新會陳皮市場價多少錢一斤？

咨詢記錄 · 回答于2021-11-20 新會《陳燕記》十五陳皮多少價格一斤? 15年正宗新會陳皮價格在150-700元不等。

新寶堂陳皮為什么比葵記的陳皮貴一倍？15年新會陳皮現在現在什么價位？ 同樣年份的陳皮價格出入

新寶堂品牌價值更高，葵記是近幾年電商崛起時抓住機會的一個電商品牌，實體經營不詳。

15年正宗新會陳皮價格在150-700元不等（沒有寫錯，同樣是正宗新會陳皮，同樣的新皮，價格差距就這么大）

新會當地產區不同，以新會城區熊子塔周邊桔園最佳，且新會柑分為圈枝和駁枝，簡單比喻為圈枝是太子，駁枝是庶出親王，而圈枝因為產量極少，價格極高，基本不會再市場流通，這點不要相信任何商家宣傳。（圈枝柑行價20-30元一斤，駁枝5-10元一斤，25斤柑果可以開一斤當年新皮，還不算開皮人工，運輸等費用）

新會陳皮多少錢一斤

1.1斤新會陳皮新皮的主要制作成本≈（1斤鮮果的價格+1斤鮮果的加工費用）X20，如果當年的鮮柑收果價約為12元/斤，而一斤新會柑的加工費用（清洗、開皮、干皮）為1.2元左右。那么當年天馬新皮（第1年）的成本約為：（12+1.2）X20＝264元/斤。構成陳皮價格的因素有很多，最基本的有三個：產地栽培、加工生產、倉儲陳化。

2.眾所周知，新皮要陳化三年才能稱之為真正的陳皮。而根據新會陳皮“陳久者良”的特性，陳化時間越長的陳皮，價值越高，價格也會相應提高。一般比較公認的是，新會陳皮從新皮到陳皮的頭三年，每年約有20%的增長，成為陳皮之后，每年約有30%的增值 。

拓展資料：

1、新會陳皮規則三瓣狀，片張反卷，顏色方面，在真正的新會陳皮中，年份短的陳皮內表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內囊風化自然剝落，內外表面豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳，都干凈鮮明，紋理清楚，有光澤。而外地陳皮則由于產地不同，陳皮顏色不統一，呈現青色、黃色、紅色不等，顏色或深或淺，內囊光滑無脫落感，皺紋不勻。

2、從皮形來看，正宗新會陳皮的基部相連，規則三瓣狀，片張反卷。經過數十年的陳化后，陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺，為之極品。而外地陳皮則片狀多不規則，零碎型者居多?！坝褪摇笔顷惼ば袠I中的術語。新會陳皮表面有無數大小均勻且凹入的油點，鄒縮十分明顯，即“油室”。油室完整度越高，陳皮所含橙皮甙等活性物質就越高，藥用養生功效就越好。外地陳皮的油點則分布不勻，數量較少，大小不一。茶色方面，新會陳皮中年份短的陳皮茶色呈青黃色（甚至青色）。高年份的陳皮茶色呈黃紅色（甚至紅色），茶色金黃通透。外地陳皮用不同成熟程度的陳皮泡茶，茶湯的顏色也不相同。

新會陳皮大概多少錢一斤？

截至2020年1月份，其市場價格主要看品質且因各地市場略有不同，一斤存放了29年的陳皮可以賣到5300元，陳皮有四五十年之久的售價達到1.2萬元每兩，即12萬元每斤。

陳皮的好處：

健脾開胃，陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣；興奮作用，陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制，另外還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。

祛痰作用，陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出，對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物的平喘效價較高；消炎作用，陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。

擴展資料：

不宜吃陳皮的人：

1、胃熱：陳皮的健胃作用是建立在胃寒（表現為胃痛喜按、愛吃熱食、舌苔薄白等）的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適（表現為胃痛拒按、愛吃冷食、舌苔黃膩等），就不宜服食陳皮。

