是碳酸鈣好吸收還是敖合鈣好吸收?
碳酸鈣好。
螯合鈣容易吸收,但是在細(xì)胞內(nèi)釋放困難,且容易流出。
科學(xué)補(bǔ)鈣:常見(jiàn)的幾種鈣制劑,哪個(gè)更適合我們?
一說(shuō)起補(bǔ)鈣,每個(gè)人都不陌生。但是,市面上那么多種,哪一種適合自己呢?
如果你不知道怎么選,那你一定要看完這段科學(xué)的分析,看完之后你再去做選擇也為時(shí)不晚,說(shuō)不定就對(duì)你幫助很大呢!
我們常見(jiàn)的鈣的形式有下面幾種:碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、螯合鈣等等。
首先我們說(shuō),碳酸鈣是含鈣量最高的鈣,碳酸鈣含鈣量是40%,也是目前最主流的補(bǔ)鈣制劑。碳酸鈣屬于無(wú)機(jī)鈣,本身不溶于水,當(dāng)被人吃進(jìn)胃里以后,會(huì)跟胃酸反應(yīng)形成可以被人體吸收的鈣離子,隨食物進(jìn)入小腸進(jìn)行吸收,吸收率可以達(dá)到39%左右,但需要維生素D3參與輔助
碳酸鈣的優(yōu)點(diǎn)在于:經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,含鈣量和吸收率高,但其分解時(shí),對(duì)于胃酸分泌的要求較高,對(duì)于胃酸分泌不足的人來(lái)說(shuō),補(bǔ)充碳酸鈣有可能會(huì)引起便秘等情況發(fā)生。此時(shí),如果選用碳酸鈣,應(yīng)遵醫(yī)囑,每天按時(shí)定量服用。
第二個(gè),乳酸鈣。乳酸鈣含鈣量在13%左右,吸收率為32%
其優(yōu)點(diǎn)是:溶解速度快、口感好、生物利用率高,吸收時(shí)不消耗胃酸,對(duì)腸道無(wú)不良反應(yīng),適用于胃酸缺乏人群
缺點(diǎn)是:含鈣量相對(duì)低,需要大量服用才能滿(mǎn)足人體的補(bǔ)鈣需求。據(jù)臨床觀察,若長(zhǎng)期服用,會(huì)讓使用者易感疲勞。
第三個(gè),葡萄糖酸鈣。
葡萄糖酸鈣一般以液體制劑最為常見(jiàn),含鈣量相對(duì)較低,大約只有9%左右,吸收率也相對(duì)較低,大約在27%左右,必須超大劑量服用才能達(dá)到補(bǔ)鈣效果。
第四種鈣是螯合鈣,是相對(duì)于傳統(tǒng)補(bǔ)鈣形式的新型補(bǔ)鈣制劑。
它通過(guò)物理方式,用非必須氨基酸分子將鈣離子包裹住,不需要和胃酸反應(yīng),也不需要維生素D3的輔助,直接通過(guò)小腸絨毛吸收,據(jù)說(shuō)吸收率高達(dá)90%以上。
但是,這種補(bǔ)鈣方式有一個(gè)難點(diǎn)。一些科研人員觀察發(fā)現(xiàn),當(dāng)非必須氨基酸包裹的鈣離子進(jìn)入細(xì)胞后,需要有東西把這層包裹的外衣打開(kāi),釋放出里面的鈣離子才能真正的被人體吸收利用。但,還是有很多的鈣離子進(jìn)入細(xì)胞后沒(méi)有被打開(kāi),就又隨著氨基酸流出了細(xì)胞外。所以,那些還沒(méi)來(lái)得及被打開(kāi)的螯合鈣,大多數(shù)被代謝掉排除體外了,這樣同樣達(dá)不到補(bǔ)鈣的效果。
所以,我們?cè)谘a(bǔ)鈣時(shí),不光要考慮到含鈣量的問(wèn)題,還應(yīng)該考慮到吸收率的問(wèn)題。同時(shí),還要避免一次性的大量鈣攝入導(dǎo)致的一過(guò)性的胃酸分泌增加。也許對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)不會(huì)有什么反應(yīng),但是在我們當(dāng)中也有很多人本身胃酸分泌就高,如果這時(shí)候再加上一過(guò)性胃酸分泌增加,就很容易導(dǎo)致反酸水、燒心等胃部不適感。
成年人小腸對(duì)鈣的吸收飽和度約500mg/次,實(shí)驗(yàn)負(fù)荷趨向于500mg時(shí),鈣的吸收速度迅速增加,當(dāng)高于這一水平時(shí),吸收將趨向于彌散且遞減。
因此,在補(bǔ)鈣時(shí)最好不要一次性超過(guò)500mg,少量多次為宜。別忘了,除了鈣的補(bǔ)充劑外,我們所吃的食物中也含有部分的鈣元素。推薦每次補(bǔ)充200g左右的鈣制劑。
除此之外,“每日足量”是補(bǔ)鈣的一個(gè)重要原則。否則,會(huì)給身體帶來(lái)其他的負(fù)擔(dān),甚至好心辦了“壞事”,比如骨質(zhì)增生等。
補(bǔ)鈣為什么要每日足量?其科學(xué)依據(jù)是什么,我們下期繼續(xù)講解
最后是本期總結(jié),記得點(diǎn)擊關(guān)注和收藏哦!
本期要點(diǎn)總結(jié):
1、根據(jù)自身情況選擇適合自己的鈣制劑;
2、補(bǔ)鈣時(shí)紀(jì)要考慮到計(jì)量問(wèn)題又要考慮到吸收率的問(wèn)題;
3、依賴(lài)于胃酸分泌的鈣制劑應(yīng)避免一過(guò)性胃酸分泌過(guò)多引起胃部不適;
4、胃酸分泌不足的人補(bǔ)充碳酸鈣制劑時(shí),應(yīng)注意遵循醫(yī)囑定時(shí)定量;
5、補(bǔ)鈣最重要的原則:每日足量。
氨基酸螯合鈣,碳酸鈣,乳酸鈣的有啥區(qū)別,那個(gè)效果好?
1.碳酸鈣屬于無(wú)機(jī)鹽類(lèi),消化吸收率低,成本低,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單。屬于第一代補(bǔ)鈣產(chǎn)品。
2.乳酸鈣屬于有機(jī)物,消化吸收率高,生產(chǎn)工藝復(fù)雜,生產(chǎn)成本高。屬于第二代補(bǔ)鈣產(chǎn)品。
3.氨基酸鰲合鈣屬于有機(jī)物,是把金屬元素和氨基酸通過(guò)特殊工藝和條件發(fā)生反應(yīng),形成金屬鰲合物或者是絡(luò)合物,使人在吸收氨基酸同時(shí)把金屬元素同步吸收,大大提高了利用率(幾乎百分百),所以,效果更好。屬于第三代補(bǔ)鈣產(chǎn)品。