茶葉的暴利到底有多大？

茶葉暴利的爭論一直存在，但是誰也不愿買這個賬：種茶的說我只比種糧食強那么一點點，搞不好都老本貼進去，哪來的暴利？做茶的說可憐我就掙個辛苦錢，一年忙一季，晝夜不得眠，掙得不夠一年花。賣茶的吆喝更厲害了，我一月房租那么多，還養著一個人，一斤不賣也得花一樣多的錢，哪來那多暴利啊？

如今的錢不好賺啊！整個茶葉鏈，從種茶，到做茶，再到賣茶，都在叫屈，都沒掙錢，也都沒暴利。那么，一斤茶葉憑什么賣幾千幾萬元？成本都知道，最貴也就三五百元，了不起800元到頂。明前、雨前茶就不說了，成本高，鮮葉都得五六百。可是隨后的夏茶秋茶，還有掃地茶，大部分成本不到百元。

更有那山民茶農自產自銷的，基本都成本價賣了。但是最終到消費者手上，并沒見到價格多大變化，還是幾百上千。當然也有很多的所謂自產自銷，網上推賣，99元一斤，99元4斤，難道這些也是暴利嗎？茶葉的世界真是看不懂。很多人的疑慮就此產生：99元4斤送茶具還免快遞費，尚且有證據說是暴利，那幾百上千萬元一斤的當然更是暴利。可是暴利究竟在哪里？本文試圖揭開一角，供各位有興趣的朋友參閱。

（上圖是一棵茶樹，哪位知道名字）

一、茶葉鏈各環節成本分析為了便于闡述茶葉是否暴利部分，成本部分就概括性的介紹，不做細致分析。

第一，種茶成本。茶園的核心成本構成分三部分，人力費、材料費和管理費，其中材料費屬于一次投入，多年受益，主要是茶苗。管理費包括土地使用費、肥料和藥物費等，一年每畝百元左右。最大頭的是人工費，主要表現在茶葉采摘。按照每畝出產鮮葉300斤，每斤100元，今年豫南信陽毛尖采摘人工費每斤50元。30000元毛收入，現場扣除采摘人工費15000元 ，鮮葉毛利潤15000元。大致就這個樣子，全年刨干打盡，凈落個每畝10000元。如此匡算，種茶確定沒有暴利。

第二，做茶成本。一般的茶廠都有自己的茶園，成本會有所降低，利潤有所增加。不過為了方便，還是按著簡單匡算。茶廠做茶，4斤鮮葉做一斤茶，鮮葉400元，炒茶人工100元，豫南大都是小型茶廠，炒出來就賣了，行業內把這種炒好就賣的茶葉叫毛茶，初級加工的意思。

這樣的茶葉最多賣到800元，一般在600-800元之間。去掉直接成本500元，稅收、人情，一斤茶葉毛利最多200元。按10000斤年產量，毛利200萬元，全廠一年下來的投入和費用，就花的差不多了。如此算來，做茶也沒有暴利。

第三，賣茶成本。這個環節更復雜，還是要提綱挈領的敘說。賣茶成本就三個主要的內容，買茶、運輸和房租，其中的運輸、房租等構成銷售費用。按照銷售商解釋，假如買進茶葉500元每斤，一般會賣到800元，費用分攤下去會有20-30%利潤，根據銷量還有浮動。譬如實現年銷售10000斤，實現利潤200萬元。如果年銷售1000斤，就是利潤20萬元。

其實不是這樣算的，實際情況銷售1000斤不僅不賺，或許還虧本。因為他的成本有兩部分組成，動態的和固定的。動態成本里面有庫存占壓，季節性價格波動等，固定成本里有人工費，銷量少了，都會造成實際成本上升。怎么算，總體20-30%的毛利率也不是暴利。

