2022年4月中旬牛蛙有沒有10塊錢

沒有。

牛蛙價格受規格、市場等因素影響各個地區出現下跌。目前2至4兩牛蛙價格在7元每斤，2至5兩牛蛙價格在7.5元每斤，3至7兩牛蛙價格在7.8元每斤，4至7兩牛蛙價格在8元每斤，4至8兩的牛蛙價格在8.6元每斤，不同地區的牛蛙出售價格是不一樣的。

目前由于環保養殖政策的實施，讓不少的牛蛙養殖場被關閉了，這勢必會讓牛蛙的產量有所下降。

定州菜市場牛蛙多少錢一斤？

定州菜市場牛蛙一斤20多元。

牛蛙做法

炒牛蛙

食材

牛蛙 200g

青紅椒 20g

開水 100ml

糖 5g

蠔油 5g

花椒 5g

料酒 5ml

生抽 5ml

老抽 5ml

雞精 5g

胡椒粉 2g

鹽 5g

水淀粉 10ml

火鍋底料 10g

蒜瓣 3g

姜片 3g

步驟

首先將牛蛙洗凈備用。

每個蒜瓣切兩瓣。

然后起鍋燒油，加入姜、蒜瓣爆香。

倒入牛蛙翻炒。

待蛙肉稍變色后烹入料酒。

翻炒后加入適量的鹽。

加入生抽。

加入蠔油。

倒入開水，水量沒過青蛙就可以。

稍微翻下，使湯汁上色均勻。

再放入花椒。

大火煮開后根據口味放入適量的麻辣火鍋底料。

煮至收汁，倒入切好的青紅線絲，快速翻炒。

放入雞精和少量白糖提鮮。

用水淀粉勾芡。

翻炒幾下出鍋裝盤。

干鍋牛蛙

用料

牛蛙5-6只

鹽 料酒 胡椒粉 淀粉 腌裹牛蛙的 適量

土豆 萵筍 藕喜歡啥蔬菜加啥

蔥姜蒜 干胡椒 花椒少許

生抽 糖 料酒適量

豆瓣辣醬/火鍋底料都可以 有啥用啥

香菜 芝麻少許

做法

喜歡吃的蔬菜洗凈，切好， 油炸一遍撈出。土豆喜歡吃薯條口感的就切條，喜歡薯片口感的就切片。

牛蛙可以請菜場或超市人員幫忙處理好，去皮去內臟剁腳趾，切塊洗干凈，然后用少許鹽，料酒，白胡椒粉腌10分鐘。裹上干淀粉炸成黃色，可以撈出復炸一次更脆。

蔥姜蒜，花椒，干辣椒下鍋煸香，放一大勺辣醬（火鍋底料/郫縣豆瓣醬/豆豉辣醬都行）家里有啥喜歡什么口味就放啥，炒香，加入料酒，鹽，糖，生抽炒勻。

倒入炸好的蔬菜和牛蛙，快速翻拌，盛出，撒上芝麻和香菜。

爆炒牛蛙

用料

牛蛙3只

青椒3個

料酒2勺

洋蔥半個

鹽常量

醬油常量

姜一只

淀粉1吧

大蒜4瓣

小米椒5個

做法

把腳、肚子上的皮去掉

然后剁成小塊

放入料酒 大蒜末 姜末 少量鹽 腌制15分鐘

腌制后 盡量把水擠出去

抓一把淀粉抹勻

鍋內放油 多放點 輕放牛蛙進去炸到有一點黃色就可以

如果喜歡干鍋類的 可以炸久一點

炸完后出鍋

鍋內放油 油熱下大蒜 姜末 青紅椒 洋蔥 炒香

接著倒入牛蛙繼續翻炒

加入老抽調色 鹽調味 放入少許水

翻炒片刻即可出鍋

醬爆牛蛙

用料

牛蛙3只

大蒜一整顆

姜一小塊

二荊條（或者小米辣等）適量

郫縣豆瓣醬1勺

黃豆醬1勺

生抽2勺

老抽2勺

白糖1勺

胡椒粉1勺

玉米淀粉1勺

啤酒（料酒）2勺

香醋半勺

食用油適量

醬爆牛蛙的做法

白芝麻炒熟備用。蒜對半切開成蒜粒，姜切粒，二荊條切小粒，蔥切蔥花

再來腌制牛蛙，牛蛙洗凈瀝干，切小塊，放入一勺啤酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉攪勻，然后加入一勺玉米淀粉攪勻，然后倒入一點食用油攪勻，腌制至少一刻鐘。炒之前把腌制出的水瀝干。

起油鍋，先滑牛蛙。倒入適量食用油，油熱下牛蛙，先預加工把牛蛙滑至八成熟，然后倒出備用。鍋洗凈，加食用油，先把蒜粒和姜粒爆香，然后轉小火，倒入調好的醬，慢慢炒，炒出紅油和醬香味，然后把滑熟的牛蛙倒入，翻炒均勻，大火爆香，撒辣椒粒，翻炒十幾秒，再撒蔥花和熟芝麻，起鍋前半勺香醋沿鍋邊淋入，翻炒幾下出鍋。

水煮牛蛙

食用牛蛙一只多少錢?

這個根據市場行情，一般5至十元的都有，牛蛙也有好壞，牛蛙已經不是很貴了，但是肉質細膩，還是比較受歡迎的美食

牛蛙 黑龍江哈爾濱市 19.00元/kg

牛蛙 安徽馬鞍山市 10.00元/kg

牛蛙 陜西榆林市 23.00元/kg

牛蛙 河南鄭州市 8.90元/kg

牛蛙 河北廊坊市 10.00元/kg

這些都是最新的數據，希望能幫上你