養(yǎng)心草可以生吃嗎

養(yǎng)心草，又稱費(fèi)菜、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養(yǎng)心，平肝寧心，滋陰養(yǎng)血活血止血之功效。其中黃銅類能使人體心腦血管舒張，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，谷甾醇能阻止人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血脂，防止或延緩血管硬化，劑墩果酸能有效保護(hù)人體肝臟組織纖維化過程起到一定的延緩作用。人到50歲以后，幾乎人人的心腦血管開始退化、硬變，常常出現(xiàn)這樣那樣的不適癥狀，如高血壓，高膽固醇，胸悶，煩躁，心悸，失眠等，嚴(yán)重影響了人的生存質(zhì)量。因此，對(duì)于中老年人來說，養(yǎng)心草無疑是一味防病治病的保健良藥、良菜。對(duì)心臟病、高血壓、中風(fēng)、癔病、牙齦出血，月經(jīng)量多，肝炎，跌打損傷，失眠，吐血，蛇蟲咬傷，血管硬化等疾病均有一定療效，尤其是對(duì)高血壓、心臟病有顯著療效。每戶栽上幾十株（盆）養(yǎng)心草，可輪流采摘菜用、藥用、曬干泡茶等，有高血壓、心臟病患者可不用藥或少用藥，且永不患中風(fēng)、心肌梗塞等兇險(xiǎn)癥狀，確保健康長壽。

養(yǎng)心草作蔬菜食用 , 清香可口、風(fēng)味獨(dú)特，可涼拌、熱炒、煮湯等。

費(fèi)菜的吃法

費(fèi)菜的健康做法】

健康做法，涼拌費(fèi)菜，清炒費(fèi)菜，上湯費(fèi)菜。

【非常的健康價(jià)值】

第一：費(fèi)菜又叫做養(yǎng)心菜，是一種營養(yǎng)價(jià)值很出色的蔬菜，清爽可口，其中葉子富含很多的維生素，礦物質(zhì)和超多的蛋白質(zhì)成分，很容易被人吸收，具有超高的保健價(jià)值，而且還可以增強(qiáng)身體的免疫功能，而且其中的鈣質(zhì)含量很高，有助于鈣質(zhì)的吸收，比鈣片都要高，如果孩子缺鈣，可以多食此菜，讓你的個(gè)頭蹭蹭漲。

第二：費(fèi)菜之中富含豐富的維生素成分，對(duì)于人們的皮膚有改善的作用，女性晚上也要多食此菜，提亮你們的膚色，消除你們臉部的色斑，恢復(fù)你們的肌膚狀態(tài)，勝過很多護(hù)膚品。

第三：費(fèi)菜之中有著高纖維之王的說法，對(duì)于便秘有著獨(dú)特的效果，緩解腸道的功能，疏通你們的腸道，而且還可以清潔你們的腸道

擴(kuò)展資料

費(fèi)菜以前在農(nóng)村也是很常見的，而且數(shù)量也是特別的多，但是現(xiàn)在大家知道了它的營養(yǎng)價(jià)值后也是開始在家里種植，費(fèi)菜的生命力非常的強(qiáng)，只要拿著一根枝插在土地里，就能活下來，不管是盆栽還是種植在菜園子里都是很好的打理的，而且他的繁殖能力也是很強(qiáng)的，插一根也是能長出一大片來，長到15厘米以上，它那鮮嫩的尖兒也是可以吃了。

誰知道這是什么植物能吃嗎？

先比對(duì)

費(fèi)菜的形態(tài)特征

根莖

費(fèi)菜是多年生草本。根狀莖短，粗莖高20-50厘米，有1-3條莖，直立，無毛，不分枝。

葉

費(fèi)菜的葉互生，狹披針形、橢圓狀披針形至卵狀倒披針形，長3.5-8厘米，寬1.2-2厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有不整齊的鋸齒；葉堅(jiān)實(shí)，近革質(zhì)。

花

費(fèi)菜的聚傘花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞葉。萼片5，線形，肉質(zhì)，不等長，長3-5毫米，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓形至橢圓狀披針形，長6-10毫米，有短尖；雄蕊10，較花瓣短；鱗片5，近正方形，長0.3毫米，心皮5，卵狀長圓形，基部合生，腹面凸出，花柱長鉆形。

果

費(fèi)菜的蓇葖星芒狀排列，長7毫米；種子橢圓形，長約1毫米。

費(fèi)菜的花期6-7月，果期8-9月。

如果是費(fèi)菜：

，1、費(fèi)菜可以直接生吃的綠色蔬菜，人們?cè)诔孕迈r的費(fèi)菜時(shí)，要用清水把它洗凈，晾干表面水分，然后把它放在盤中，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碟里面放入適量甜面醬，加少量麻油調(diào)味，調(diào)勻后直接用新鮮的費(fèi)菜蘸食面醬就可以。

2、費(fèi)菜還可以做成涼拌菜以后再吃，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備新鮮的費(fèi)菜，500克把它洗凈以后放在干凈盆中，然后準(zhǔn)備適量蒜牛生抽和蠔油，再準(zhǔn)備適量食用鹽和白糖，把它們放在一起調(diào)成料汁，直接放在費(fèi)菜中調(diào)勻，最后撒上適量雞精和麻油調(diào)味就可以。