說起種大姜用啥肥，這玩意兒，真得自己摸索。網(wǎng)上說啥的都有，聽著都挺有道理，但落到自家地里就不一定好使。我種幾年姜，也算是交不少“學(xué)費(fèi)”，今天就跟大家掏心窩子聊聊我這邊的做法，不敢說最但確實是我自己一步步試出來的。

打底肥是基礎(chǔ)，馬虎不得

每年開春，地化凍，大概三月底四月初，就得開始整地準(zhǔn)備種姜。我們這邊習(xí)慣是挖溝栽。挖好溝之后，最重要的就是施底肥。這底肥，就跟蓋房子打地基一樣，基礎(chǔ)打不后面咋努力都白搭。

我的底肥配方主要是這幾樣：

• 充分腐熟的農(nóng)家肥：像羊糞、雞糞都行，但我一定得強(qiáng)調(diào)要完全腐熟！不然燒苗可就麻煩。這玩意兒不僅提供養(yǎng)分，關(guān)鍵是能改良土壤，讓地更松軟透氣。用量嘛我一般一畝地得弄個三四方。
• 平衡型復(fù)合肥：光靠農(nóng)家肥，那勁兒可能不太夠，尤其前期。所以我得加點(diǎn)復(fù)合肥，就是氮磷鉀含量差不多的那種顆粒肥，比如15-15-15的或者17-17-17的。一畝地加個幾十斤。
• 微生物菌劑：這是我這幾年堅持加的。感覺加這東西，地里的小毛病，像是一些土傳的病害，確實能少點(diǎn)。還能幫助分解肥料，提高利用率。這個不用太多，按說明來就行。

怎么施？

我把這些肥料大致混勻，均勻撒在挖好的溝底。特別關(guān)鍵的一步：撒完肥后，一定要在肥料上覆蓋一層大概五六公分厚的細(xì)土，然后再把姜種擺上去。為因為姜種很嬌嫩，直接接觸肥料，特別是化肥，很容易“燒傷”，影響出苗。蓋上土隔開就安全多。

苗期管理，促根是關(guān)鍵

姜種下去后，一開始長得特別慢，你看著都著急。這時候別瞎施肥，它根系還很弱，吸收不多少，肥多反而壞事。我的經(jīng)驗是，在澆第一遍水或者第二遍水的時候，可以兌點(diǎn)那種生根劑，澆在根部周圍，刺激它快點(diǎn)長根。根系發(fā)達(dá)，苗自然就壯。

這個階段，主要就是保墑、除草。除草劑可以用，但得特別小心，濃度、時間都要掌握不然傷到姜苗就得不償失。

旺長期追肥，氮磷鉀配合著來

等姜苗長到有三四個分杈，也就是我們常說的“三股叉”期，就進(jìn)入快速生長期。這時候需肥量大增，光靠底肥肯定不夠，必須及時追肥。

第一次追肥（小培土前后）：我一般會用高氮高磷的肥料，促進(jìn)它多分枝、長壯稈。可以用點(diǎn)速效的水溶肥沖施，吸收快。

第二次追肥（大培土前后）：隨著植株越長越大，對鉀的需求量就上來。這時候我會用高氮高鉀的復(fù)合肥，或者平衡肥配合硫酸鉀一起用。這回追肥結(jié)合培土一起進(jìn)行，把肥料撒在離植株根部有一定距離的地方，然后培上土蓋住。

后續(xù)追肥：后面根據(jù)姜的長勢，可能還需要追肥一到兩次。原則就是，氮磷鉀都要有，但重點(diǎn)是鉀肥！鉀肥對姜塊膨大特別重要。我后期追肥，鉀肥的比例會加大。可以用顆粒水溶肥，撒施后澆水，或者直接選鉀含量高的復(fù)合肥。

為啥后期重施鉀肥？

簡單說，氮肥主要是長葉子長棵子，磷肥主要是促根促分枝，而鉀肥，就是管塊頭大小和品質(zhì)的。到中后期，姜塊開始膨大，這時候鉀肥跟不上，你前面長得再產(chǎn)量也上不去，姜塊也可能不飽滿。

總結(jié)幾句

要問大姜用什么肥料最我覺得沒有唯一的答案。關(guān)鍵是分階段、按需求來施。底肥要足、要有機(jī)肥加復(fù)合肥再加點(diǎn)菌肥打好基礎(chǔ)；苗期少施肥、促根為主；旺長期開始追肥，氮磷鉀配合，后期逐步加大鉀肥的用量。我就是這么干的，年景好的時候，一棵姜挖出來能有一大疙瘩。每個地方土質(zhì)不一樣，氣候也不同，大家還是得結(jié)合自己的實際情況調(diào)整，多觀察、多琢磨。