（頂峰時候這個茶餅能換回一件茅臺）

二、茶葉的暴利到底在哪里算了一圈，算不出暴利在哪里，但是確實存在暴利，還不是個別現象。所有信息反映，高檔茶葉、低檔茶葉，不同品種，都有暴利。最大的可能，就在銷售環節。我們從根源上尋找線索。

第一，茶葉的暴利說法起源在哪里？我們都知道，40年前的茶葉就沒有暴利的說法，根本就沒有這回事。那時的茶葉跟煙酒糖鹽一樣，百姓生活必需品，國家對價格有管理，其實不用怎么管，很好的茶葉就幾塊錢一斤，沒人想著定價之外還能搞什么鬼。譬如茶葉，茶園是集體的、茶廠都是國營的，采茶給工分，炒茶有工資。

用現在的價值觀衡量，一斤茶葉的成本就是個工分工資錢，合到塊把兩塊錢，基本可以忽略不計。然后經過當時農村財務管理的“預算”和“決算”制度，茶園和茶廠的收益保持在田農水平。那時的農村財務制度，沒有盈利的概念，講求的是收支平衡，所以始終沒有利益矛盾，社會穩定，人們安居樂業。在光山，茶葉就三幾塊錢一斤，好的雨前毛尖也不到10塊錢，擱到現在都幾千元的貨。

用那時的工資水平衡量，4塊一斤的毛尖茶，一個月工資可買到10斤，算是比較貴的了，但和現在比，卻很高性價比，當下一個月工資只買得一斤毛尖茶葉。問題的關鍵在于，此前的茶葉市場極其平靜，貨真價實，買賣公平，就沒聽說過假冒偽劣、以次充好、低進高出等等現象，當然也沒有暴利這個詞了。

這個古老的市場一直的波瀾不驚到2007年。這年讓全世界認識了原產于中國云南的一種茶葉，普洱茶的驚天亮相也讓世界牢牢的記住了它。當地百姓世世代代飲用的大碗茶，突然的一夜成佛，短短三個月的時間，價格飆升到三萬元每斤，整體漲幅超過股市。這個線索就應該是茶葉“暴利”的起源。

第二，說不盡的普洱茶。在中國茶業史上，原產地、歷史最久遠、十大名茶，多么輝煌的過去，在普洱茶面前，變得都不值一提。用最簡單的一句話表明：幾塊錢的茶葉賣到幾萬塊還一茶難求，還有什么可以比。那么就來扒扒普洱茶的歷史，看看究竟怎么了。“武侯遺種”。可能是多少年來，茶葉品種的豐富，人們居然不識普洱茶了，實在不應該。

早在東漢時期，普洱茶就是我國的名茶，后來還贏得了“武侯遺種”的美譽。要知道古時候把一個飲食物種與偉大的人物關聯齊名，說明普洱茶在人們生活中是多么的重要。當今商品廣告的名人效應，就是學來古人的智慧。武侯是諸葛亮的尊稱，他死后被劉禪封為忠武候。“朝廷歲貢”。

有正史記載的是清朝時期的《普洱府志》，說的當時普洱茶山八百里，種茶制茶十萬人。僅思茅一地就年產茶葉10萬擔。為什么如此大的規模？就是因為雍正皇帝的經濟改革，“改土歸流”，激發了農民活力，振興了農業，云南地方政府充分利用普洱茶優勢，歲貢朝廷。因為路途遙遠，地方政府又故意大造聲勢，負責押送貢茶的官員，思茅通判又很會辦事，一路大張旗鼓，浩浩蕩蕩。搞得路人皆知，京城都以喝到普洱茶為榮耀。

當時有個叫做阮福的人，在他的《普洱茶記》里寫得明白：普洱茶名滿天下，茶味最是香濃，在京城最為推崇。搞得雍正皇帝高興的不得了，于雍正七年（公元1729年）成立普洱府，提升普洱茶產地的行政級別和權力。“享譽世界”。普洱茶這么張揚造勢，逐漸引得國外茶商的關注。在本來交易興旺的基礎上，到了清末，光緒年間，已經遠銷到歐洲。至此，包括本國西藏，周邊東南亞各國，日本、西歐諸國飲茶國家，都有了正常的普洱茶貿易。

