小麥近期還會漲價嗎

會

年底小麥價格應(yīng)該會有所上漲，但是預(yù)測小麥漲勢不會過大。年底小麥價格應(yīng)該會有所上漲，但是預(yù)測小麥漲勢不會過大。因為小麥作為糧油用品，國家會對其價格進行宏觀調(diào)控，與此同時，我國也公布了小麥最低收購價格，一方面是通過靈活適時的小麥投放節(jié)奏，一方面致力于促進小麥穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)增效，以達到價格穩(wěn)定、市場供需穩(wěn)定的目的。

目前國內(nèi)小麥價格頻頻抬頭，出現(xiàn)上漲，這主要是受國際小麥價格帶動。再加上近期面粉需求有所上升，天氣轉(zhuǎn)涼，小麥價格出現(xiàn)階段性上行。今年小麥價格抬高，自上市被各方搶收，一直持續(xù)偏弱，行情震蕩，但總體來看并沒有太過分的波動，面粉廠的收購價格始終徘徊在1.5-1.6元/斤之間。小麥市場需求并沒有明顯好轉(zhuǎn)，而總體豐產(chǎn)是事實，所以價格也是階段性震蕩，略有小幅度帶動，不具備大幅度變化的動力。

目前，面粉廠走貨還未加快，小麥報價穩(wěn)中偏強為主，加上小麥到廠質(zhì)量有所下滑，近期降水較大，企業(yè)觀望的情緒較深。另外，小麥飼用不具備優(yōu)勢，今年小麥豐收，集中供給面粉廠以及糧庫，而受降水等影響，基層農(nóng)戶順勢出糧的情緒較高，儲存難度較大，工廠也有壓價的想法。因此，小麥價格尚未迎來大幅走強的表現(xiàn)

2022年小麥預(yù)測會暴跌嗎？

2022年小麥（mai）預(yù)測只會升，不會跌。

小mai食譜

小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白質(zhì)（11%）、粗纖維(10%)、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2等成分，還有一種尿囊素的成分。

地瓜餅

主要原料：地瓜（紅薯）、小mai粉、玉米面、適量水。

具體做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加點溫水?dāng)嚢杈鶆颍话衙鎴F直接分成均勻的6個面劑；把面劑搟成薄餅狀；鍋內(nèi)放少許油，鍋熱后轉(zhuǎn)小火，反正面烙制，待餅的顏色變成黃色即可出鍋。　

功效：地瓜餅營養(yǎng)豐富，味道純正，可以健脾胃。

小mai養(yǎng)生飯

主要原料：混合養(yǎng)生米（大mai、小mai、楓葉米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、紅糙米）、橄欖油、水。

具體做法：按照米和水的比例為1比1.5將米浸泡5至6小時，或者浸過夜，放入電飯煲，加入1勺橄欖油，煮一個小時后，悶10分鐘即可。

功效：小mai養(yǎng)生飯便于消化，可以養(yǎng)胃健胃。

茄汁金針菇拌mai包

原料：西紅柿、金針菇、小mai包，黑胡椒粉、生抽、鹽和雞粉。

做法：先把西紅柿切丁，小mai包切厚片；熱鍋放橄欖油，加入洗凈的金針菇煸炒出水份；2分鐘后倒入番茄丁繼續(xù)翻炒，加很胡椒粉、生抽、鹽和雞粉調(diào)味，出鍋前淋幾滴麻油；切好的mai包片擺盤，將步驟2做好的堆在中間即可。　

功效：茄汁金針菇拌mai包味道濃香可口，可以增進食欲，改善胃口。

發(fā)芽小mai飯

用料

小mai46克（1/4杯）為一份的量

水

做法

在冬天室溫24度的環(huán)境下，小mai浸泡12小時后，再過半天就能發(fā)芽。

發(fā)芽速度受室溫、小mai新鮮度影響。

前一天晚上，把小mai用水泡上，水量很隨意，大概是小mai量的3倍左右。

小mai在浸泡過程中會吸水膨脹一倍左右。

過12小時左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用來澆花），用清水沖洗小mai兩遍后，把小mai瀝干，再放到碗里，蓋上保鮮膜，室溫繼續(xù)放置到發(fā)芽。

期間，每隔4至5小時左右，用清水沖洗一遍小mai，再瀝干，繼續(xù)發(fā)芽。

（沖洗是保持小mai新鮮度，間隔沖洗的時間也很隨意，夏天太熱就勤沖一點）

小mai應(yīng)該是聞起來有酸香味，不是有餿味。

小mai剛剛露出小白芽就說明可以了。

把發(fā)芽的小mai放小鍋里，加入清水，水量沒過小mai一個食指關(guān)節(jié)左右。

蓋蓋子，大火煮開后，轉(zhuǎn)最小火悶50至60分鐘，煮到小mai粒開花。

關(guān)火后，不著急的話，可以繼續(xù)悶著，小mai還會更軟爛些。

注意：水是不會像做白米飯一樣都被吸干，煮好后要瀝干。

把水瀝干，水可以直接喝了。

瀝干的小mai像米飯一樣食用。

2022年9月份小麥行情預(yù)測

2022年9月12日,冬麥區(qū)大部0—20cm土壤相對含水量為60%—75%,墑情整體適宜,為冬小麥適期播種打下良好基礎(chǔ)。

其中，華北麥區(qū)：北京、天津、河北中北部、山東魯西北等地區(qū)0—20cm土壤相對含水量平均值為69.6%，墑情整體適宜；河北石家莊等局部地塊墑情輕度不足。

黃淮麥區(qū)：山東、河南大部，河北中南部，江蘇和安徽淮河以北地區(qū)0—20cm土壤相對含水量平均值為72.0%，墑情適宜；8月下旬以來，沿淮淮北麥區(qū)出現(xiàn)幾次分散性降水，有效緩解了旱情；豫南、皖中等部分地區(qū)墑情不足。

西北麥區(qū)：陜西關(guān)中平原、山西中部及東南部、甘肅隴東和寧夏固原地區(qū)0—20cm土壤相對含水量平均值為70.0%，墑情整體適宜。