陳化糧和輪儲(chǔ)糧的區(qū)別是什么？

陳化糧簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是儲(chǔ)存的時(shí)間超過(guò)了正常的儲(chǔ)存年限的陳化了的糧食。輪儲(chǔ)糧就是糧食儲(chǔ)存的時(shí)間在達(dá)到正常的儲(chǔ)存年限時(shí)，需要進(jìn)行輪換，將陳糧出售，并購(gòu)入新糧儲(chǔ)存。

什么是陳化糧

陳化糧是指長(zhǎng)期（3年以上）儲(chǔ)藏，其黃曲霉菌超標(biāo)，已不能直接作為口糧的糧食。

不宜直接作為口糧食用的糧食定義為“陳化糧”。檢測(cè)大米是否“陳化”的主要檢測(cè)指標(biāo)為：脂肪酸值、粘度、品嘗評(píng)分值和色澤氣味。其中脂肪酸值、粘度、品嘗評(píng)分值三項(xiàng)中有一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到“陳化”規(guī)定的，即認(rèn)定為“陳化糧”。

陳化糧只能通過(guò)拍賣的方式向特定的飼料加工和釀造企業(yè)定向銷售，并嚴(yán)格進(jìn)行使用，倒賣、平價(jià)轉(zhuǎn)讓、擅自改變使用用途的行為都是違法行為。陳化糧與人們通常所說(shuō)的“次米”、“線米”、“隔年糧”有所不同，陳化糧需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)鑒定后，才能確定為陳化糧。

擴(kuò)展資料：

對(duì)陳化糧的質(zhì)量把關(guān)：

為了切實(shí)守護(hù)好人民群眾的口糧安全，這些年有關(guān)部門一起把好五道關(guān)口：

1、把好糧食收購(gòu)入庫(kù)的檢驗(yàn)關(guān)，不安全的糧食不準(zhǔn)入庫(kù)。

2、把好庫(kù)存糧食日常的檢查關(guān)，防止糧食發(fā)生霉變。

3、把好政府部門的抽查抽檢關(guān)，對(duì)企業(yè)儲(chǔ)糧的質(zhì)量狀況進(jìn)行隨即抽查監(jiān)管。

4、把關(guān)好糧食銷售出庫(kù)關(guān)，以防止有毒有害的糧食銷售出庫(kù)。

5、把好有毒有害糧食的監(jiān)管關(guān)，對(duì)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、認(rèn)定是有毒有害的糧食立即封存起來(lái)，然后再實(shí)行定向處理、全程監(jiān)管。

通過(guò)以上五個(gè)關(guān)口的嚴(yán)控，切實(shí)防止這些有毒有害糧食進(jìn)入口糧市場(chǎng)，確保糧食的食用質(zhì)量安全。

參考資料來(lái)源：百度百科-陳化糧

參考資料來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)-國(guó)家糧食局：陳化糧不等于有毒有害的糧食

陳化糧是什么意思

陳化糧指長(zhǎng)期（3年以上）儲(chǔ)藏，其黃曲霉菌超標(biāo)，已不能直接作為口糧的糧食。

不宜直接作為口糧食用的糧食定義為“陳化糧”。檢測(cè)大米是否“陳化”的主要檢測(cè)指標(biāo)為：脂肪酸值、粘度、品嘗評(píng)分值和色澤氣味。其中脂肪酸值、粘度、品嘗評(píng)分值三項(xiàng)中有一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到“陳化”規(guī)定的，即認(rèn)定為“陳化糧”。

陳化糧只能通過(guò)拍賣的方式向特定的飼料加工和釀造企業(yè)定向銷售，并嚴(yán)格進(jìn)行使用，倒賣、平價(jià)轉(zhuǎn)讓、擅自改變使用用途的行為都是違法行為。陳化糧與人們通常所說(shuō)的“次米”、“線米”、“隔年糧”有所不同，陳化糧需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)鑒定后，才能確定為陳化糧。

擴(kuò)展資料：

對(duì)陳化糧的質(zhì)量把關(guān)：

為保障人民群眾口糧安全，多年來(lái)，有關(guān)部門共同努力，將“五大關(guān)口”落實(shí)為：

1、良糧應(yīng)當(dāng)收購(gòu)入庫(kù)。危糧不得入庫(kù)。

2、檢查并關(guān)閉每日的糧食庫(kù)存，防止糧食霉變。

3、對(duì)政府部門進(jìn)行抽查和海關(guān)檢查，對(duì)企業(yè)糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量狀況進(jìn)行抽查和監(jiān)督。

4、做好食品銷售清關(guān)，防止有毒有害食品銷售清關(guān)。

5、做好對(duì)有毒有害糧食的監(jiān)督控制，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)鑒定為有毒有害的糧食立即封存，然后進(jìn)行針對(duì)性處理和全過(guò)程監(jiān)管。

通過(guò)對(duì)以上五個(gè)關(guān)口的嚴(yán)格管控，有效防止這些有毒有害糧食進(jìn)入口糧市場(chǎng)，確保糧食的質(zhì)量安全。

參考資料來(lái)源：百度百科－陳化糧

參考資料來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)－國(guó)家糧食局：陳化糧不等于有毒有害的糧食