氨基酸保護試劑有哪些

Boc-N-甲基-L-纈氨酸; N-叔丁氧羰基-N-甲基-L-纈氨酸

Boc-N-甲基-O-芐基-L-酪氨酸

BOC-N-ME-TYR-OH

Fmoc-N-甲基-L-纈氨酸

N-Fmoc-N-甲基-O-叔丁基-L-蘇氨酸

N-Fmoc-N-甲基-O-叔丁基-L-絲氨酸

Boc-N-甲基-L-苯丙氨酸

Fmoc-N-甲基-L-亮氨酸

Fmoc-N-甲基-L-異亮氨酸

FMOC-N-甲基-L-丙氨酸

BOC-N-甲基-L-丙氨酸

BOC-TRYPTOPHANOL

Cbz-L-苯丙氨醇

N-Boc-L-苯丙氨醇

Cbz-L-纈氨酸

N-芐氧羰基-O-叔丁基-L-酪氨酸二環己胺鹽

N-芐氧羰基-D-色氨酸

N-芐氧羰基-L-色氨酸

N-芐氧羰基-L-蘇氨酸

N-芐氧羰基-D-脯氨酸

N-芐氧羰基-L-脯氨酸

N-芐氧羰基-L-苯丙氨酸

N-芐氧羰基-N’-叔丁氧羰基-L-賴氨酸

N-芐氧羰基-L-亮氨酸

N-CBZ-L-丙氨酸

Cbz-L-谷氨酸 1-芐酯

N-芐氧羰基-L-谷氨酰胺

N-芐氧羰基-L-天門冬氨酸 4-叔丁酯

N-Cbz-L-天冬氨酸 1-甲酯

N-CBZ-L-天冬氨酸; 苯甲氧羰基-L-天門冬氨酸

N-芐氧羰基-L-天冬酰胺

N-芐氧羰基-L-精氨酸

N-CBZ-beta-丙氨酸

芐氧羰基-L-丙氨酸

Fmoc-D-纈氨酸

Fmoc-L-纈氨酸

Fmoc-O-叔丁基-D-酪氨酸

Fmoc-O-叔丁基-L-酪氨酸

Fmoc-O-芐基-L-酪氨酸

Fmoc-L-酪氨酸

N-alpha-芴甲氧羰基-N-in-叔丁氧羰基-D-色氨酸

N-alpha-芴甲氧羰基-N-in-叔丁氧羰基-L-色氨酸

Fmoc-D-色氨酸

Fmoc-O-叔丁基-L-蘇氨酸

Fmoc-L-蘇氨酸

Fmoc-O-三苯甲基-L-蘇氨酸

N-芴甲氧羰基-D-絲氨酸

FMOC-O-叔丁基-L-絲氨酸

Fmoc-O-芐基-L-絲氨酸

Fmoc-L-絲氨酸

N-Fmoc-N’-Boc-L-鳥氨酸

Fmoc-D-脯氨酸

Fmoc-L-脯氨酸

Fmoc-D-苯丙氨酸

Fmoc-L-苯丙氨酸

Fmoc-L-蛋氨酸

N’-芴甲氧羰基-N-芐氧羰基-L-賴氨酸

Fmoc-N’-三氟乙酰基-L-賴氨酸

Fmoc-N’-甲基三苯甲基-L-賴氨酸

N-alpha-芴甲氧羰基-N-epsilon-叔丁氧羰基-D-賴氨酸

N-alpha-芴甲氧羰基-N-epsilon-叔丁氧羰基-L-賴氨酸