第三，普洱茶炒到天價的蹤跡。賦予了文化內涵，使其具有了資本的可炒作性質。普洱茶的名聲最早提升在清朝，直到上世紀末，依然是“飲品”本性，用來喝的一種茶葉。機會出現在上世紀八十年代。臺灣出了個叫石昆牧的茶癡人，祖傳嗜茶，或叫“茶癡”也不為過。

他1966年出生，7歲會品本島烏龍茶，17歲開始接觸普洱茶，20歲就對普洱茶頗有心得，融入了港臺普洱茶文化圈，一幫子大神玩起來。最終把古董文化、哲學思想和神學佛家等等都玩到茶里。賦予普洱茶以豐富的文化內涵。形式上，把普洱茶嚴格分成三六九等，使其具有了資本的可操作內容。按著石昆牧的說法，普洱茶粗分“老茶”、“新茶”兩大類，老茶里又細分古董級、印級、年份級，然后還分名號、口感、色澤等等。

本來普洱茶不同于其他茶葉的“老陳”特性，成了玩茶的核心品質，把個香港茶人保存的年份茶葉都給搜羅出來，搞到臺灣供他們品茶斗茶玩兒。以至于港臺流行說說普洱茶是“生于云南，藏于香港，揚于臺灣”。普洱茶問世千多年，終于在臺灣成長為一個可以炒作的資本類商品，為后來資本大舉進入做好了充分準備。被資本盯上的普洱茶，終于成為炒作工具。

我們都經歷過“蒜你狠”、“姜你軍”，當然還有更猛烈的股市血腥。那些普通農作物能夠翻云覆雨，并不是市場供求變化帶來的，突然成倍減產或者突然都把蒜當飯吃了，而是人為的原因。有人坐莊，拿錢先都買過來，冷庫里放著不賣，造成市場短缺和恐慌，認為沒蒜了，就都要買，買不到就抬價格，都競相抬價。

當抬到相當程度時，莊家突然開閘放水，一下子都賣掉，等到買蒜的人們還沒暈過來，莊家已經把蒜賣完了。這個壟斷買蒜賣蒜的莊家，用的就是資本市場的玩法，叫做“資本運作”。買蒜的錢還不是自己的，是從資金市場拆借來的，然后一買一賣，還本付息，自己撈到一大筆拍屁股走人。

后來的共享單車、共享經濟也是如此，都是資本運作的結果。普洱茶更是如此，從上世紀八十年代開始在港臺預熱，在完全具備資本可操作的工具要素條件下，2007年的資本大量進入，就把普洱茶很便宜的價格一下子炒到天價。遂使茶葉整體行業落下個“暴利”的名聲。

?（八百年前這里的茶葉就名聞遐邇）

三、普洱茶之外的茶葉有沒有暴利所有人都認定茶葉暴利，絕不是空穴來風，一定是有事實依據，還一定很確鑿。前面說到的普洱茶風波，幾塊的茶餅炒到幾萬。但是資本過后一地雞毛，受傷割肉的自認倒霉。經過十來年的恢復，普洱茶在逐步回歸本來面目。本來嘛，即便普洱老茶癡也至今不認可那么高的價格。

但是暴利現象在茶葉行業依然存在，主要三個方面：

第一，精細深加工。說是加工，其實是分揀篩選，把從茶廠買來的毛茶按等級標準，重新篩選，包裝。這個環節產生暴利的關鍵點在于：茶廠毛茶價格最低，茶廠幾乎沒什么利潤，譬如豫南各縣茶葉生產基本還都是小農經濟模式，只能出產毛茶，質量再好，也賣不出好價，當然也是茶商壓價的主要原因。但是，茶葉的質量在那里，只是外形不好看而已。這樣的茶葉等于是泥糊的美玉，只要按著茶葉的分級標準，重新分揀篩選，就遠遠不是買進的價格，構成主要的暴利部分。

