福建省莆田市農科所自70年代開始進行大麥新品種選育,曾育成莆大麥4號、莆大麥5號、莆大麥6號等系列高產、優(yōu)質、抗病的大麥優(yōu)良品種,其中莆大麥4號、莆大麥5號品種,相繼成為80年代后期至90年代本省大麥當家品種,為本省提供二次較大面積的品種更新和促進大麥生產發(fā)展作出了突出貢獻。近年來,針對本省畜牧業(yè)發(fā)展和飼料糧缺口問題,提出以高產優(yōu)質為育種主攻方向,選育出豐產優(yōu)質抗病的飼料大麥新品種莆大麥7號(編號895067)。該品種系用植3/85-10雜交育成,1994年進入鑒定圃,后提升到品比和省區(qū)試,均表現(xiàn)豐產性好、抗病性強,適應性廣、綜合性狀優(yōu)良,現(xiàn)在全省已示范1340hm2,將作為繼莆大麥5號品種之后的大麥接班品種。

　　莆大麥7號為二棱皮大麥,屬春性,幼苗直立,分蘗力強,最高莖蘗數(shù)可達750萬～900萬,株型緊湊,莖稈粗壯,株高97cm,耐肥抗倒,穗長方形,灌漿后期穗莖彎曲,穗層整齊一致,穗長6.8～7.9cm,每穗結實25粒左右,穗粒重可達1.25g,籽粒隋園形,大小均勻,種皮較薄,干粒重高達48～53g。

　　該品種中早熟,全生育期127～144d,比莆大麥5號遲熟2～4d,1995～1999年4年參加各級小區(qū)品種對比試驗,產量比對照種莆大麥5號增產12%～25%,表現(xiàn)有效穗數(shù)多,結實率高,籽粒飽滿,成熟時青枝臘稈、轉色極佳;抗病性經過幾年來的試驗鑒定,表現(xiàn)抗白粉病、中抗赤霉病;品質1996年8月經山東省農科院中心實驗室化驗,蛋白質含量14.73%,淀粉含量50.64%。可見,莆大麥7號是一個高產穩(wěn)產、優(yōu)質抗病、大穗大粒型的飼料大麥新品種。

　　莆大麥7號品種豐產性好,增產潛力大,一般單產(公頃單產,下同)4500kg左右,高產可達5250kg以上,1995～1997年2年參加本所品比試驗,平均單產5247kg,比對照種莆大麥5號增產12.8%,居參試品種第1位。1997～1998年度參加省”大麥新品種選育”攻關組聯(lián)合區(qū)試,平均單產4842kg,比對照種莆大5號增產19.8%,居參試品種第1位。同年度在湖北省參加武漢市東西湖農科所大麥品比試驗,平均單產5561.5kg,比對照種鄂啤2號增產14.6%,居參試品種第1位。1998～1999年度參加省大麥品種區(qū)試,在水肥條件受限制的情況下,平均單產3229.5kg,比對照種青大麥5號增產12.3%,居參試品種第2位,該品種在大田生產中也表現(xiàn)出較高的產量水平,1998年莆田縣東嶠鎮(zhèn)諸林村種植0.4hm2,平均單產4545kg,仙游縣賴店鎮(zhèn)溪埔村種植0.27hm2平均單產4800kg,1999年莆田縣黃石鎮(zhèn)承擔省冬季農業(yè)示范區(qū)項目,全鎮(zhèn)示范莆大麥7號133hm2多,其中沙堤村示范種植4.73hm2,1999年3月25日經省農業(yè)廳糧油處、市農業(yè)局、縣統(tǒng)計局和農技推廣中心聯(lián)合實割驗收,平均單產4794kg,比對照種莆大麥5號增產18%。

　　適時播種:莆大麥7號品種營養(yǎng)生長期比較短,幼穗分化早而快,過早播種,容易早孕早穗,大穗大粒性狀難以表現(xiàn),且易在抽穗期遇到冷害,影響結實;但過遲播種,會導致有效分蘗不足和抽穗期推遲,灌漿期縮短,后期高溫逼熟,影響結實飽滿。一般在11月中旬左右播種為宜。

　　合理密植:大麥要獲得高產,必須使穗數(shù)、粒重、粒數(shù)三者取得協(xié)調發(fā)展,莆大麥7號為大穗大粒型品種,在栽培技術上應以爭取較多的有效穗為主攻方向。每公頃基本苗一般掌握在225萬～270萬、播種量165～225kg為宜,并根據(jù)播種期、土壤肥力和產量指標而定。此外,該品種千粒重高達50g,籽粒大且飽滿,種皮較薄,胚受果皮保護不緊密,如收獲和貯存過程中受濕受潮,對種子發(fā)芽率影響較大,因此,在播種前應根據(jù)實際種子發(fā)芽率確定播種量。3.3 科學施肥:施肥是促進大麥壯苗足蘗,早發(fā)豐產的關鍵,應掌握”施足基肥、早施追肥、看苗施好拔節(jié)肥”的原則,基肥占總施肥量的60%～70%,盡可能以有機肥為主,三葉肥占總肥量30%～40%,拔節(jié)肥占總施肥量的5%～10%。產量指標4500kg以上的,全生育期每公頃掌握施純氮(N)為180～210kg,磷(P205)90～105kg,鉀(K20)為105～120kg。

　　做好田間管理:播種后及時灌好”出苗水”以保好全苗;出苗后適時做好中耕除草和追肥;生長中期植株生長旺盛密度大,是蚜蟲盛發(fā)期,應注意防治;生長后期一般降水量較多,容易引起田間積水,應搞好清溝排水,以維護植株穩(wěn)健不衰,并做好防鼠、防鳥工作。整個田間管理過程是通過肥水的調控等措施,充分發(fā)揮品種最大增產潛力的主要手段,應該環(huán)環(huán)相扣,保證豐產豐收。