斑節蝦有什么營養價值?為什么斑節蝦的價格偏高?
斑節蝦的份量較少。
蝦的營養極為豐富,富含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等多種礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。
斑節蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
吃蝦注意事項
需要注意吃蝦后1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。這些水果中含有鞣酸,如若在吃海鮮的同時吃水果,這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應,生成沉淀凝結物,嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,影響腸胃的消化功能。
吃蝦時最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛。吃海蝦應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用,這樣吃竹節蝦是比較好的吃法了,這樣吃是比較健康的了,如果搭配啤酒一起吃,那么就會對身體造成傷害了。
以上內容參考??百度百科-斑節蝦、人民網-水產專家教你吃蝦、人民網-蝦子的營養價值高 吃蝦的注意事項
斑節蝦什么時候最便宜
7-9月。斑節對蝦是對蝦屬中個體最大的一種,最大個體可達350毫米,體質量為500克,自成熟個體平均體長一般可達300-350毫米,平均體質量為350-400克。這種蝦在每年的夏季最便宜,也就是7-9月,6月份是199元一斤,7-9月份是129元一斤。
斑節對蝦是什么蝦?形態特征如何?分布范圍在哪些地方呢?
斑節對蝦是什么蝦?形態特征如何?分布范圍在哪些地方呢?
斑節對蝦是對蝦屬中個體最大的一種,別稱九節蝦、花蝦、鬼竹節蝦等,在生物學分類上屬于生物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、對蝦科、對蝦屬甲殼動物,普遍個人350~400克,較大個人可達500克,具備極強的食用價值和經濟價值。
形態特征
斑節對蝦表皮光滑,殼稍厚,魚體色紅褐、淡褐色、暗青色或淺綠色,體身上有9條白色橫帶,前額平直、末部粗、稍往上彎,頭胸甲具觸須溝、頸溝、觸須刺、肝刺、胃上刺,第1~4對步足具外肢,第5對步足沒外肢,尾節稍善于第6節,尾端尖、無側緣刺。
遍布范疇
斑節對蝦普遍分布于亞洲、歐洲、非洲、大洋洲和北美洲,包含中國、印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來斯亞、泰國、澳大利亞、日本等地,我國主要遍布在浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、海南等地,尤以海南島的東部、南邊、西南邊和瓊州亞歐產量最大。
生活習性
環境:斑節對蝦是海洋甲殼動物,成蝦生活在泥質或泥沙質的深海,棲居深層一般60米之內,仔蝦和幼蝦在沿岸淺水生活,常大量的集群在水生野草中間或粘附野草上。
肉食性:斑節對蝦是雜食性,其中動物性食物關鍵有雙殼類、單殼類、長尾類、短尾巴類、輪蟲等、小型魚種等,植物性食物關鍵有藻類及水生花卉的枝葉、果子、碎渣等。
繁育:斑節對蝦是卵生貝類,雌雄異體、試管嬰兒,繁殖季節3~11月,以7~9月為旺期,雌蝦懷卵量30~120萬粒,水溫27~29℃、鹽度29‰時約20小時孵化成無節幼體。
草蝦和斑節蝦什么區別
從價錢上而言,斑節蝦由于生長環境的規定較為嚴苛,自然會出現物稀為貴的狀況。所以說斑節蝦的價錢,是有一些小貴的。在大部分地區,斑節蝦的價錢基本都是在120元一斤上下浮動。而草蝦的價錢,性價比就早已較為高了,大約在30元錢上下就可以買到。
外型不同
斑節蝦,還有一個別稱稱為黑虎蝦。從斑節蝦的外型來看,是擁有很明顯的紅黃相間的紋路的,也算是斑節蝦的一大特點。但草蝦的話,就只能見到草蝦身上的橫著紋理了,這還是挺一般的。