回答蘋果樹是植物。蘋果樹是一種屬于植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目、薔薇科、蘋果屬的落葉喬木，通常可高達15米左右，但人工栽培的樹木其高度一般只有3-5米左右，其樹干一般呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹屬于異花授粉植物，大部分品種自花授粉不能結成果實。