回答大棚櫻桃減少了與外界環境的接觸，室內溫度也可以調控，易于管理，開花的結果的時間都要比露天櫻桃早一些，產量上也要高一點，病蟲害也要相對少一點；但是露天櫻桃由于生長在自然環境中，光照、通風好，充分發揮自然的光合作用，晝夜溫差大，有利于果實糖分的沉淀，甜度方面比大棚櫻桃好一些。