氨基酸一共有多少種?
20種蛋白質氨基酸在結構上的差別取決于側鏈基團R的不同。通常根據R基團的化學結構或性質將20種氨基酸進行分類
根據側鏈基團的極性
1、非極性氨基酸(疏水氨基酸)8種
丙氨酸(Ala)纈氨酸(Val)亮氨酸(Leu)異亮氨酸(Ile)脯氨酸(Pro)苯丙氨酸(Phe)
色氨酸(Trp)蛋氨酸(Met)
2、極性氨基酸(親水氨基酸):
1)極性不帶電荷:7種
甘氨酸(Gly)絲氨酸(Ser)蘇氨酸(Thr)半胱氨酸(Cys)
酪氨酸(Tyr)天冬酰胺(Asn)谷氨酰胺(Gln)
2)極性帶正電荷的氨基酸(堿性氨基酸) 3種 賴氨酸(Lys)精氨酸(Arg)組氨酸(His)
3)極性帶負電荷的氨基酸(酸性氨基酸) 2種 天冬氨酸(Asp)谷氨酸(Glu)[1]
根據化學結構
1、 脂肪族氨基酸:
丙、纈、亮、異亮、蛋、天冬、谷、賴、精
氨基酸
、甘、絲、蘇、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺
2、 芳香族氨基酸:苯丙氨酸、酪氨酸
3、 雜環族氨基酸:組氨酸、色氨酸
4、 雜環亞氨基酸:脯氨酸
從營養學的角度
1、必需氨基酸: 指人體(或其它脊椎動物)不能合成或合成速度遠不適應機體的需要,必需由食物蛋白供給,這些氨基酸稱為必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%~37%。共有8種其作用分別是:
賴氨酸:促進大腦發育,是肝及膽的組成成分,能促進脂肪代謝,調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢,防止細胞退化;
色氨酸:促進胃液及胰液的產生;
苯丙氨酸:參與消除腎及膀胱功能的損耗;
蛋氨酸(甲硫氨酸):參與組成血紅蛋白、組織與血清,有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能;
蘇氨酸:有轉變某些氨基酸達到平衡的功能;
異亮氨酸:參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝;腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺;
亮氨酸:作用平衡異亮氨酸;
纈氨酸:作用于黃體、乳腺及卵巢。
2、半必需氨基酸和條件必需氨基酸:
精氨酸:精氨酸與脫氧膽酸制成的復合制劑(明諾芬)是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效藥物。
組氨酸:可作為生化試劑和藥劑,還可用于治療心臟病,貧血,風濕性關節炎等的藥物。
人體雖能夠合成精氨酸和組氨酸,但通常不能滿足正常的需要,因此,又被稱為半必需氨基酸或條件必需氨基酸,在幼兒生長期這兩種是必需氨基酸。人體對必需氨基酸的需要量隨著年齡的增加而下降,成人比嬰兒顯著下降。(近年很多資料和教科書將組氨酸劃入成人必需氨基酸)
3、非必需氨基酸:指人(或其它脊椎動物)自己能由簡單的前體合成,不需要從食物中獲得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
氨基酸分為多少種類
一般來說,生物體內的氨基酸種類只有20種,分為必須氨基酸和非必須氨基酸。
1.色氨酸 2.賴氨酸 3.苯丙氨酸 4.蛋氨酸 5.蘇氨酸 6.纈氨酸 7.亮氨酸 8.異亮氨酸 9.半胱氨酸10.絲氨酸11.甘氨酸 12.酪氨酸 13.天冬氨酸 14.天冬酰胺 15.谷氨酸 16.谷氨酰胺 17.丙氨酸 18.精氨酸 19.組氨酸 20.脯氨酸