N-[(9H-芴-9-甲氧基)羰基]-N’-[(2-丙烯氧基)羰基]-L-賴氨酸

Fmoc-(2-氯芐氧基羰基)賴氨酸

Fmoc-D-亮氨酸

Fmoc-L-亮氨酸

Fmoc-L-異亮氨酸

N-Fmoc-N’-三苯甲基-L-組氨酸

N,N’-雙(9-芴甲氧羰基)-L-組氨酸

Fmoc-甘氨酸

N-芴甲氧羰基-D-谷氨酸 gamma-叔丁酯

Fmoc-O-叔丁基-L-谷氨酸

Fmoc-L-谷氨酸-gamma-芐酯

N-芴甲氧羰基-L-谷氨酸 5-烯丙基酯

N-芴甲氧羰基-L-谷氨酸 1-烯丙基酯

Fmoc-N-三苯甲基-L-谷氨酰胺

Fmoc-L-谷氨酰胺

N-芴甲氧羰基-S-三苯甲基-L-半胱氨酸五氟苯酯

Fmoc-S-叔丁基-L-半胱氨酸

N-Fmoc-S-(4-甲氧基芐基)-L-半胱氨酸

Fmoc-S-(4-甲基芐基)-L-半胱氨酸

芴甲氧羰基-S-乙酰氨甲基-L-半胱氨酸

N-芴甲氧羰基-D-天冬氨酸-4-叔丁酯

Fmoc-L-天冬氨酸 beta-叔丁酯

Fmoc-L-天冬氨酸 4-甲酯

Fmoc-L-天冬氨酸 alpha-烯丙酯

Fmoc-N-三苯甲基-L-天冬酰胺

Fmoc-D-天冬酰胺

Fmoc-L-天冬酰胺

N-芴甲氧羰基-N’-甲苯磺酰基-L-精氨酸

N-芴甲氧羰基-N’-硝基-L-精氨酸

N-Fmoc-N’-(4-甲氧基-2,3,6-三甲基苯磺酰基)-L-精氨酸

FMOC-L-精氨酸

FMOC-beta-丙氨酸

FMOC-D-丙氨酸

N-芴甲氧羰基-L-丙氨酸

Boc-L-纈氨酸

Boc-O-(2-溴芐氧羰基)-D-酪氨酸

N-叔丁氧羰基-O-(2-溴芐氧羰基)-L-酪氨酸

Boc-O-芐基-L-酪氨酸

Boc-L-酪氨酸甲酯

N-叔丁氧羰基-N’-醛基-L-色氨酸

BOC-D-色氨酸

N-叔丁氧羰基-L-色氨酸

Boc-O-芐基-D-蘇氨酸

N-叔丁氧羰基-L-蘇氨酸

N-叔丁氧羰基-O-芐基-L-蘇氨酸

BOC-SER(TOS)-OCH3

N-叔丁氧羰基-O-叔丁基-L-絲氨酸二環己胺鹽

N-BOC-O-叔丁基-L-絲氨酸

BOC-SER-OBZL

Boc-L-絲氨酸甲酯

Boc-L-絲氨酸; N-叔丁氧羰基-L-絲氨酸

BOC-D-脯氨酸羥基琥珀酰亞胺硬脂酸酯

BOC-L-脯氨酸

N-甲基-N-叔丁氧羰基-D-苯丙氨酸

BOC-D-苯丙氨酸

N-叔丁氧羰基-L-苯丙氨酸

