夜市擺攤烤生蠔是多大規格的

70-90克。L號的生蠔70-90克，每斤4.5元，一斤6-7個，那么一斤算下來每個生蠔的價格是0.7元左右，拋出成本，大概賣1元左右。

生蠔價格是不是越靠近新年越貴

對于生蠔的價格，其實由于生蠔的產地和品種不同，生蠔的價格差異也會比較大。很多水產市場的價格也是不一樣的，有些生蠔是論斤賣，有些是按個來算的。一般來說，生蠔普通的要15-20元一斤不等，如果是在燒烤店里賣的小生蠔或者扇貝之類的，基本是10元錢3個。

吃了30年海鮮，才知道生蠔和牡蠣有區別，以后別傻傻買錯了

吃了30年海鮮，才知道生蠔和牡蠣有區別，以后別傻傻分不清了

作為一個土生土長的海邊人，吃海鮮是一件常見的事情，我家從小就是靠海而居，而且家里那個時候還有一條小船，所以家里的餐桌上好像是都沒有缺少過海鮮，這對我我們來說是習以為常了，但是對于內陸的朋友們來說好像是羨慕得不得了了， 我覺得吃海鮮還是要新鮮才叫海鮮，所以近水樓臺先得月，靠海而居的人真的是太幸福了。

海鮮的種類也是非常豐富的，記得小時候最喜歡的就是和媽媽去海邊趕海，海邊的礁石上長滿了海蠣子，我們這邊都叫做海蠣子，其實學名就是牡蠣，用小石頭將牡蠣的一邊殼撬開，然后里面的肉能夠直接生吃，現在不能了， 因為有很多的海域都是被污染了，牡蠣也不能生吃了，但是帶回家做湯是太鮮美了。

后來長大了再也沒有去趕過海了，想吃海蠣子都是買著吃，海蠣子的價格也不便宜，但是也是有情可原的，因為趕海真的是很辛苦的，但是大家有沒有發現市面上有生蠔和牡蠣兩種海鮮是很像很像的，就連我這樣吃了30年的海鮮的人也才知道， 原來生蠔和牡蠣是有很大的區別的。

今天就給大家分享如何區別生蠔和牡蠣，知道了以后可別傻傻分不清了，下面來看看具體有什么不同吧。

第一不同之處：品種

其實生蠔和牡蠣長得非常像，但是它們是兩種不同的海鮮，其實生蠔是牡蠣的一種，牡蠣的種類是非常多的，大約能夠達到三是幾種，而生蠔是其中比較優質的一種，所以有的人說牡蠣就是生蠔，這種說法是錯誤的。

第二不同之處：外觀

仔細看會發現生蠔和牡蠣的外觀是不一樣的，生蠔的表面凹凸不平，顏色偏向灰白，看起來像一塊石頭。牡蠣表面也是比較粗糙的，但是紋路會比較細小一些，顏色大多發黑，個頭比較小；兩片貝殼也是一個大且凸，一片小而平，看起來跟一個三角形一樣。

第三不同之處：生長環境

牡蠣對于海水溫度以及環境要求不高，所以許多海域都有出產。而生蠔喜歡冰冷的海水，人工養殖時也必須在半咸半淡的淺灣內或者是江河海洋交匯處。生蠔非常講究“出身環境”，不同的環境造就了肉質口感不同，所以頂級的“貝隆生蠔”，可以有著“世界生蠔之王”的美譽。

第四不同之處：營養價值

由于生蠔的生長周期較長，因此它的營養十分的豐富，其中含鋅量是牡蠣的7倍，而蛋白含量也達到40%；而牡蠣的優勢在于含鈣量高，是生蠔的4倍左右。

第五種不同之處：價格

由于生蠔的生長周期較長，所以個頭大，一般都是論個賣的，尤其是進口的生蠔價格不菲哦，而牡蠣通常是論斤賣的，價格比較便宜，一般是4~5元一斤。

【文案編輯】目海食王小廚

生蠔多少錢一斤

5—40元一斤，生蠔的價格按照大小和產地來定價。

在江浙以北至渤海一帶的沿海地區，人們一般都稱之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及臺灣地區的人們稱之為：蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。在溫暖的南方海域，島嶼周圍的海床及巖石上制造、形成礁狀物。

生蠔分布：

牡蠣屬貝類，世界上計有100多種，我國沿海產的約有20多種，現已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。

每年冬春是牡蠣收獲季節，我國民間有“冬至到清明，蠔肉肥晶晶”的俗諺，意思是說，從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最為肥美，是最好吃的時候。沿海許多地區采取了立體養殖法，常年基本上都有牡蠣肉供應，頗受人們歡迎。

生蠔的食用價值：

蠔的肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。據分析，干牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。

此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食，珠可作裝飾外，蠔殼可供用藥，功能制酸鎮痛，可作胃藥，治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸，也有療效。