2、失眠多夢：陳皮性味辛溫，偏燥，因而不適宜體質陰虛（或氣虛）的人服食。大多數失眠多夢的人，一般兼有咽喉干澀的情況，這就是比較典型的陰虛癥狀。如果進食陳皮，就會使燥熱加重。人一旦燥熱，就很難入睡，或多夢、不能沉睡。

3、熱咳：很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽、氣喘屬于熱盛（痰為黃白色的）時，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

參考資料來源：百度百科-陳皮

15年的新會陳皮多少錢1KG

大概五百多一斤 也分等級的，大個的可能貴一點，小一點的 可能 就兩百一斤了

如何辨別新會陳皮的真假，那種好？

正所謂“一兩陳皮一兩斤”，如此值錢的陳皮，自然就會衍生了陳皮造假現象；在這假陳皮泛濫的時代，我們怎樣才能分辨陳皮的真假呢？下面我就給大家分享幾個辨別技巧，感興趣的朋友趕緊收藏好。

十添一老樹陳皮

本期將從陳皮產地、工藝年份、價格三方面來給大家講解如何辨別新會陳皮真假。

一、產地真假

到過廣東的人恐怕都聽過這樣一個說法：“廣東有三寶，陳皮、老姜、禾稈草”。因為中國傳統的東西講究一個道地，而道地陳皮是“廣陳皮”，其中又以廣東新會產的陳皮為上品。

歷史記載，廣東人柑取皮由來已久，早在近1000年之前的宋代，新會陳皮就已成為南北貿易的“廣貨”之一，至明清兩代，更行銷全國，乃至南洋和美洲等地區。

新會柑

為此，我們一般都是把廣東新會陳皮稱之為真正的好陳皮，當然其它地方產出的陳皮也是真的，只是無論是在口感上還是品質食效上與新會陳皮相比都是略顯遜色。

既然大家公認新會陳皮都是上等佳品，在利益的不斷誘惑之下，不少無良商家開始用廉價的廣西皮、福建皮、江西皮等制造假的新會陳皮魚目混珠。

既然有那么多都不是正宗的新會陳皮，那么怎么才能知道它是不是新會陳皮呢？這將在文末第三點“價格辨別”詳細講解。

二、年份真假

如今不管是網上還是線下實體店都打著10年、15年、20年新會老陳皮，我不排除也有些是真的新會老陳皮，不過我也可以肯定有些一定是假的。

半真假：陳皮倒是真的，只是年份造假；

全假的：甚至有些連陳皮也不是新會陳皮，再加上年份造假。

十添一老樹陳皮

那么我們該如何分辨陳皮年份真假呢？很多人認為只要看陳皮顏色就可以分辨出真假了，其實這是特錯打錯的辨別方法。

陳皮年份的判斷是一個全維度的綜合考慮，不但包括外皮顏色，而且還包括內囊變化，泡水顏色，口感等。

下面讓大家見識一下真正的新會老樹陳皮是怎么樣，再來對比一下假的15年陳皮。

15年新會老樹陳皮

1、外皮油性

上圖為真宗新會老樹陳皮15年，陳皮和空氣常年的接觸反應，揮發油含量會逐漸減少，年份較長的由于多年偶爾在陽光下翻曬，外果皮表面會有輕微油光，但不會太過明顯；皮表顏色較淡，并非深色。

年份造假的陳皮外表油性光面明顯（下圖-10年造假陳皮），甚至還有反光現象，而且皮色較深鮮艷。

10年造假陳皮-皮表色深光鮮

2、內囊變化

真正的新會陳皮一般十年以上的陳皮，內囊開始有浮松脫落（大紅皮早于青皮脫落），甚至看不到內囊，之間油胞粒?？梢姡ㄈ缦聢D-十添一15年新會老樹陳皮）。

十添一15年新會老樹陳皮

年份造假的陳皮內囊不但沒有脫落跡象，反而是更顯光滑，呈緊致反光感，而且完全看不到陳皮油胞（如下圖-10年造假新會陳皮），一眼看到都是內囊，就如新剝開的柑皮內囊一樣。