N-叔丁氧羰基-N’-芐氧羰基-D-鳥氨酸

N-叔丁氧羰基-N’-芐氧羰基-L-鳥氨酸

N-叔丁氧羰基-N’-(2-氯芐氧羰基)-L-鳥氨酸

N-Boc-D-蛋氨酸

Boc-L-蛋氨酸

N-Boc-N’-Cbz-L-賴氨酸

N-Boc-N’-Fmoc-D-賴氨酸

N,N’-二叔丁氧羰基-L-賴氨酸 N-丁二酰亞胺酯

BOC-LYS(BOC)-ONP

N-Boc-N’-Fmoc-L-賴氨酸

(S)-2,6-二叔丁氧羰基氨基己酸

N-叔丁氧羰基-N’-乙酰基-L-賴氨酸

N-叔丁氧羰基-N’-(2-氯芐氧羰基)-L-賴氨酸

N-叔丁氧羰基賴氨酸甲酯鹽酸鹽

N-(叔丁氧羰基)-D-賴氨酸

N-Boc-L-賴氨酸

BOC-L-亮氨酸

Boc-L-異亮氨酸

N-Boc-N’-對甲苯磺酰基-D-組氨酸

N-叔丁氧羰基-N(咪唑)-(4-甲基苯磺酰基)-L-組氨酸

N-(叔丁氧羰基)-1-(2,4-二硝基苯基)-L-組氨酸

N-Boc-N’-芐氧甲基-L-組氨酸

N-Boc-L-組氨酸

BOC-甘氨酸

BOC-GLU(OFM)-OH

叔丁氧羰基-L-谷氨酸 5-環己酯

N-Boc-L-天冬氨酸-5-叔丁酯

N-叔丁氧羰基-L-谷氨酸 5-芐酯

4-叔丁氧羰基氨基-4-氨基甲酰基丁酸

N-叔丁氧羰基-D-谷氨酸 1-芐酯

Boc-L-谷氨酸

N-Boc-N’-三苯甲基-L-谷氨酰胺

2-叔丁氧羰基氨基-4-氨基甲酰基丁酸 4-硝基苯酯

Boc-L-谷氨酰胺

N-叔丁氧羰基-S-三苯甲基-L-半胱氨酸

Boc-S-(4-甲氧基芐基)-L-半胱氨酸

N-叔丁氧羰基-S-(4-甲基芐基)-L-半胱氨酸

Boc-S-芐基-L-半光氨酸

S-乙酰胺基甲基-N-叔丁氧羰基-L-半胱氨酸

N-叔丁氧羰基-L-天冬氨酸 4-叔丁酯二環己胺鹽

叔丁氧羰基-L-天冬氨酸-4-叔丁酯

Boc-L-天冬氨酸 4-甲酯

Boc-L-天冬氨酸 4-環己酯

Boc-L-天冬氨酸 4-芐酯

Boc-L-天冬氨酸叔丁酯

Boc-L-天冬氨酸 1-芐酯

叔丁氧羰基-N-beta-三苯甲基-L-天門冬酰胺

Boc-L-天冬酰胺 4-硝基苯酯

Boc-D-天冬酰胺

BOC-L-天冬酰胺

N-叔丁氧羰基-N’-芐氧羰基-L-精氨酸

N-叔丁氧羰基-N’-甲苯磺酰基-L-精氨酸

N-叔丁氧羰基-N’-(2,2,4,6,7-五甲基二氫苯并呋喃-5-磺酰基)-L-精氨酸

N-Boc-L-精氨酸鹽酸鹽(一水)