前8種稱為必須氨基酸,在人體內不能合成,需要從食物中獲得。而人體合成精氨酸、組氨酸的量一般并不能滿足自身要求,還是得從食物中進一步獲取,這兩種氨基酸我們稱之為半必須氨基酸。其余的10種則是非必須氨基酸,可以自身合成。
拓展資料:
氨基酸是構建生物機體的眾多生物活性大分子之一,是構建細胞、修復組織的基礎材料。氨基酸被人體用于制造抗體蛋白以對抗細菌和病毒的侵染,制造血紅蛋白以傳送氧氣,制造酶和激素以維持和調節新陳代謝;氨基酸是制造精卵細胞的主體物質,是合成神經介質的不可缺少的前提物質;氨基酸能夠為機體和大腦活動提供 ? 能源,氨基酸是一切生命之元。
氨基酸為無色晶體,熔點超過200℃,比一般有機化合物的熔點高很多。α一氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉鹽和甘氨酸是用量最大的鮮味調味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中,不溶或微溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。
氨基酸在水中的溶解度差別很大,例如酪氨酸的溶解度最小,25℃時,100 g水中酪氨酸僅溶解0.045 g,但在熱水巾酪氨酸的溶解度較大。賴氨酸和精氨酸常以鹽酸鹽的形式存在,因為它們極易溶于水,因潮解而難以制得結晶
氨基酸有多少種?都叫什么?人體能合成的有多少種?叫什么?
從理論上講氨基酸有無數種,只要符合有一個氨基和一個羧基同連一個碳上并且無有效的肽鍵就行…
但由生物所形成的蛋白質僅利用了其中20種氨基酸而已…
也只有這20種天然氨基酸能夠嚴格遵守結構通式,它們分別是:1.色氨酸
2.賴氨酸
3.苯丙氨酸
4.蛋氨酸
5.蘇氨酸
6.纈氨酸
7.亮氨酸
8.異亮氨酸
9.半胱氨酸10.絲氨酸11.甘氨酸
12.酪氨酸
13.天冬氨酸
14.天冬酰胺
15.谷氨酸
16.谷氨酰胺
17.丙氨酸
18.精氨酸
19.組氨酸
20.脯氨酸前8種稱為必須氨基酸,在人體內不能合成,需要從食物中獲得…
而人體合成精氨酸、組氨酸的量一般并不能滿足自身要求,還是得從食物中進一步獲取,這兩種氨基酸我們稱之為半必須氨基酸…
其余的10種則是非必須氨基酸,可以自身合成…
氨基酸有多少種?
從理論上講氨基酸有無數種,只要符合有一個氨基和一個羧基同連一個碳上并且無有效的肽鍵就行…
但由生物所形成的蛋白質僅利用了其中20種氨基酸而已…
也只有這20種天然氨基酸能夠嚴格遵守結構通式,它們分別是:
1.色氨酸
2.賴氨酸
3.苯丙氨酸
4.蛋氨酸
5.蘇氨酸
6.纈氨酸
7.亮氨酸
8.異亮氨酸
9.半胱氨酸10.絲氨酸11.甘氨酸
12.酪氨酸
13.天冬氨酸
14.天冬酰胺
15.谷氨酸
16.谷氨酰胺
17.丙氨酸
18.精氨酸
19.組氨酸
20.脯氨酸
前8種稱為必須氨基酸,在人體內不能合成,需要從食物中獲得…
而人體合成精氨酸、組氨酸的量一般并不能滿足自身要求,還是得從食物中進一步獲取,這兩種氨基酸我們稱之為半必須氨基酸…
其余的10種則是非必須氨基酸,可以自身合成…
22種氨基酸都有哪些?
人體共有 22 種氨基酸, 其中屬于必需氨基酸的有 8 種, 分別是: 甲氨酸、 頡氨酸、 亮氨酸、 異亮氨酸、 蘇氨酸、 色氨酸、 苯丙氨酸、 和賴氨酸。 新發現的兩種氨基酸中第 21 和 22 種天然氨基酸? ?硒半胱氨酸和吡咯賴氨酸。