百度百科—蠔

生蠔批發價格多少一斤

1, 生蠔批發多少錢一斤

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蠔巴統貨2.7元/斤

蠔丁（7~8個/斤）：2.4元/斤

小小蠔（5~6個/斤）：3.3元/斤

小蠔（4~5個/斤）：3.9元/斤

中小蠔（3~4個/斤）：4.6元/斤

中蠔（3個/斤）：5.5元/斤

中大（3~5兩/個）：5.7元/斤

大蠔（4~6兩/個）：6元/斤

特大蠔（7~9兩/個）：6.5元/斤

凈化中蠔：6.5元/斤

凈化中大蠔：6.7 元/斤

凈化大蠔：7元/斤

凈化特大蠔：7.5元/斤

市場波動看地方

2, 生蠔150

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北海達旺蠔價格表，希望能幫上你。

生蠔價格表：

蠔巴統貨（1-2兩/個）：3元/斤

蠔丁 （7-8個/斤） ：2.4元/斤

小小蠔（5-6個/斤）：3.4元/斤

小蠔 （4-5個/斤）：4.3元/斤

中小蠔（3-4個/斤）：5元/斤

中 蠔 （3個/斤 ） ：5.8元/斤

中 大蠔（3-5兩/個）：6元/斤

大 蠔 （4-6兩/個）：6.6元/斤

特大蠔（7-9兩/個）：7元/斤

凈化中蠔：6.6元/斤

凈化大蠔7.3元/斤

以上報價不包含運費

海蠣子和生蠔的區別

海蠣子和生蠔的區別

海蠣子和生蠔的區別，夏天到了，海鮮是必不可少的，最經常吃的就是生蠔了，基本每桌必點，很多人不知道海蠣子和生蠔的區別，他們到底有什么不一樣，長相上看起來沒什么區別，現在教你怎么區別海蠣子和生蠔。

海蠣子和生蠔的區別1

海蠣子和生蠔都是生活在海水中的水產，貝類生物也是能供人類食用的海產食材，但海蠣子和生蠔之間有諸多不同，他們不論是外觀，個頭還是營養價值都有所區別，接下來我會對海蠣些和生蠔做詳細介紹，能讓大家詳細了解海蠣子和生蠔的區別有哪些。

海蠣子和生蠔的區別

1、個頭大小

海蠣子和生蠔在個頭大小上就有明顯區別，因為從生物學上看，生蠔應該屬于海蠣子的一種，但生蠔的個頭要比普通海蠣子的個頭大很多。正常情況下，生蠔的單個重量在四五百克左右，而海蠣子的單個重量只有一兩百克。

2、營養成分

海蠣子和生蠔在營養成分上也有明顯不同，雖然它們都含有豐富的微量元素鋅，但海莉子中微量元素鋅的含量并不高，而生活中微量元素鋅的含量卻特別高，這種物質在被男性身體吸收后能促進精子產生，而且能提高精子活性，所以男性出現少精癥是可以多吃些生蠔。

3、口感區別

海蠣子和生蠔在口感上也有明顯區別，生蠔是一種肉質肥美鮮嫩的水產食材，它在去掉外殼以后可以直接吃，而海蠣子的肉在口感上與生蠔相比就要差很多，而且它不適合生吃，需要把它煮熟以后再吃。

4、食用功效

海蠣子和生蠔在食用功效上也有明顯區別，雖然它們的食用功效比較相似，但生蠔的食用功效要比海蠣子好很多，人們吃生蠔不但能滋補強壯身體，還能調節身體內分泌，而且能美容養顏并能補腎強腰，能讓人體健康水平明顯提高，但海蠣子對人體的`保健功效就沒有這么出色。

海蠣子和生蠔的區別先為大家介紹這么多，能讓大家對海蠣子和生蠔有更深入更全面的了解以后，大家再吃這些海產貝類時可以首選生蠔，另外購買生蠔時如果發現它的個頭較小，就說明它是海蠣子，是假的生蠔，不建議用高價購買。

牡蠣和生蠔都是生活在海水中的貝類生物，而且是能供人類食用的海鮮食材，它們外觀比較相似，而營養價值都特別高能，很多人都不能把牡蠣和生蠔分清楚，就想知道牡蠣和生蠔的區別有哪些，今天我會做這方面的介紹，喜歡吃牡蠣和生蠔的人，可重點了解一下。

牡蠣和生蠔的區別

1、生物種類

牡蠣和生蠔在生物種類上有一定區別，因為生蠔它是牡蠣家族的一個品種。這種牡蠣個頭比較大，而且可以生吃。但其他牡蠣的個頭比較小，而且能生吃的品種并不多。也就是說牡蠣不一定是生蠔，但生蠔是牡蠣的一種。

2、個頭區別

牡蠣和生蠔在個頭上就有明顯區別，雖然生蠔算是牡蠣的一種，但牡蠣的個頭比普通生蠔要大得多，而且它的肉質更加肥厚，據說個頭較大的生蠔連外殼一起重量，可高達五六百克，而單個牡蠣重量最多也就是二百克左右。

3、肉質顏色

牡蠣和生蠔都帶有堅硬的外殼，他們去掉堅硬外殼以后，里面得到的肉顏色是有明顯不同的，牡蠣的肉質顏色為淡青色，而生蠔的肉顏色多為白色，這是兩者之間的重要區別。

4、價格區別

牡蠣和生蠔雖然都是海產貝類，但這兩種食材在市場上出售時價格是有明顯區別的，生蠔的個頭比較大，而且產量比較少，它的價格遠遠高于普通牡蠣。普通生蠔的價格都在6~15元之間，質量好的生蠔價格還要更貴，而牡蠣的價格則比較便宜，價格多在幾元到十元之間。

海蠣子和生蠔的區別2

牡蠣和生蠔沒有區別，只是叫法上的不同。

牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。

古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。

形態特征：

殼在斷面上可以分為三層；最外層為薄而透明的角質層，中層最厚是由碳酸鈣組成的柱狀結構稱棱柱層，內層為碳酸鈣的片狀結構，稱珍珠層。

殼是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼頂處向腹緣延伸，它是兩層上皮細胞，中間夾有結締組織所形成的膜，膜內有肌纖維使它附著在殼內面，外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺，內褶上有放射肌及環肌使邊緣緊貼殼上。

中褶上有大量的感覺細胞或感覺器，具有觸覺、視覺等功能。外褶有很強的分泌功能。