回答茼蒿又稱蓬蒿，是一年生或二年生草本植物，高約60-100厘米，一般是人工種植，食用部位為葉。泥蒿是多年生草本植物，高約20厘米，一般野生于水邊堤岸或沼澤中，食用部位為莖。