必需氨基酸是什么？

必需氨基酸指人體（或其它脊椎動(dòng)物）不能合成或合成速度遠(yuǎn)不能適應(yīng)機(jī)體需要，必需由食物蛋白質(zhì)供給的氨基酸。例如，賴(lài)氨酸、亮氨酸等。[1]

動(dòng)物種類(lèi)不同，所需的必需氨基酸也不同。對(duì)成人而言，必需氨基酸有八種，即：賴(lài)氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。[2]另外，組氨酸為嬰幼兒所必需。此外，精氨酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸為早產(chǎn)兒所必需。[3]

必需氨基酸必須從食物中直接獲得，否則就不能維持機(jī)體的氮平衡并影響健康。[3]食物中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，主要取決于所含必需氨基酸的種類(lèi)、含量及其比例是否與人體所需要的相近。因此，動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)混合食用，不同的植物蛋白質(zhì)混合食用，可以提高植物性蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。[2]

什么是必需氨基酸？

人體必需氨基酸是指人體內(nèi)需求較多，功效較多且作用加大氨基酸，但因機(jī)體合成速度較慢，所以需通過(guò)飲食攝入達(dá)到補(bǔ)充目的的氨基酸。通常認(rèn)為必須氨基酸為甲硫、纈、異亮、苯、亮、色、蘇、賴(lài)氨酸八種。人體必需氨基酸是指人體內(nèi)需求較多，功效較多且作用加大氨基酸，但因機(jī)體合成速度較慢，所以需通過(guò)飲食攝入達(dá)到補(bǔ)充目的的氨基酸。通常認(rèn)為必須氨基酸為甲硫、纈、異亮、苯、亮、色、蘇、賴(lài)氨酸八種。人體必需氨基酸是指人體內(nèi)需求較多，功效較多且作用加大氨基酸，但因機(jī)體合成速度較慢，所以需通過(guò)飲食攝入達(dá)到補(bǔ)充目的的氨基酸。通常認(rèn)為必須氨基酸為甲硫、纈、異亮、苯、亮、色、蘇、賴(lài)氨酸八種。人體必需氨基酸是指人體內(nèi)需求較多，功效較多且作用加大氨基酸，但因機(jī)體合成速度較慢，所以需通過(guò)飲食攝入達(dá)到補(bǔ)充目的的氨基酸。通常認(rèn)為必須氨基酸為甲硫、纈、異亮、苯、亮、色、蘇、賴(lài)氨酸八種。人體必需氨基酸是指人體內(nèi)需求較多，功效較多且作用加大氨基酸，但因機(jī)體合成速度較慢，所以需通過(guò)飲食攝入達(dá)到補(bǔ)充目的的氨基酸。通常認(rèn)為必須氨基酸為甲硫、纈、異亮、苯、亮、色、蘇、賴(lài)氨酸八種。人體必需氨基酸是指人體內(nèi)需求較多，功效較多且作用加大氨基酸，但因機(jī)體合成速度較慢，所以需通過(guò)飲食攝入達(dá)到補(bǔ)充目的的氨基酸。通常認(rèn)為必須氨基酸為甲硫、纈、異亮、苯、亮、色、蘇、賴(lài)氨酸八種。人體必需氨基酸是指人體內(nèi)需求較多，功效較多且作用加大氨基酸，但因機(jī)體合成速度較慢，所以需通過(guò)飲食攝入達(dá)到補(bǔ)充目的的氨基酸。通常認(rèn)為必須氨基酸為甲硫、纈、異亮、苯、亮、色、蘇、賴(lài)氨酸八種。人體必需氨基酸是指人體內(nèi)需求較多，功效較多且作用加大氨基酸，但因機(jī)體合成速度較慢，所以需通過(guò)飲食攝入達(dá)到補(bǔ)充目的的氨基酸。通常認(rèn)為必須氨基酸為甲硫、纈、異亮、苯、亮、色、蘇、賴(lài)氨酸八種。

什么是必須氨基酸,包括哪幾種

必需氨基酸是指人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸，它是人體必不可少，而機(jī)體內(nèi)又能合成的必需從食物中補(bǔ)充的氨基酸稱(chēng)必需氨基酸。對(duì)成人來(lái)講必需氨基酸共有八種賴(lài)氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，甲硫氨酸，蘇氨酸，異亮氨酸，亮氨酸、纈氨酸，如果飲食中經(jīng)常缺乏上述氨基酸可影響健康，對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)發(fā)育期間的必需氨基酸，精氨酸，胱氨酸，絡(luò)氨酸，牛磺酸為早產(chǎn)兒所必需