芝麻的價錢高，農民為啥都不愿意種？

因為芝麻它種植比較的困難，而且它的出苗率是并不高的，保苗也特別的不容易。

芝麻的價錢要高，農民為啥都不愿意種？

農民之所以不愿種芝麻，是因為種芝麻非常困難，并且管理也十分麻煩，除此之外，芝麻產量不高，也使得農民放棄了種植芝麻這個選擇。

雖然芝麻有很多的用途，并且芝麻的價格也非常高，但是在生活中，我們卻很少看到農民會選擇大面積種植芝麻。而之所以會出現這樣的情況，并不是因為農民看不到芝麻的價值，而是芝麻這種農作物并不具備太高的性價比。

一、由于芝麻種植非常困難，導致農民放棄了種植芝麻。

雖然芝麻的價格非常高，但是想要種好芝麻卻是一件很困難的事，因為芝麻對于溫度的要求非常高，如果出現氣溫不穩定的情況，那么芝麻的存活率將會非常低。如果想要種好芝麻，就必須要花費更多的心思和精力，這導致大多數農民都放棄了種植芝麻，因為一旦精心管理芝麻，付出的心思和人工成本也將會十分高昂。

二、芝麻管理麻煩，導致農民放棄種植芝麻。

芝麻除了對于溫度有較高的要求之外，芝麻對于土壤的要求也十分苛刻，如果不注重土壤的濕度平衡，那么芝麻就有可能會出現大面積死亡的情況。除了這些方面的問題以外，收割芝麻也會是一件很麻煩的事情，由于沒有大型的芝麻收割機，所以大多數時候，都只能夠通過人工的方式來進行收割。

三、芝麻產量極低，導致農民放棄種植芝麻。

其實芝麻之所以貴有如此高的價格，不僅僅因為種植難度高，還由于芝麻的產量非常低。就算農民精心管理芝麻，芝麻最后的產量也并不會達到太理想的水平，就算把這些芝麻全部售賣掉，農民最后的收入反而不如種植其他農作物，正是由于這樣的原因，農民才會選擇放棄種植芝麻。

芝麻產量那么低，為什么還有農民種植它呢？

芝麻分一年生直立生長的草本植物，通常按照其顏色可分為黑芝麻和白芝麻兩類，具有種植簡單、投入成本低、管理粗放的優點，在農村深受農民朋友的種植，黑芝麻除了食用之外，也可以入藥使用，其產量低于白芝麻的產量，河南是芝麻種植主產區之一，目前是全國最大的黑、白芝麻種植和生產基地。

一，芝麻為什么產量低

芝麻的產量低，主要是芝麻十籽粒比較小，重量輕，一穗一般四、六瓣，每穗大約50粒左右。另一方面，芝麻種植不適合密植，普通農民種植的芝麻，芝麻的植株高度也不高，一般生長高度在1.2米左右。穗間距比較大，所以，芝麻畝產一般80~120公斤，已經很不錯的收成。

對于河南駐馬店、周口地區，芝麻種植基地，采用的高產品種，植株生長高度可達1.8米以上，相對結的芝麻穗比較多，芝麻穗緊湊。這樣的芝麻畝產可達300斤。

二，為什么農民還要種植芝麻

1，芝麻耐旱

移栽比較成活，適合沒有水源，或者澆水不方便的地塊種植，自家的田地另一端離水井比較遠，地勢又高，澆水不方便，每年都是種植芝麻。所以芝麻抗旱性比較強。

2，芝麻種植成本低

種植芝麻，一般只需要種子的成本與人工，芝麻對肥料的要求，不是很多，在農村的一般農戶家里，都是一些農家肥，在種植芝麻之前，畝撒施一些農家肥，畝施入農家肥1000~1500公斤，在生長中后期補充一些葉面肥與磷鉀肥，對于農民朋友種植的普通品種的芝麻，如果水肥過多，芝麻易產生高桿，高位結穗，桿部50厘米以下不結穗，還容易發生倒伏。

3，芝麻收益

芝麻雖然產量低，芝麻的價格比玉米相比，高了一大截，玉米產量450~700公斤，每斤0.9元，每畝收益在800~1500元。芝麻的價格在6元左右，每畝收益在800~1500元。但是芝麻的種植成本低，相對玉米收益高，但是在收獲的時候，費些人為，對于高產種植的地區，種植芝麻的收益遠遠高于玉米農作物。

4，農民種植為了吃香油

這些農民為了自家能夠吃上香油，適合面積種植芝麻，看重的不是種植芝麻的收益，而是能夠吃上自家放心的香油。

總結，芝麻雖然產量低，但是價格相對高，除在收獲時，不能機械收獲，需要費工費時，整體收益還是高于普通農作物玉米的收入。

黑芝麻多少錢一斤?

2021年芝麻價格受種植面積影響很大，芝麻價格上漲明顯，市場走貨一般。

現在全國的二級黑芝麻10.4元一斤，上海一級白芝麻9.2元一斤，一級黑芝麻11.8元，廣西柳州精選白芝麻14元一斤，精選黑芝麻13.元一斤，安徽宿州二級白芝麻10.8元一斤，蚌埠一級白芝麻12元一斤，江蘇無錫產二級白芝麻9～10.2元一斤。

就今年芝麻的生產情況來看，品質好的芝麻供應減少，導致價格迅速攀升，而且芝麻供不應求的情況難以改變，短期內芝麻價格很難出現下跌。

黑芝麻的好處

1、美容養顏、延緩衰老：黑芝麻富含維生素E，每百克含量達到50mg，維生素E是體內較強的抗氧化劑，可有效清除機體自由基，起到美容養顏和延緩衰老的作用；

2、補鈣：黑芝麻含鈣量非常豐富，黑芝麻中的鈣含量每百克達到780mg，是牛奶的7倍之多，故黑芝麻也是很好的補鈣食物；

3、黑芝麻還有養發和黑發的作用。

因黑芝麻中的脂肪含量非常高，如過量食用造成能量超標，會引起肥胖以及血脂代謝紊亂。