第二，我們的茶葉生產執行的是《GB/T18797-2012茶葉感官評審室基本條件》。標準很標準，但是一般百姓不好掌握，或者說根本無法了解。俗話說得好，黃金有價玉無價，還說寶玉有價茶無價。除非老茶客，茶葉價格基本市場說了算，同樣品質，行情到了一萬就是一萬買賣，行情一百就是一百買賣。

至于什么級別的茶葉，外觀好分辨，品質難鑒別。譬如明前毛尖，除了冬天，春夏秋都能隨時采來茶葉芽尖，做出來外觀一樣，起碼外行看不出來。所以就給各種商業炒作留下機會，成為最適合炒作的商品。這就構成了茶葉暴利的另一大機會。

第三，掃地茶。最多見的是滿屏叫賣的地板價茶葉，99元買多少。這類茶葉根本不可能像打出的圖片那樣，圖片是優質毛尖，幾千元一斤的。實際上都是過期茶、機器采茶挑剔掉的葉子，還有茶樹修剪掉的掃地葉子做的茶，好點的是機器采的夏葉。本來應該扔掉的垃圾葉子，放到炒茶機器里過一道，成了茶葉，成本也就幾塊錢，賣到幾十塊，就成了不起眼的暴利茶。

四、茶葉暴利原因補充說明茶葉價格，并沒有什么奧秘，本應透明。譬如明前毛尖，40000個嫩芽做一斤，賣到幾千就正常，如果加工過程很繁瑣，作出的茶葉更好看，味道更香，賣到上萬的價格還是正常。但是用一般茶區的茶葉冒充名氣地區的茶葉，用普通品種茶葉冒充名貴品種茶葉，用夏茶冒充春茶，就有暴利，就是暴利。

再說茶葉價格。我們的市場存在的是三級價格制。譬如同樣的茶樹：茶農自采自做自銷的，頭道毛尖賣到200就知足，畢竟自己的茶樹，栽一年收多年，管理基本不算錢，還又習慣自己出的勞動力不算錢，下來一斤賣個200元。即便跟風漲價，最多再加100元，賣到300元就很高興了。這一級最便宜，差別在炒茶技術。茶廠要計算成本產出利潤，會賣到600-800元。

如果是老客戶茶商，還會降到500或更低些，略有利潤就行。這一級的性價比高，差別在毛茶，級別不分。茶商把茶葉分揀分級，一般分揀出最差的茶葉，也會賣到購進價，精品級的價格就不說了，都倍數。這個行業，買進加50%利潤率賣的市場慣例不大存在，起碼很少見。但也不能說都會獲得暴利，虧本的也很多，就看你怎么做了。

油茶的種植前景怎么樣？種植10畝地年收入可以達到多少？

種植一畝油茶的前期投入大概需要1000元左右，這里面含蓋了樹苗、化肥、人工等費用。油茶從第四年才開始掛果，盛產期有50-70年，盛產期每畝產油茶1700斤左右建議學習油茶籽的加工技術，將油茶籽加工成茶油，一畝的茶油差量在80斤左右，按照100元/斤的價格出售，畝產值可以達到8000元，大大增加了畝產值。

如果加工成茶油來出售的話，它的市場價格可以說就是翻了好幾十倍。現在市場上茶油的價格一般就是四十到兩百五十塊錢一斤不等的價格，而這個價格也是非常的具有吸引力的，就目前的市場行情看，各地油茶苗價格差異比較大，湖南4米高油茶苗350元/棵，江西6公分油茶苗300元/棵，廣西高70cm油茶苗5.5元/棵，福建高50cm油茶苗120元/棵。

