地也變得松散，抓一把在手里感覺軟乎乎的。最重要的是，聞起來沒有那種刺鼻的生油味或者臭味，變成一股類似樹林里泥土的味兒，那就說明腐熟好。

第四步：腐熟之后就能用

這發酵好的香油渣子肥，那可是好東西。用的時候也要注意，因為它肥勁兒還是挺大的。

• 做底肥： 我主要是把它當底肥用。種菜之前，先在地里挖溝或者挖坑，把這發好的渣子肥撒進去，然后蓋上一層土，再把菜苗種在上面。這樣肥料慢慢釋放，又不直接接觸根，安全。
• 追肥： 少量追肥也行，但得離根遠點，埋在植株旁邊的土里，然后澆水。

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