BOC-D-精氨酸鹽酸鹽

(R)-N-叔丁氧羰基-3-碘代丙氨酸甲酯

Boc-beta-丙氨酸

Boc-L-丙氨酸 N-丁二酰亞胺酯

BOC-D-丙氨酸

N-叔丁氧羰基-L-丙氨酸

L-纈氨酸甲酯鹽酸鹽

L-酪氨酸芐酯對甲苯磺酸鹽

O-芐基-L-酪氨酸甲酯鹽酸鹽

O-芐基-L-酪氨酸芐酯鹽酸鹽

O-叔丁基-L-酪氨酸

N-乙酰-L-色氨酸

L-酪氨酸甲酯

N-苯甲酰-L-酪氨酸乙酯

L-酪氨酸乙酯鹽酸鹽

D-色氨酸甲酯鹽酸鹽

L-蘇氨酸甲酯鹽酸鹽

D-蘇氨酸; D-2-氨基-3-羥基丁酸

O-叔丁基-L-絲氨酸甲酯鹽酸鹽

O-叔丁基-L-絲氨酸

L-絲氨酸甲酯鹽酸鹽

D-絲氨酸; D-2-氨基-3-羥基丙酸

D-脯氨酰胺

L-脯氨酸甲酯鹽酸鹽

L-脯氨酸芐酯鹽酸鹽

L-脯氨酸叔丁酯

L-脯氨酰胺

H-D-PHE-OTBU HCL

L-苯丙氨酸叔丁酯鹽酸鹽

L-苯丙氨酰胺

N-乙酰-L-苯丙氨酸

L-鳥氨酸甲酯二鹽酸鹽

D-蛋氨酸甲酯鹽酸鹽

H-MET-OTBU HCL

L-蛋氨酸甲酯鹽酸鹽

蛋氨酰胺

CBZ-L-賴氨酸甲酯鹽酸鹽

N6-Cbz-L-賴氨酸芐酯鹽酸鹽

N6-Cbz-L-賴氨酸; N(e)-芐氧羰基-L-賴氨酸

N’-Fmoc-L-賴氨酸

N-Boc-L-賴氨酸甲酯鹽酸鹽

L-賴氨酸甲酯鹽酸鹽

L-賴氨酸乙酯二鹽酸鹽

L-亮氨酸叔丁酯鹽酸鹽

L-亮氨酸芐酯對甲苯磺酸鹽

D-亮氨酸; D-2-氨基-4-甲基戊酸

L-異亮氨酸叔丁酯鹽酸鹽

L-異亮氨酸甲酯鹽酸鹽

L-異亮氨酸烯丙酯對甲基苯磺酸鹽

N’-甲基-L-組氨酸甲酯

D-組氨酸

甘氨酸叔丁酯鹽酸鹽

H-GLY-OME.HCL

甘氨酸芐酯對甲苯磺酸鹽

GLYCINE BENZYL ESTER HYDROCHLORIDE

乙酰甘氨酸乙酯

N-芐基甘氨酸鹽酸鹽

L-谷氨酸二叔丁酯鹽酸鹽

L-谷氨酸-5-叔丁基酯

L-谷氨酸-5-甲酯

L-谷氨酸二乙酯鹽酸鹽

L-谷氨酸 gamma-乙酯

L-谷氨酸-5-環己酯

L-谷氨酸雙芐酯對甲苯磺酸鹽

L-谷氨酸-5-芐酯

L-谷氨酸 1-甲酯

N-苯甲酰基-L-谷氨酸

N’-三苯甲基-L-谷氨酰胺

D-谷氨酰胺

N,N’-二(芐氧羰基)-L-胱氨酸

S-Cbz-L-半胱氨酸

S-三苯甲基-L-半胱氨酸

S-叔丁基-L-半胱氨酸鹽酸鹽

S-甲基-L-半胱氨酸

S-(4-甲氧基芐基)-L-半胱氨酸

S-芐基-L-半胱氨酸

L-半胱氨酸甲酯鹽酸鹽

L-半胱氨酸乙酯鹽酸鹽

L-天冬氨酸二叔丁酯鹽酸鹽

L-天門冬氨酸-4-叔丁基酯

L-天冬氨酸二甲酯鹽酸鹽

L-天冬氨酸-beta-甲酯鹽酸鹽

L-天冬氨酸-4-環己酯

L-天冬氨酸雙芐酯對甲苯磺酸鹽

L-天冬氨酸-4-芐酯

L-天冬氨酸-1-叔丁酯

L-天門冬氨酸 1-甲酯

L-天冬氨酸芐酯

L-天門冬氨酸

N’-(三苯甲基)-L-天冬酰胺

L-天冬酰胺叔丁酯

L-天冬酰胺甲酯鹽酸鹽

D-精氨酸鹽酸鹽

N-對甲苯磺酰基-L-精氨酸甲酯鹽酸鹽

N-對甲苯磺酰基-L-精氨酸

丙氨酸甲酯鹽酸鹽

N-苯甲酰基-L-精氨酸

N5-[[[(2,3-二氫-2,2,4,6,7-五甲基-5-苯并呋喃)磺酰]氨基]亞氨甲基]-D-鳥氨酸

N’-硝基-D-精氨酸

D-精氨酰胺二鹽酸鹽

N’-對甲苯磺酰基-L-精氨酸

N’-硝基-L-精氨酸甲酯鹽酸鹽

N’-硝基-L-精氨酸

L-精氨酰胺二鹽酸鹽