一畝油茶樹產量茶籽大概在400斤左右，按23%的出油率，畝產油量在90斤左右，如果按市場價格160元一斤，那么毛收入就有3600元，除去成本1250元，一畝可以收入2350元，油茶適合種植在光照時間長的地方，對土壤有一定的要求，土壤要肥沃，利于油茶養分的吸收，土層要深厚，方便油茶樹扎根。

茶籽油的價格確實很高，但是也不要盲目跟風。茶油現在在農戶家里去收，都是70～80元1斤，這個價格在所有的油脂當中，價格是非常的高油茶種植真正產生收益，一般要到第五年。這時候，油茶樹勢生長旺盛，枝繁葉茂，根系發達，植株樹高、冠幅多在1.5米以上，能夠滿足開花結果的需求，就可以實現量產。

10畝油茶樹一年多少利潤

種植一年會利潤2萬左右。

每畝地可種植90株油茶樹,平均每畝年產干油茶籽180-360公斤左右,若出油率按23%算,每畝可產油80-160斤左右,10畝地可產油800-1600斤左右。一畝地豐產茶油帶來的收入為4800-9600元。第四年按照豐產一半計算就是2400-4800元。如果是種植10畝地，那么第四年最大為12000元。

種植茶葉一畝利潤有多少

一畝地的產量，要看你種植的方式，管理的水平，采摘的標準，做什么茶而定。以江浙為例：如果做龍井這樣的名茶，一年只采一季春茶，一畝地也就產干茶十幾二十斤的樣子。要是以做蒸青綠茶這樣的標準，一年可以產干茶300斤通常的管理水平，與一般的種植方式。從3月中下旬開始采到9月份。在江浙一畝地最高可以產干茶300-400斤。（平均水平）

一般情況下茶園每畝產量在200～300斤左右，需要材料費用和人工費用大概是在3000左右，加上種苗費用3000元左右，大概成本是在6000元左右，按照100元每斤的收購價格，利潤是在14000～24000元左右。

一畝茶園的成本在6000元左右

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很多人都喜歡喝茶，在市場的需求也是越來越大，這也造就了茶業的興起，一般情況下一畝茶園的成本與利潤的多少是根據產量而決定的，大概每畝產量在200～300斤左右，通常普通茶葉的市場價格是在100元左右一斤，大概需要的成本大概是在6000元左右，每畝的茶園收入大概是在14000～24000元左右。

一般情況下每畝需要的茶苗是在3000左右，那么每畝茶葉的鮮品大概是在20000～30000左右，由于茶葉的成本很高，要經過多種加工程序才能進入市場，需要材料費用和人工費用大概是在3000左右。

茶葉一般是投資很小收益高，但是在采摘后的鮮品是需要復雜程序加工的，不管是哪種的茶葉，它的價格是由制作工藝和生長環境決定的，但是主要是茶葉的名氣和質量，一些品茶主要靠名氣就可以賣出很高的價格。

其實在市面上出現很多包裝豪華且價格昂貴的茶葉，不一定是上等且質量較好的茶葉，有的茶葉成本甚至會更低，很多不法商家故意炒作，就會讓一些普通的茶葉價格偏高，所以我們在種植茶葉的時候要選好品種，這樣才能有效的回利。

種植金銀花和茶葉那個利潤好？

種植金銀花利潤好。

一畝利潤約4300至5000元。

該花的栽培技術

繁殖方法

該花的繁殖可用播種、插條和分根等方法。

種子繁殖

4月播種，將種子在35至40℃溫水中浸泡24h，取出攔2至3倍濕沙催芽，等裂口達30%左右時播種。在畦上按行距21至22cm開溝播種，覆土1cm，每2天噴水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1h㎡用種子15kg左右。

扦插繁殖

一般在雨季進行。在夏秋陰雨天氣，選健壯無病蟲害的1至2年生枝條截成30至35cm，摘去下部葉作插條，隨截隨用。在選好的土地上，按行距1.6m、株距1.5m挖穴，穴深16至18cm，每穴5至6根插條，分散形斜立著埋土內，地上露出7至10cm，左右，填土壓實（透氣透水性好的沙質土為佳）。

