出苗至鮮穗采收90天左右，株高250cm，穗位95cm左右，高抗大、小斑、病毒、青枯、紋枯等多種病害，果穗筒形，籽粒鮮黃色，鮮籽粒千粒重250g左右，籽粒行數18～20行，穗長24～26cm，鮮果穗單重0.45kg左右，一般畝產1300kg左右。其外觀品質、色澤、飽滿度和柔嫩度好，皮薄易化渣，蒸煮食味口感好?；疃挸墒?，保綠度好。

　　經農業部谷物品質監督檢驗測試中心檢測：鮮果穗粗蛋白含量3.54%，粗脂肪含量2.50%，粗淀粉含量10.12%，總糖含量8.75%，還原糖含量1.50%，維生素B1含量0.08mg/kg，B2含量0.05mg/kg，維生素C含量115.4mg/kg，維生素E含量2.44mg/kg，鉀2196mg/kg，鋅4.976mg/kg，鐵5.454mg/kg，鎂mg/kg，鈣mg/kg，17種氨基酸含量3.19%。高抗大、小斑、病毒、青枯、紋枯、等多種病害，高抗倒伏。

　　每畝播種量 1.5～1.75kg。留苗密度每畝2800～3000株。栽培期間，應加強肥水管理、防治地下害蟲及玉米螟。鮮果穗的最佳采收期為花絲抽出后的18～22天。過晚采用將嚴重影響品質，采收后應即加工和出售，時間不超過48小時，在此期間應低溫保存，為適應加工條件及市場供應，在我國北方種植可采用地膜覆蓋及露地栽培方法相結合，在長江以南地區可采用分期播種方式。特別在城郊種植效益更好。

　　水果玉米如何栽培

　　水果玉米是適合生吃的一種甜玉米，與一般的甜玉米相比，它的主要特點是皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，也可煮熟后食用。水果玉米與甜玉米沒有本質區別，一般的甜玉米都可生吃，只是口感有優劣之分，口感好的則被人們作為水果玉米，因此在栽培上并沒有專用的水果玉米品種。水果玉米的栽培技術與甜玉米相似，一般要抓好以下幾點：

　　分期播種：為防串花降低品質，水果玉米要與其他類型玉米隔離種植?？梢栽诜N植間距（300米以上）、花期（30天以上）上進行隔離，也可利用山崗、森林、房屋等屏障隔離。水果玉米采摘期短，保鮮難，分期播種可以實現分批采摘上市，一般在3月底至8月初均可播種，早春有保溫設施的還可適當提前，但應避免在5月下旬到6月中旬之間播種，此期播種的玉米開花授粉期正遇7－8月份的伏旱天氣，易造成植株禿尖、缺粒或空稈。

　　催芽播種：宜選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米，播前要精細整地。水果玉米種子皺癟，胚乳小，發芽出苗率低，苗勢弱，為爭取苗齊、苗全、苗壯，不論是直播還是育苗移栽，最好都實行催芽播種。

　　科學施肥：水果玉米葉片平展，株型松散，定植密度以每畝3500－4000株為宜。施肥上要適施基肥，早施苗肥，重施穗肥，氮磷鉀配合施用，提倡增施有機肥。中等肥力的田塊化肥總用量控制在純氮15公斤、磷（五氧化二磷）6公斤、鉀（氧化鉀）6公斤左右。

　　精細管理：水果玉米苗期長勢弱，后期易受蟲害，故要及時做好田間管理工作。出苗后要及時查苗補缺，防除雜草，苗期及中期要掰除分蘗和多余的小果穗，中后期要防治好玉米螟等害蟲。水果玉米的采摘期比一般的甜玉米早3天左右，在受粉后20天左右，可根據花絲顏色和田間品嘗，及時把握最佳采摘期。