L-精氨酸乙酯鹽酸鹽

N-乙酰-L-丙氨酸

L-丙氨酸叔丁酯鹽酸鹽

L-丙氨酸異丙酯鹽酸鹽

L-丙氨酸芐酯對甲苯磺酸鹽

beta-丙氨酸乙酯鹽酸鹽

D-丙氨酸甲酯鹽酸鹽

D-丙氨酸

Boc-5-氨基戊酸

肌氨酸叔丁酯鹽酸鹽

L-高酪氨酸溴化氫鹽

DL-間酪氨酸

N-Fmoc-L-正亮氨酸

Fmoc-4-叔丁氧基-L-脯氨酸

Fmoc-L-苯基甘氨酸

N-(9-芴甲氧羰基)-S-三苯甲基-D-青霉胺

Fmoc-D-2-氨基丁酸

Boc-D-苯甘氨酸

N-乙酰-3,5-二硝基-L-酪氨酸

3-硝基-L-酪氨酸

Fmoc-對硝基-L-苯丙氨酸

3-氨基-L-酪氨酸

N-Fmoc-N’-Boc-L-2,3-二氨基丙酸

Boc-L-4-硝基苯丙氨酸

4-硝基-L-苯丙氨酸

Fmoc-4-甲氧基-L-苯丙氨酸

Boc-O-甲基-L-酪氨酸

4-甲氧基-L-苯丙氨酸

Boc-4-碘-L-苯丙氨酸

4-碘-L-苯丙氨酸

Boc-L-4-氟苯丙氨酸

4-氟-D-苯丙氨酸鹽酸鹽

L-4-氟苯丙氨酸

3,4-二氯苯丙氨酸

D-4-氯苯丙氨酸

L-4-氯苯丙氨酸

3-氯-L-酪氨酸

3-氯-L-苯丙氨酸

3-氯-D-苯丙氨酸

Boc-4-氨基-D-苯丙氨酸

Fmoc-4-氨基-L-苯丙氨酸

Boc-4-氨基-L-苯丙氨酸

4-氨基-L-苯丙氨酸

L-正亮氨酸

L-羥基脯氨酸

Boc-N’-硝基-L-高精氨酸

高精氨酸

Fmoc-L-瓜氨酸

3-(3-吡啶基)-D-丙氨酸

3-(2-吡啶基)-L-丙氨酸

Fmoc-3-(2-萘基)-L-丙氨酸

Fmoc-3-(2-萘基)-D-丙氨酸

Boc-3-(2-萘基)-L-丙氨酸

Boc-3-(2-萘基)-D-丙氨酸

L-3-(2-萘基)-丙氨酸

D-3-(2-萘基)-丙氨酸

Fmoc-D-3-(1-萘基)丙氨酸

Boc-3-(1-萘基)-L-丙氨酸

3-(1-萘基)-L-丙氨酸

D-3-(1-萘基)-丙氨酸

D-2-氨基丁酸

L-2-氨基丁酸

三苯基氯甲烷

叔丁基二甲基氯硅烷

DDZ

2-溴芐基-N-琥珀酰亞胺基碳酸酯

2-氯芐基-N-琥珀酰亞胺基碳酸酯

9-芴甲基-N-琥珀酰亞胺基碳酸酯

芴甲氧羰酰胺

氯甲酸-9-芴基甲酯

N,N’-二琥珀酰亞胺基碳酸酯

苯甲氧羰酰琥珀酰亞胺

氯甲酸芐酯

二碳酸二叔丁酯

9-芴甲醇

魏因勒卜鏈接劑

西伯爾鏈接劑

4-(羥基甲基)苯氧基乙酸

4-羥甲基苯甲酸

2-羥甲基-3,4-二氫吡喃

7-氨基-4-甲基香豆素

4,5-二氰基咪唑

TSTU; O-(N-琥珀酰亞胺)-1,1,3,3-四甲基脲四氟硼酸酯

N,N,N’,N’-四甲基-O-(3,4-二氫-4-氧代-1,2,3-苯并三嗪-3-基)脲四氟硼酸鹽

多肽試劑 TCTU

TBTU; O-苯并三氮唑-N,N,N’,N’-四甲基脲四氟硼酸酯

2-(7-氮雜苯并三氮唑)-N,N,N’,N’-四甲基脲四氟硼酸鹽

PyBroP; 三吡咯烷基溴化鏻六氟磷酸鹽

PyBOP; 六氟磷酸苯并三唑-1-基-氧基三吡咯烷基磷

6-氯-1-羥基苯并三氮唑

HCTU; 6-氯苯并三氮唑-1,1,3,3-四甲基脲六氟磷酸酯

HOOBt; 3-羥基-1,2,3-苯并三嗪-4(3H)-酮

1-羥基苯并三唑

HOAt; N-羥基-7-偶氮苯并三氮唑

HBTU; 苯并三氮唑-N,N,N’,N’-四甲基脲六氟磷酸鹽

