各種氨基酸的作用是什么 各種氨基酸的作用分別是什么

1、賴氨酸：促進大腦發育,是肝及膽的組成成分,能促進脂肪代謝,調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢,防止細胞退化；

2、色氨酸：促進胃液及胰液的產生；

3、苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗；

4、蛋氨酸甲硫氨酸：參與組成血紅蛋白、組織與血清,有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能；

5、蘇氨酸：有轉變某些氨基酸達到平衡的功能；

6、異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺；

7、亮氨酸：作用平衡異亮氨酸；

8、纈氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢。

9、精氨酸：精氨酸與脫氧膽酸制成的復合制劑是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效藥物。

10、組氨酸：可作為生化試劑和藥劑,還可用于治療心臟病,貧血,風濕性關節炎等的藥物。

11、人體雖能夠合成精氨酸和組氨酸,但通常不能滿足正常的需要,因此,又被稱為半必需氨基酸或條件必需氨基酸,在幼兒生長期這兩種是必需氨基酸.人體對必需氨基酸的需要量隨著年齡的增加而下降,成人比嬰兒顯著下降。

12、非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：指人或其它脊椎動物自己能由簡單的前體合成,不需要從食物中獲得的氨基酸.例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

氨基酸的種類

氨基酸是人體不能自身合成，必須通過食物來攝取的氨基酸，而且這些氨基酸都非常重要，所以稱其為：必須氨基酸。

必須氨基酸成人為8種，而祖氨基酸嬰兒自身不能合成，所以嬰兒的必須氨基酸為9種。分別為：賴氨基酸（Lysine 簡寫：Lys）、色氨基酸（Tryptophan 簡寫：Trp）、苯丙氨基酸（Phenylalanine 簡寫：Phe）、甲硫氨基酸（Methionine 簡寫：Met）、蘇氨基酸（Threonine 簡寫Thr）、異亮氨基酸（Isoleucine 簡寫：Ile）、亮氨基酸（Leucine 簡寫：Leu）、纈氨基酸（Valine 簡寫：Val）。以及特殊存在的組氨基酸（Histidine 簡寫：His）。

半必需氨基酸是指人體自身可以合成，但是合成能力不以滿足我們自身所需，所以需要從食物中攝取一部分這樣的氨基酸來補充我們人體所需的氨基酸類型。

這樣的半必需氨基酸一共有兩種：精氨基酸（Arginine 簡稱：Arg）、組氨基酸（Histidine 簡稱：His）。（注意到沒有，其實是不是可以說嬰兒的半必需氨基酸只有一種呢？因為祖氨基酸他們是不能合成的。）

非必須氨基酸一共有10種，這10種氨基酸我們人體均可自我合成，不需要靠食物來外在補充，研究人員命名其為：非必須氨基酸。

10種非必須氨基酸分別是：谷氨酸（Glutamate 簡寫：Glu）、谷氨酰胺（Glutamine 簡寫：Gln）、天門冬氨酸（Aspartic acid簡寫:Asp）、天門冬酰胺（L-Asparagine 簡寫：Asn）、丙氨酸（Alanine 簡寫：Ala）、脯氨酸（Proline 簡寫：Pro）、甘氨酸（Glycine 簡寫：Gly）、半胱氨酸（Cysteine 簡寫：Cys）、酪氨酸（Tyrosine 簡寫：Tyr）、絲氨酸（Serine 簡寫：Ser）

而根據各類氨基酸的化學結構和性質又有四種劃分方式：

含非極性、疏水性R基的氨基酸：丙氨酸（Ala）纈氨酸（Val）亮氨酸（Leu）異亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）甘氨酸（Gly）色氨酸（Trp）苯丙氨酸（Phe）；

含極性、中性R基的氨基酸:谷氨酰胺（Gln）蛋氨酸（Met）絲氨酸（Ser）蘇氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）天冬酰胺（Asn）酪氨酸（Tyr）；

含酸性R基的氨基酸：天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）；

含堿性R基的氨基酸： 賴氨酸（Lys）精氨酸（Arg）組氨酸（His）。

各種氨基酸的縮寫

丙氨酸（Ala）；纈氨酸（Val）；亮氨酸（Leu）；異亮氨酸（Ile）；脯氨酸（Pro）；苯丙氨酸（Phe）；色氨酸（Trp）；蛋氨酸（Met）；甘氨酸（Gly）；絲氨酸（Ser）；蘇氨酸（Thr）；半胱氨酸（Cys）；酪氨酸（Tyr）；天冬酰胺（Asn）；谷氨酰胺（Gln）。

擴展資料：

氨基酸的作用：

要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。即它在人體的胃腸道內并不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用。

將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸后，在小腸內被吸收，沿著肝門靜脈進入肝臟。一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質；另一部分氨基酸繼續隨血液分布到各個組織器官，任其選用，合成各種特異性的組織蛋白質。

參考資料來源：百度百科—氨基酸