為啥土雞蛋的價格要比普通雞蛋貴這么多呢?
我們都知道,市場上的生雞蛋比普通雞蛋要貴,有時甚至要貴兩三倍。那么土雞蛋和普通雞蛋之間,到底在營養(yǎng)價值上有沒有區(qū)別?
有一點兒區(qū)別。如果是真正的土雞,到處跑,吃蔬菜或蟲子,那么雞蛋的營養(yǎng)成分會更好,特別是其中的不飽和脂肪酸。市場上的普通雞蛋是在籠子里批量喂養(yǎng)的,雖然在大的宏觀營養(yǎng)成分上差不多,但對我們健康最有幫助的不飽和脂肪酸含量相對較低。
雖然從外觀上看,土雞蛋的蛋黃顏色較深且為黃色,這并不意味著其營養(yǎng)價值一定比可雞蛋高,土雞蛋在其他主要營養(yǎng)成分(蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、鈣、磷等)的含量上幾乎相同,只是部分土雞蛋的脂肪含量比普通雞蛋高1%左右;膽固醇含量略高,而兩者的氨基酸含量沒有明顯差別。蛋白質(zhì)含量相差不到2%,熱能土雞蛋可能略高。土雞蛋和洋雞蛋之間蛋白質(zhì)含量的差異可以忽略不計。甚至在某些方面,洋雞蛋比土雞蛋更安全,沒有沙門氏菌感染的風險,沒有激素殘留。本土雞蛋也不能幸免,散養(yǎng)也有風險,如與其他野生動物接觸,吃人和動物的糞便有可能被感染。
俗話說物以稀為貴,現(xiàn)在真正的土雞蛋在市場上面非常少,基本上都是洋雞蛋冒充土雞蛋,所以真正的土雞蛋價格相對于普通雞蛋要貴一些。土雞的繁殖周期長,下蛋的頻率遠遠低于種雞。因此,土雞養(yǎng)殖成本的增加促進了土雞蛋價格的上漲。從營養(yǎng)價值來看,由于土雞平時飼養(yǎng),吃的多是野生昆蟲,富含維生素B2、胡蘿卜素等微量元素。而喂雞,基本上就是吃飼料,里面會添加一些生長激素,這也導致了普通雞蛋的營養(yǎng)價值不高,所以價格相對較低。因為來自天然,所以口感更好,營養(yǎng)價值更高,這可能是比普通雞蛋貴的主要原因。
華南土雞蛋批發(fā)價格是多少?
對于華南土雞蛋,批發(fā)價格也得在5塊5毛錢左右,因為這種土雞蛋的營養(yǎng)價值很高,所以價位會偏高一些。
網(wǎng)上幾塊一斤的豬蛋是不是真的?
應該不是,煮蛋這個東西應該是不便宜的,你想想現(xiàn)在豬下水一株雜碎到比肉還貴,我家旁邊就有一個賣雜碎的小店,它那里面賣的都特別貴,網(wǎng)上幾塊錢已經(jīng)肯定是不對的,有可能是積壓的冷凍了好幾年的,有可能是人造的或者是假的吧,不太可信
專家說農(nóng)村的土雞蛋和“洋雞蛋”營養(yǎng)價值差不多,為何土雞蛋價格更貴?
盡管很多人都喜愛選購土雞蛋,可是專家建議的也沒有錯,土雞蛋和洋雞蛋的營養(yǎng)成分沒有什么區(qū)別的。實際上所說土雞和飼料雞,其實質(zhì)并沒什么區(qū)別,僅僅飼養(yǎng)方法和所吃食材層面有區(qū)別罷了。鄉(xiāng)村里所養(yǎng)的土雞全是放養(yǎng)的,他們一天到晚在山里找一些小蟲子、山野菜來服用,運動強度是特別大的,這也是為什么土雞的肉質(zhì)地更緊,更有口味的緣故。而養(yǎng)殖廠的雞基本上不太健身運動,所吃的也是精飼料為主導。實際上從這種視角看來,養(yǎng)殖廠的雞持有者的營養(yǎng)膳食層面更為平衡,那樣所下的生雞蛋也需要比土雞蛋更高。
如今飼養(yǎng)土雞的更少了,而土雞蛋也非常少。大部分人對土雞蛋有著好感度,覺得土雞蛋便是要比洋雞蛋好。就算是明知道土雞蛋和洋雞蛋的營養(yǎng)價值類似,但便是喜愛選購土雞蛋。就兩大類雞蛋的營養(yǎng)使用價值而言,飼料雞所吃的精飼料若是科學合理配比而成,那麼,小雞仔轉(zhuǎn)換成本的營養(yǎng)成分很有可能就較為平衡,生下的生雞蛋在鈣、鐵等礦物成分層面通常高過土雞蛋。此外,洋雞蛋若含的膽固、人體脂肪,比土雞蛋要低些。
土雞蛋比洋雞蛋口味更強,這也是很多人都認可的。一方面,小雞仔的糧食作物并沒有加入任何的添加物,他們吃的吃得比較健康;另一方面,放養(yǎng)的土雞的行動室內(nèi)空間沒什么限定,這讓他們的身體素質(zhì)不錯,情緒也許也愈發(fā)的愉快吧!在那樣的出門自然環(huán)境下,小雞仔產(chǎn)的土雞蛋,其口味通常比較好,強過洋雞蛋。養(yǎng)的“土”。那即然土雞蛋和洋雞蛋的營養(yǎng)成分基本上沒有什么區(qū)別,那為什么土雞蛋更受大家喜愛,而且價錢也要更高一些呢?
