回答荷蘭豆又叫做荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。荷蘭豆并非產于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，是因為荷蘭人把它從原產地帶到了我國，其產于地中海沿岸及亞洲西部地區，食用時以吃嫩莢為主，其質脆清香，營養價值較高。