HATU; 2-(7-偶氮苯并三氮唑)-N,N,N’,N’-四甲基脲六氟磷酸酯

1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亞胺鹽酸鹽

N,N’-二異丙基碳二亞胺

DEPBT; 3-(二乙氧基磷酰氧基)-1,2,3-苯并三嗪-4-酮

二環己基碳二亞胺

N,N’-羰基二咪唑

卡特縮合劑

N-Boc-N’-Cbz-L-賴氨酸

Fmoc-Pbf-精氨酸

5-氮雜胞嘧啶核苷

N,N-二異丙基亞磷酰胺二叔丁酯

5-乙硫基四氮唑

4-甲氧基三苯基氯甲烷

N,N-二乙基亞磷酸酰胺二芐酯

N,N-二乙基亞磷酰胺二叔丁酯

雙(二異丙基氨基)(2-氰基乙氧基)膦

Beaucage 試劑

4,4′-雙甲氧基三苯甲基氯

N-(1-(苯基乙酰基)-L-脯氨酰)甘氨酸乙酯的歐盟海關編碼是什么？

基本信息：

中文名稱

N-(1-(苯基乙酰基)-L-脯氨酰)甘氨酸乙酯

中文別名

苯乙酰甘氨酸乙酯;

英文名稱

(S)-Ethyl

2-(1-(2-phenylacetyl)pyrrolidine-2-carboxamido)acetate

英文別名

ethyl

2-[[(2S)-1-(2-phenylacetyl)pyrrolidine-2-carbonyl]amino]acetate;

CAS號

157115-85-0

歐盟海關編碼(HS-code)：29339980

概述（Summary）：29339980.

Heterocyclic

compounds

with

nitrogen

hetero-atom(s)

only.

General

tariff:6.5%.

甲酸乙酯的化學式

甲酸乙酯為允許使用的食用香料，又稱蟻酸乙酯，其化學結構上具有活潑羰基和酯基性質，有還原性，能進行酯縮合反應，能混溶于乙醇、乙醚、苯和丙二醇，微溶于礦物油和水（在水中逐漸分解），易燃燒，蒸氣可與空氣形成爆炸性混合物。不溶于甘油，在堿性中容易水解成游離酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠蘿樣的果香香氣，還有強烈朗姆酒似香氣，并略帶苦味。

中文名

甲酸乙酯

外文名

ethyl formate

分子式

C3H6O2

分子量

74.08

CAS No

109-94-4

快速

導航

使用用途

使用注意事項

制備

理化特性

物理特性

中文別名： 蟻酸乙酯

分子結構圖

英文別名 ethyl methanoate

外觀與性狀： 無色液體。

熔點(℃)： -79

沸點(℃)： 53.4-54.4

相對密度(水=1)： 0.916-0.921

折光率：1.359-1.363

相對蒸氣密度(空氣=1)： 2.55

飽和蒸氣壓(kPa)： 13.33(5.4℃)

燃燒熱(kJ/mol)： 1637.3

臨界溫度(℃)： 235.3

臨界壓力(MPa)： 4.74

閃點(℃)： -20

引燃溫度(℃)： 440

爆炸上限%(V/V)： 16.0

爆炸下限%(V/V)： 2.7

溶解性： 微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多數有機溶劑，不溶于甘油。[1]

有辛辣的刺激味和菠蘿樣的果香香氣，還有強烈朗姆酒似香氣，并略帶苦味。天然存在于齒芽波羅尼油(Boronia dentigeroides)及佛羅里達橙汁、蜂蜜、白蘭地、草莓、覆盆子、洋蔥、蘋果、梨和朗姆酒中。[2]