鄉(xiāng)村的雞,以放養(yǎng)為主導,較多構建一個可以遮風擋雨的鐵棚就可以了。最多見的便是,一只老公雞領著著一群老母雞和雛雞悠閑自得的置身于田里小路上;或在莊前房后暢快的追求,吸氣著鄉(xiāng)村清新的空氣,隨意、沒有束縛。吃的“土”。鄉(xiāng)村自己家養(yǎng)的雞,平常自身在外面尋食,吃點野草、撒落的糧食作物,在飼養(yǎng)的過程中也以苞米、麥子、小米手機等糧食作物,或是麩皮、破碎后的糧食作物秸桿、玉米粉等為主導,不增加其他的精飼料。
土雞蛋市場價多少錢一個?
正宗土雞蛋一般收購的時候價格是在1.5-2元一個,如果按一斤12個來算的話,就是18-24元一斤的價格。這也跟賣家的成本算起,如果是農(nóng)戶自己家的雞蛋,我們假設一直成年母雞5斤左右,一天是食物,成本最少也要1元錢,一只母雞正常一年產(chǎn)蛋量是在200個,如果您從農(nóng)戶家里直接買的話,1.5-2元一個也是很正常的了。
土雞蛋和一般的雞蛋都是雞蛋,為什么土雞蛋價格更貴一些,因為營養(yǎng)高嗎?
小編發(fā)現(xiàn),很多的人在做完手術,或者是在生病了之后都會選擇去購買一些土雞蛋。土雞蛋和平常的雞蛋都是很正常的雞蛋,為什么土雞蛋會價格更貴一些呢?
一、關于土雞蛋。
我們會發(fā)現(xiàn),市面上的土雞蛋都是按個來賣的,一個煮雞蛋多少多少錢?這些雞蛋的價格會讓大家覺得非常的昂貴,因為雞蛋本身就是平時很常見的一種食物,平時在超市里面買的散稱雞蛋,一個還不到一塊錢。一個土雞蛋的價格可以買很多比較常見的雞蛋,所以說大部分的人也都非常的好奇。其實土雞蛋的價格比較貴,因為土雞大部分都是家養(yǎng)的,非常的稀少,而平時常見的雞蛋是養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的,雞下的蛋只注重產(chǎn)量,給雞吃的東西也是不太好的。
二、土雞蛋跟常見雞蛋的區(qū)別。
土雞一般是經(jīng)常的,在山上跑來跑去的,吃的東西也都是比較營養(yǎng)的,而常見的雞蛋大多數(shù)都是飼養(yǎng)場養(yǎng)出來的,這些雞蛋都是一些吃飼料的雞,所下的蛋,所以說營養(yǎng)價值會更加的差一些。而土雞蛋就不一樣了,土雞蛋會更加的有營養(yǎng),因為雞翅的東西就比較健康。家里面的雞一般都是吃著小蟲子和一些綠色蔬菜長大的,所以說產(chǎn)下的蛋會更加的有營養(yǎng)一些。而且家養(yǎng)雞因為經(jīng)常跑來跑去,所以說雞肉也要更加的發(fā)達。
三、總結(jié)。
大家在購買了土雞蛋,可以去看一下土雞蛋的蛋黃,顏色是有一些發(fā)紅的味道,也比正常的雞蛋要更加的好吃一些,而且雞蛋的腥味會更加的少。在很多女性生完孩子之后,可以選擇吃一些土雞蛋,能夠讓自己的身體快速的恢復,而且土雞蛋的營養(yǎng)價值確實是要更加的高一些,但是小編發(fā)現(xiàn)了,市面上有很多的假的土雞蛋,所以說大家在購買土雞蛋的時候一定要看清楚。