回答香瓜茄原產于南美洲安第斯山，因為外形像人的心臟，在中國引進后依據神話中的人參果改名而來。人參果成熟時果皮顏色會變成金黃色，并且表皮上的紫色條紋會變細，果實脆嫩多汁，清香味美，還含有豐富的營養。