說起種大蔥這事兒，一開始我也覺得挺簡單，不就是插土里澆水嘛可種幾次，那蔥長得是又細又黃，跟人家市場上賣的壯實大蔥沒法比。后來琢磨著，肯定是養(yǎng)分沒跟上，這地，光喝水不行，還得“吃飯”。

所以我就開始折騰這施肥的事兒。聽老輩人說，底肥很重要，就是栽蔥之前，得先給地里喂飽。我就照著做，挖好準備種蔥的溝之后，我沒直接栽，先在溝底鋪一層自己漚熟的農(nóng)家肥。也沒用啥特別高級的，就是些雞糞、羊糞啥的，堆在那里漚挺長時間，沒啥臭味才敢用。量嘛看著給，感覺土比較瘦就多來點，主要是想讓它后期有勁兒。鋪好肥，再蓋上一薄層土，這才把蔥苗小心地放進去栽

栽下去之后，不是馬上就追肥。我得讓蔥苗先緩一緩，扎穩(wěn)根。大概看它們活過來，葉子開始有點精神，差不多立秋前后，我就進行第一次追肥。這時候我一般不用太猛的肥，就用點草木灰摻和點土雜肥，沿著蔥壟撒一點，然后稍微扒拉一下土蓋住。關(guān)鍵是不能離根太近，怕燒苗。

等過半個多月，看蔥開始明顯往上長，特別是蔥白部分開始要長個兒，我就進行第二次追肥。這回就得下點“猛料”。我一般用腐熟好的人糞尿兌水澆，或者用點化肥，比如尿素，但量一定得控制寧少勿多，沿著壟溝澆下去或者撒下去，然后緊跟著澆一次水，讓肥能滲下去被根吸收到。

后面看情況，如果蔥長得特別旺，土本身也肥，可能就不再追。但如果感覺后勁不足，或者想讓蔥白長得更粗壯些，那在大蔥快速生長那段時期（大概又是隔個二十多天、一個月），我會再追一次肥。這回可能還是用點化肥，或者是有機肥液，配合著澆水一起。而且每次追肥后，我都會結(jié)合著給大蔥培土，就是把壟溝的土往蔥白根部堆，這樣既能讓蔥白長得長、長得白，又能把肥料蓋住，防止流失，還能防止大蔥倒伏，一舉多得。

我總結(jié)的幾個要點

• 底肥要足：這是基礎(chǔ)，關(guān)系到整個生長期有沒有勁兒。
• 追肥要看時機：不能太早也不能太晚，苗緩過來、開始快速生長再追。
• 少量多次：特別是化肥，一次給多容易出問題，不如分幾次給。
• 結(jié)合培土：追肥后培土，效果更

就這么弄下來，后來我種的大蔥，還真像那么回事！蔥白長得又粗又長，味道也沖，鄰居看著都說雖然不是啥專業(yè)技術(shù)，就是自己瞎琢磨、實踐出來的土辦法，但對我來說，管用就行。反正種地這事兒，多動手試試總沒錯。