回答我國北方地區的主要糧食作物有小麥、玉米、水稻等。糧食作物是對谷類作物（包括小麥、水稻、玉米等）、薯類作物（包括甘薯、馬鈴薯等）、豆類作物（包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等）的總稱，別稱食用作物、糧谷作物。