草本氨基酸飲料的成分是什么?

草本氨基酸飲料具有既能補充人體各種營養，又能合理調節人體機能的優點，適合現代人們的生活需求，且口感好的特點。想知道它的成分，現以一列已經公開了一種草本氨基酸飲料配方進行分析，每制備1L的此草本氨基酸飲料是由以下重量配比的原料按常規方法混合制成：復合氨基酸濃縮液100～150ml、檸檬酸2～4g、綠茶提取物1．2～3g、山楂提取物1～3g、金銀花提取物1～3g、葛根提取物1．7～3g、山梨酸鉀0．4g、蔗糖375～450g、雜果香精0．5g，其余為飲用水。顧由此得知，草本氨基酸飲料具有以上幾種成分。

如何從植物中提取氨基酸？

先用蛋白酶和肽酶處理得到氨基酸，然后用有機溶劑萃取，再進行分餾。

一，植物中游離氨基酸的提取；

1，烘干材料中游離氨基酸的提取:

從植物的葉片、葉脈及種子中提取游離氨基酸一般先需要干燥處理,葉片、葉脈要在105~110攝氏度殺青,然后60~80攝氏度烘干、粉碎,過40目篩。一些研究者用75%或80%的酒精作溶劑從粉碎原料中提取氨基酸,也有用蒸餾水作萃取溶劑提取,提取的方法是常溫或加熱到一定溫度(小于100攝氏度)用一定體積分數的萃取溶劑浸泡2~6h,或加熱回流20~30min,為了使原料中的游離氨基酸盡可能得以溶解,提取過程需重復2~3次,然后合并提取液、過濾,蒸發掉乙醇,既得到了氨基酸粗提液。也有人采用蒸餾水作溶劑超聲波提取提取的方法,或在室溫下樣品用50%乙醇浸泡微波萃取,然后離心過濾,若用氨基酸自動分析儀測定氨基酸的含量,常用2%~5%的磺基水楊酸水溶液浸提。

2，鮮葉片或鮮果肉中游離氨基酸的提取：

鮮葉片或鮮果肉中游離氨基酸的提取鮮葉片或鮮果肉一般用10%CH3COOH研磨或勻漿來進行提取,但由于鮮葉片或鮮果肉中的蛋白酶能水解蛋白質,造成游離氨基酸含量升高,故研磨要在冰浴中進行,新鮮材料中的脂、蛋白質、糖等易被提出,需加入一定的試劑除去。通常用10%三氯乙酸、一定濃度的醋酸鉛、磺基水楊酸或95%乙醇加入過夜沉淀,然后離心或過濾的方法除去蛋白質,用乙酸乙酯或乙醚萃取以除去脂類等。

二，游離氨基酸的純化；

從植物中提取的氨基酸粗提液中含有較多的色素、可溶性糖、有機酸及其他雜質,有必要對氨基酸粗提液進一步進行純化,以便下一步進行氨基酸含量的測定。

最常用的純化方法是用732陽離子交換樹脂進行純化。

732陽離子交換樹脂在使用前要進行預處理,用一定濃度的鹽酸浸泡樹脂24h以上,然后用蒸餾水漂洗至中性,為的是除去樹脂中的雜質,并使其完全轉化成氫型陽離子交換樹脂,濕法裝柱,注意樹脂間不能存有氣泡,把氨基酸粗提液經適當濃縮到小體積后,倒入樹脂柱中,讓其緩慢流入樹脂層,當氨基酸植物中游離氨基酸的提取、純化及分析方法粗提液全部進入樹脂后,停留10min,以便使氨基酸充分結合到樹脂上,接著用一定量的蒸餾水沖洗樹脂,以吸取色素、水溶性糖等雜質,當流出液變清后,用0.5~4mol/L的氨水進行洗脫,收集洗脫液至用茚三酮檢測無色為止。把洗脫液用旋轉蒸發儀減壓濃縮至干。用0.1mol/L鹽酸溶解并定容之一定體積即可。該方法氨基酸損失,純化效果好,故最常用于植物中提取的游離氨基酸的純化。

也有研究者用活性炭進行純化,把具有較強吸附能力的活性炭直接加入到氨基酸粗提液中,加熱一段時間,然后過濾,以除去色素等,但活性炭對部分氨基酸也能吸附,造成氨基酸的損失

氨基酸濃縮液是酒精廠生產的么可以做肥料么jiu

如果確是氨基酸濃縮液，是可以做肥料的，氨基酸是很好的有機氮肥料，生產氨基酸的目前方法主要是發酵的方式，酒精也是發酵的方式，酒精廠應該具有生產氨基酸的能力，但生產氨基酸的不一定都是酒精廠生產的，只要有生產能力的廠家都可以。酒廠濃縮液可以作為肥料沖施肥，但首先要確定這種濃縮液的主要營養成分和含量，植物施肥要根據生長規律施肥。

氨基酸如何濃縮

1、蒸餾，氨基酸一般比較穩定，蒸餾可以顯著減少水分；

2、低溫真空干燥，真空下水分也會揮發。但儀器比較貴