回答香菜頭（香菜根）可以繼續用來種植，但前提條件是根須沒有受損并且帶有的葉片要少。香菜的葉片與芹菜較為相似，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是人們日常生活中的常見的蔬菜，一般被用于提味。