得，又到搗鼓院子的時候。前陣子剛把大蒜給種下去，每年這時候，總有人問我，老哥你那蒜長那么到底用的啥肥？今天就跟大伙兒嘮嘮我自個兒是怎么弄的，純粹是個人經(jīng)驗(yàn)，不一定對所有人都管用，大家就當(dāng)聽個樂呵。

說起種蒜，我覺著，地里頭那點(diǎn)底肥最要緊。這是打基礎(chǔ)的事兒，不能馬虎。每年秋天翻地的時候，我就開始準(zhǔn)備。我這人懶，也沒啥高科技，就是老法子。

• 頭一步，弄農(nóng)家肥。 我一般用的是自己漚熟或者買來的那種干羊糞、雞糞。這玩意兒得是徹底腐熟透的才行，不然燒苗。用量嘛看我那塊地有多大，大概就是翻地的時候，均勻地撒上一層，然后用鋤頭或者鐵鍬深翻下去，讓肥跟土充分摻和勻?qū)崱?/li>
• 為啥非得用這玩意兒？ 我覺得，這種有機(jī)肥不光是提供養(yǎng)分，關(guān)鍵是能讓我那園子里的土變得松快、透氣，抓水抓肥的能力也強(qiáng)點(diǎn)。大蒜不是要長好幾個月嘛這底肥肥效慢，但頂時候長，能慢慢給蒜苗提供吃的，讓它根扎得穩(wěn)，長得壯實(shí)。

底肥弄好，就把選好的大蒜瓣，飽滿沒傷的那種，尖頭朝上，一個個摁到土里去。深度嘛大概蓋土三四指厚，然后澆一次透水，這就算種下去。

蒜苗露頭后的追肥

等蒜苗拱出土，長到差不多一巴掌高的時候，就得開始琢磨追肥。這會兒主要是長葉子的時候。

• 看苗給肥。 如果看那蒜苗綠油油的，長得挺歡實(shí)，我就不著急給。要是感覺有點(diǎn)蔫兒，或者葉子尖有點(diǎn)發(fā)黃，長得慢吞吞的，這時候就得給它們加點(diǎn)小灶。
• 我一般用啥？ 我會撒點(diǎn)尿素，或者那種氮肥含量高點(diǎn)的復(fù)合肥。量不能大，一定得少，薄薄一層撒在離蒜苗根遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，然后馬上澆水，讓肥料溶解滲下去。千萬別撒到蒜苗心子里，容易燒苗。這一步主要是為讓它葉子長得多、長得寬，葉子多，后面才有勁兒長蒜頭。

蒜頭膨大期的關(guān)鍵肥

開春以后，天暖和，蒜苗是噌噌地長。等到感覺那蒜的莖稈開始變粗、發(fā)硬，差不多就是清明前后，我就知道，該讓它們往下使勁兒，就是長蒜頭的時候到。

• 施肥重點(diǎn)變。 這時候氮肥就要少給或者不給，不然它光顧著長葉子，蒜頭長不大。重點(diǎn)是補(bǔ)磷鉀肥。
• 我常用的方法。 我會用點(diǎn)草木灰，撒在畦面上，然后劃拉劃拉土，再澆水。草木灰是好東西，鉀肥含量高。或者就買點(diǎn)那種磷酸二氫鉀，兌水澆。也有人用過磷酸鈣和硫酸鉀，效果都行。聽說大蒜喜歡硫元素，蒜味兒才沖，有時候我也會選點(diǎn)帶硫的復(fù)合肥。感覺用之后，收的蒜頭確實(shí)瓷實(shí)一些，味道也足。

施肥這事兒，千萬不能貪心。我吃過虧，有一年手抖，復(fù)合肥撒多點(diǎn)，結(jié)果好些蒜苗葉子發(fā)黃，有的直接燒死，心疼得不行。我的經(jīng)驗(yàn)就是，寧可少施勤施，也別一次下猛藥。每次少給點(diǎn)，隔個十天半個月看情況再補(bǔ)一次，這樣比較穩(wěn)妥。

還有就是，不同地塊土質(zhì)不一樣，旱地、水澆地，沙土地、黏土地，那需肥情況肯定也不同。我這兒是沙土地，保水保肥能力差，就得勤看著點(diǎn)，水肥跟上。最好的肥料是我覺得沒有絕對的，關(guān)鍵還是看你那地、看那苗的長勢來調(diào)整。

要問我栽大蒜用啥肥最我個人實(shí)踐下來，覺得底肥用足腐熟的農(nóng)家肥打基礎(chǔ)最靠譜，這是管長遠(yuǎn)的。后面追肥，就看蒜苗長到哪個階段，缺啥補(bǔ)靈活掌握，少量多次是原則。說到底，種地這活兒，沒啥捷徑，就是得多觀察，多琢磨，跟你養(yǎng)孩子似的，得用心。它們長好，咱這心里頭也踏實(shí)、舒坦！