化學特性

極易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會著火回燃。[1]

其化學結構上具有活潑羰基和酯基性質，有還原性，能進行酯縮合反應，易燃燒，蒸氣可與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限3.5%～16.5%(體積)。不溶于甘油，在堿性中容易水解成游離酸和乙醇。人工合成的方式是將乙醇與甲酸在硫酸存在下加熱酯化后，用五氧化二磷或無水氯化鈣脫水精餾而得。在食用香精主要用于配制果香型如櫻桃、杏子、桃子、草莓、蘋果、鳳梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精中常用于調配老姆、雪莉酒、白蘭地、威士忌和白葡萄等酒香型香精。用于藥品和食品及化妝品作芳香矯味劑或著香劑。甲酸乙酯被FEMA認定為GRAS，FEMA編號2434，并經FDA批準食用，歐洲理事會也將其列入可用于食物中而對人體健康無害的人造食用香料表中。其ADI值為5mg/kg。[2]

使用用途

用作醋酸或硝酸纖維的溶劑。在食用香精主要用于果香型如櫻桃、杏子、桃子、草莓、蘋果、鳳梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精中常用于調配朗姆酒、白蘭地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用于日用香精的調配和醫藥生產。[2]

在日用化學品香精中偶爾用于修飾花香型，在食用香精中主要用于果香型如櫻桃、杏子、桃子、草莓、懸鉤子、蘋果、鳳梨、香蕉、梅子、葡萄等。在酒用中常用于朗姆、白蘭地、威士忌和白葡萄等型中。[2]

甲酸乙酯用作硝酸纖維素、乙酸纖維素等的溶劑，以及食品、香煙、谷類、干燥果品等的殺菌劑、殺幼蟲劑和熏蒸劑。甲酸乙酯作為香精可用于調合桃子、香蕉、蘋果、杏、菠蘿、漿果等香氣，亦可作為黃油、白蘭地酒、甜酒、威士忌酒等的香料。甲酸乙酯也是有機合成的中間體。例如在制藥工業，用于抗腫瘤藥物富雪定、維生素B1的生產；甲酸乙酯與丙酮在甲醇鈉-二甲苯溶液中縮合可得乙酰基乙烯醇鈉，與乙酰甘氨酸酯縮合再與硫氰化鉀環合可得2-巰基咪唑-4-羧酸乙酯。甲酸乙酯用于生產魚腥草素、痛驚寧、康復龍、噻嘧啶、噻啶苯芥、利血生、全合成法山莨菪等的藥物。[2]

使用限量：

FEMA(mg/kg)：軟飲料9.4；冷飲21；糖果50；焙烤食品98；布丁類0.35～11；膠姆糖430；酒類10。

FDA(§184．1295，2000)。焙烤食品0.05%，糖果和膠姆糖0.04%；冷飲和乳制甜食0.02%；明膠、布丁、飲料食品0.03%，其他食品0.01%。

N-(乙酰基氯)甘氨酸乙酯的合成路線有哪些？

基本信息：

中文名稱

N-(乙酰基氯)甘氨酸乙酯

中文別名

N-(氯乙酰基)甘氨酸乙酯;

英文名稱

ETHYL

2-[(2-CHLOROACETYL)AMINO]ACETATE

英文別名

N-(ethoxycarbonylmethyl)-2-chloroacetamide;ethyl

2-(2-chloroacetamido)acetate;chloroacetyl

glycine

ethyl

ester;N-(Chloroacetyl)glycine

ethyl

ester;ethyl

2-(2-chloroacetylamino)acetate;ethyl

N-(2-chloroacetyl)-glycinate;

CAS號

41602-50-0

合成路線：

1.通過甘氨酸乙酯鹽酸鹽和一氯代乙酰氯合成N-(乙酰基氯)甘氨酸乙酯，收率約68%；

2.通過H-gly-gly-oet.鹽酸鹽合成N-(乙酰基氯)甘氨酸乙酯

更多路線和參考文獻可參考