螯合鈣為什么沒有得到廣泛應(yīng)用?
原因如下:
鈣是一種金屬元素(堿土金屬),也是身體必須元素,人體的鈣99%存在骨骼、牙齒當(dāng)中,
在血液中、臟器等鈣質(zhì)不足時(shí),會(huì)從骨骼中“偷”走大量鈣質(zhì),所以就造成了身體諸多缺鈣的問題。
在近代往往鈣質(zhì)補(bǔ)充的時(shí)候,選擇的都為碳酸鈣為主的產(chǎn)品:“鈣片”,但普通人根本不懂自己吃的什么鈣,更不知道鈣也分許多種。
在我們意識(shí)當(dāng)中有:碳酸鈣鈣片類產(chǎn)品、有液體的葡萄糖酸鈣類產(chǎn)品、香味的乳鈣類產(chǎn)品等,最為普遍的就是碳酸鈣了,碳酸鈣成本低,價(jià)格低,一般由生物、礦物中加工提取的,但他有諸多缺點(diǎn),如:
1、不溶,遇水不會(huì)溶解或者自動(dòng)分解。
2、沉淀,碳酸鈣沒有工藝處理過的都會(huì)沉淀形成不溶物。
3、吸收率,往往需要補(bǔ)鈣的人購買產(chǎn)品時(shí)注重的是鈣含量,而不注重吸收率的問題,碳酸鈣吸收率 ≤ 30 ≥ 5 ,比如:碳酸鈣鈣片含量300mg,那么人體可以吸收的(因人而異)大概在5mg-90mg左右,那么未被吸收的有可能會(huì)與胃中的食物草酸結(jié)合形成草酸鈣,也就是俗稱的結(jié)石(草酸可降低礦質(zhì)元素的生物利用率,在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導(dǎo)致結(jié)石)。
4、需要維生素D3輔助,碳酸鈣往往需要維生素D3合成轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白來增加吸收率,我們觀點(diǎn)意識(shí)中往往有說多曬太陽會(huì)“補(bǔ)鈣”,其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的,曬太陽只會(huì)促進(jìn)身體中轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的形成,增加鈣的吸收,并不是曬太陽就能補(bǔ)鈣。
5、酸堿不平衡,碳酸鈣普遍呈酸性或堿性,長(zhǎng)時(shí)間食用的會(huì)有胃部不適、噯氣打嗝、便秘、肚子疼痛等問題。
以上資料參考:百度百科-鈣
螯合鈣是在人體外給鈣離子了一個(gè)什么成分,使其達(dá)到了近百分百吸收和利用?
普通無機(jī)鹽鈣離子在人體胃腸道通行速度比較快,吸收率不高。
但通過一些方法,將鈣離子與人體所需的某些有機(jī)化合物結(jié)合起來,鈣離子隨有機(jī)化合物一同吸收,能大大增加鈣離子的吸收效率。這種就叫做有機(jī)鈣。
螯合鈣,是鈣的氨基酸鹽,可以稱為氨基酸鈣。它并非某一單一物質(zhì),是一類物質(zhì)的總稱。
氨基酸(R-CHNH?-COOH)是合成蛋白質(zhì)的主要組分,屬于有機(jī)酸,人體對(duì)氨基酸的吸收能力非常強(qiáng),而且是以不破壞氨基酸分子的方式直接吸收的。所以氨基酸鈣能將鈣離子與氨基酸一同吸收,大大增加了鈣離子的吸收效率。
小時(shí)候需要補(bǔ)鈣,醫(yī)生開鈣片(無機(jī)鈣)的時(shí)候都會(huì)同時(shí)開魚肝油,魚肝油主要是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉的,富含人體所需氨基酸。同時(shí)攝入鈣片和魚肝油,能使無機(jī)鈣與氨基酸反應(yīng)生成氨基酸鈣,更容易被人體吸收。
EDTA和鈣離子的螯合反應(yīng)方程式是什么
EDTA與Fe3+絡(luò)合時(shí),1:1反應(yīng)生成絡(luò)合物M十Y=MY 可作為EDTA與金屬離子反應(yīng)的通式。(M記為金屬離子。Y記為EDTA)
EDTA作為配位劑的特點(diǎn)之一就是無論金屬離子是二價(jià)、一價(jià)、還是高價(jià),配位的時(shí)候都是1:1配位的。同時(shí)這里要搞清楚EDTA的配位數(shù)以及EDTA和金屬離子配位時(shí)的物質(zhì)的量的比。
EDTA的配位數(shù)是指EDTA有幾個(gè)配位點(diǎn),這個(gè)數(shù)目是6個(gè)EDTA與金屬離子配位時(shí)的物質(zhì)的量的比是指形成配合物時(shí)EDTA與金屬離子的數(shù)量比,這個(gè)通常都是1:1。
擴(kuò)展資料:
絡(luò)合物的分類:
1、單核絡(luò)合物,在1個(gè)中心離子(或原子)周圍有規(guī)律地分布著一定數(shù)量的配位體,如硫酸四氨合銅、六氰合鐵(Ⅱ)酸鉀、四羰基鎳等,這種絡(luò)合物一般無環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
2、螯合物(又稱內(nèi)絡(luò)合物),由中心離子(或原子)和多齒配位體絡(luò)合形成具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的絡(luò)合物,如二氨基乙酸合銅。螯合物中一般以五元環(huán)或六元環(huán)為穩(wěn)定。
3、其它特殊絡(luò)合物,主要有:多核絡(luò)合物(含兩個(gè)或兩個(gè)以上的中心離子或原子),多酸型絡(luò)合物,分子氮絡(luò)合物等。
參考資料來源:百度百科-螯合作用
螯合鈣和普通鈣的區(qū)別在哪里
你好!
螯合鈣和普通鈣的區(qū)別在于:
螯合鈣:超細(xì)粉末,流動(dòng)性好,均勻無結(jié)塊,在水中快速溶解后具有本品固有的鮮味。更容易吸收,不容易結(jié)石。氨基酸螯合鈣補(bǔ)鈣效果快速明顯,每1000mg的鈣相當(dāng)于5升牛奶的補(bǔ)鈣量。其特點(diǎn)是能有效地提高人體骨密度,具有穩(wěn)定的鈣源結(jié)構(gòu)。
普通蓋:鈣源溶解性差、吸收率低、副作用大、產(chǎn)生結(jié)石等問題。
希望能幫助到你, 謝謝。
什么是螯合鈣?結(jié)實(shí)詳細(xì)點(diǎn) 不知道的滾!!1
螯合是一種技術(shù)。這個(gè)詞的意思為蟹爪,螯合物就象蟹鉗一樣,鉗住礦物質(zhì)。氨基酸螯合鈣,是每?jī)蓚€(gè)氨基酸分子與一個(gè)鈣離子通過螯合技術(shù),將其螯合在一起,通過氨基酸通道將鈣及其他礦物質(zhì)吸收入血,這樣做的目的主要是提高礦物質(zhì)的吸收利用率,氨基酸螯合鈣的吸收率是一般鈣的三倍,并且氨基酸螯合鈣在人體內(nèi)按照人體需要緩慢釋放出鈣離子,避免了高鈣血癥發(fā)生,且無胃腸道反應(yīng)。
螯合鈣為什么禁止銷售?
對(duì)本藥過敏的患者、腎功能不全患者或血鈣過高患者、洋 地黃化患者不能使用。過敏體質(zhì)及心功能不全患者要謹(jǐn)慎使用。