10年造假新會陳皮

三、價格辨別

近幾年，新會一般產區鮮柑收購價為3.5元到5元左右一斤。而傳統曬一斤果皮需要用到20斤鮮柑，也即是說，一斤果皮所需成本為70元到100元左右。

新會核心產區會在7到18元（最高曾經賣到36元）左右一斤，則一斤果皮所需成本為140元到360元左右。再加上人工費用大約1元一斤（鮮柑），即每斤成品柑皮加20元，也就是說，新會核心產區一斤果皮成本160元~380元。

新會老樹陳皮-新皮

收果當年處理后，將曬好的陳皮裝入塑料框放進倉庫，一年后入麻袋（最好用老麻袋，新麻袋有異味），溫度控制在二十至三十度左右，濕度控制在百分之六十五左右。

接下來，頭三年（也有的需要五年）每年需要翻曬兩至三次，目的是將果蠅卵曬死（果蠅卵在果樹上時已經被下了），不然會孵化出幼蟲會啃食果肉，同時保證柑皮不至于吸收過多水分而變質。

陳皮每年升值20%

在上述過程中，每年的翻曬會導致柑皮損耗百分之五左右，再加上內囊以及油包自然縮皺，還有人工成本，所以正常來講，陳皮每年的價格漲幅大約是百分之十五到二十不等（具體還要視產區和年份）。

新會曬陳皮

這么一算下來，如果有人從現在開始收皮存皮，新會核心區倉儲好的5年陳皮，就算是按照最低收果價160元，存5年以后的成本也要332元一斤左右，而10年陳皮的成本至少是825元一斤。

160×（1+20%）^4=331.776元

160×（1+20%）^9=825.565元

這還只是最基礎的生產成本，再算上成品損耗、倉儲管理、設計包裝、推廣營銷，以及供求關系不平衡導致的商品溢價，最終市場的價格肯定還要再翻幾番。

經過上面的價格分析，我們可以得出的結論已經非常清晰了：當今社會，恐怕很少有人會愿意做賠本生意。不管在線上還是線下賣陳皮，都是要養家糊口的，畢竟這不是做慈善，如果真的是新會出產的正貨而不是產地造假（廣西皮冒充新會皮）或者年份造假（濕水染色）的贗品，怎么可能長期定價低于其成本呢？

十年前的皮更難得更矜貴

以上所算，還是在當前新會種柑8.5萬畝且總產量超過10萬噸（新會區委書記文彥提供的官方數據）的基礎上，預計推算收皮存皮5年或者10年的成本。而2011年以前，整個新會的種柑面積還不到現在的1/10，產能有限，大部分都被當地人自家日用消耗掉了。

因此，留存至今并且還進入流通市場的真正新會核心產區10年以上的陳皮，可以說是比較稀有而珍貴，其價值顯然還要比上面推算得出來的數字要更高得多了。

網上賣的假貨

所以，以后再看到有人在網上賣一斤六七百元甚至更低的所謂新會十年陳皮，那可要小心了，商家明顯是在給你賣假的新會陳皮。

買正宗新會陳皮就選十添一新會老樹陳皮，10年以上的道地新會老樹柑圈枝樹，原汁原味的新會老果柑皮。

綜合上述三種方式來分辨是否是真的新會陳皮，不知道你get到了沒有呢？沒學到，沒關系，我還會給大家總結一下。

新會陳皮鑒別方法：

1、看產品產地是否是廣東新會出品，如果是接著第2條判斷標準；

2、看價格，太便宜的準定沒真貨，選擇適中合理價

3、看陳皮外皮是否光亮、內囊是否遮蓋油胞

4、真正新會老樹陳皮是比較薄脆（如下圖-真假陳皮厚薄對比），明顯左邊的造假陳皮厚度是右邊真陳皮的兩倍。

真假陳皮厚薄對比

好了，本文分享的正宗的新會陳皮怎樣鑒別及怎樣分辨陳皮真假全部內容已經講完，希望以上內容可以幫到你。