扦插的枝條開根之前應注意遮陰，避免陽光直曬造成枝條干。也可采用扦插育苗；在7至8月間，按行距23至26cm，開溝，深16cm左右，株距2cm，把插條斜立著放到溝里，填土壓實，以透氣透水性好的沙質土為育苗土，開根最快，并且不易被病菌侵害而造成枝條爛。栽后噴一遍水，以后干旱時，每隔2天要澆水1遍，半月左右即能生根，第2年春季或秋季移栽。

選地種植

該花的適應性很強，對土壤和氣候的選擇并不嚴格，以土層較厚的沙質壤土為最佳。山坡、梯田、地堰、堤壩、瘠薄的丘陵都可栽培。 在當年生新枝上孕蕾開花。對土壤要求不嚴，酸性，鹽堿地均能生長。根系發達，生根力強，是一種很好的固土保水植物，山坡、河堤等處都可種植。

田間管理

追肥：栽植后的頭1至2年內，是該花植株生長定型期，多施一些草木灰、尿素、硫酸鉀等肥料。栽植2至3年后，每年春初，應多施畜雜肥、廄肥、餅肥、過磷酸鈣等肥料。第一茬花采收后即應追適量氮、磷、鉀復合肥料，為下茬花提供充足的養分。每年早春萌芽后和第一批花收完時，開環溝澆施化肥等。每種肥料施用250g，施肥處理對該花營養生長的促進作用大小順序為：尿素+磷酸二氫銨，硫酸鉀復合肥，尿素，碳酸氫銨，其中尿素+磷酸二氫銨、硫酸鉀復合肥、尿素能夠顯著提高該花產量，結合營養生長狀況以及施肥成本，追肥以追施尿素+磷酸二氫銨（150g+100g）或250g硫酸鉀復合肥為好。

修截整形

截枝是在秋季落葉后到春季發芽前進行，一般是旺枝輕截，弱枝強截，枝枝都截，截枝時要注意新枝長出后要有利通風透光。對細弱枝、老枝、基生枝等全部截掉，對肥水條件差的地塊截枝要重些，株齡老化的截去老枝，促發新枝。幼齡植株以培養株型為主，要輕截，山嶺地塊栽植的一般留4至5個主干枝，平原地塊要留1至2個主干枝，主干要截去頂稍，使其增粗直立。

整形是結合截枝進行的，原則上是以肥水管理為基礎，整體促進，充分利用空間，增加枝葉量，使株型更加合理，并且能明顯地增花高產。截枝后的開花時間相對集中，便于采收加工，一般截后能使枝條直立，去掉細弱枝與基生枝有利于新花的形成。摘花后再截，截后追施一次速效氮肥，澆一次水，促使下茬花早發，這樣一年可收4次花，平均每667平方米可產干花150至200kg。

收獲加工

該花采收最佳時間是清晨和上午，此時采收花蕾不易開放，養分足、氣味濃、顏色好。下午采收應在太陽落山以前結束，因為該花的開放受光照制約，太陽落后成熟花蕾就要開放，影響質量。不帶幼蕾，不帶葉，采后放入條編或竹編的籃子內，集中的時候不可堆成大堆，應攤開放置，放置時間最長不要超過4小時。

該花商品以花蕾為佳，混入開放的花或梗葉雜質者質量較遜。花蕾以肥大、色青白、握之干凈者為佳。5、6月間采收，擇晴天早晨露水剛干時摘取花蕾，置于蘆席、石棚或場上攤開晾曬或通風陰干，以1至2天內曬干為好。曬花時切勿翻動，否則花色變黑而降低質量，至九成干，揀去枝葉雜質即可。忌在烈日下曝曬。陰天可微火烘干，但花色較暗，不如曬干或陰干為佳。