新發地蔬菜價格表今日價格咋查詢？

新發地蔬菜價格表今日價格，可上新發地官網查詢。

常見蔬菜有：白菜、油菜等。

白菜菜譜

白菜膽金針菇滾瘦肉

材料：白菜膽250克、金針菇150克、瘦肉100克、香菇20克、蝦米5克（3至4人分量）。

烹調方法：白菜膽洗凈，對切成四塊，金針菇洗凈，把根部去掉；瘦肉洗凈切小片備用，蝦米洗凈泡軟備用；香菇先用清水沖干凈，再用溫水浸泡至軟后，連水倒入鍋中；將備好的香菇、蝦米放入鍋中加入1500ml清水，大火煮開后，加入白菜膽、金針菇，煮開后再放入瘦肉片，水開后加鹽調味即可。

如意白菜卷

食材：白菜葉若干，豬肉餡100克，胡蘿卜1根，香菇5朵，雞蛋一個，蔥、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油適量。

做法：

1.將泡發好的香菇和胡蘿卜放絞肉機里與肉餡一起絞碎混勻，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋、蔥姜末、芝麻油等，拌勻；

2.將白菜葉清洗干凈，放入沸水鍋中焯水至葉片變軟，撈出，濾干水分；

3.用燙好的大白菜葉把肉餡卷成一個長圓柱體，裝盤放到蒸鍋里蒸15分鐘；

4.倒掉盤子里的湯汁，將白菜卷切成寸段，擺盤，淋上蒸魚豉油即可食用。

奶油白菜湯

做法：白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗干凈后，剁碎。鍋內加水燒開后放碎白菜，小火煮片刻。撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫后，放入奶粉，調勻。

大白菜粉絲丸子煲

做法：大白菜清洗干凈切大塊；粉絲用涼水泡軟；牛筋丸沖洗一下；燒開一鍋水，放進牛筋丸，煮至水再次開后放進大白菜用筷子把大白菜按進水里，讓全部大白菜都浸進水里，中火煮10分鐘。加入泡軟的粉絲，中火煮5~6分鐘；放鹽調味，把全部材料倒進瓦煲里，大火煮開即可上桌，吃的時候撒上蔥花和胡椒粉即可。

糖醋大白菜

做法：大白菜隨意用手撕成塊兒，高湯燒開后，下白菜焯片刻，之后撈出過涼水。取一鍋，加半小碗水，燒開后加入砂糖化開，加鹽、胡椒調味，快出鍋時再倒入白醋，這樣醋的香味和酸味才能很好的發揮出來。如果覺得太清可以加水淀粉勾芡，之后澆在白菜上即可。也可以根據自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。

糖醋辣白菜

主料

娃娃菜1棵

輔料

紅辣椒適量

嫩姜適量

配料

鹽適量

油適量

白糖適量

花椒粒適量

醋適量

步驟

1.白菜洗凈，切絲，不用太細。

2.白菜放入大盆，撒上鹽拌勻，腌30分鐘。

3.紅辣椒去籽，切絲，嫩姜切絲。

4.白菜腌至變軟時取出，用流水沖一下，擠干水分。

5.鍋中放油燒熱，放入花椒粒小火炒香，撈出花椒粒不用。

6.鍋中加入白菜，大火炒至白菜熟透，加入白糖和醋，翻炒均勻后立即關火。如果淡了可以再加一點鹽。

7.盛出白菜，撒入姜絲和紅辣椒絲拌勻，放涼后即可食用。

北京新發地蔬菜價格表

截至2020年4月份，北京新發地蔬菜價格的加權平均價是2.27元/公斤。

截至2020年4月份，新發地市場蔬菜的加權平均價是2.27元/公斤，比上月同期的2.12元/公斤上漲7.08%；比去年同期的1.92元/公斤上漲18.23%。周環比明顯上漲；年同比大幅上漲。

上月內的最高價2.27元/公斤，比上上月的2.28元/公斤下降0.4%；上月內的最低價2.11元/公斤，比上上月的2.10元/公斤上漲0.48%。上月的最低價出現在月前期，最高價出現在月后期，說明菜價在月內是連續上漲的。

注意事項：

1、菜價變動，主要是受到天氣變化的影響所致。供應北京市場的蔬菜主產區均經歷了1次比較明顯的降雨、降溫、光照不足的天氣過程，影響了蔬菜的生長和采收。

2、天氣變化對采收的影響是短時間的，對蔬菜生長影響的反應期是滯后的。所以在降雨過后，地頭蔬菜的供應量是下降的，市場價格仍然在繼續上漲。

2022年秋季蔬菜價格預測？

茄果類蔬菜中的精品大紅番茄、大紅番茄統貨和大龍長茄的價格均出現不同程度上漲；圓茄價格小幅下滑，其它品類價格穩定。

椒類價格以漲為主，小米辣、尖椒、紅尖椒和紅彩椒的價格均出現不同程度上漲，其中紅尖椒漲幅最大，每斤上漲1.2元；黃彩椒價格穩定，圓椒和杭椒價格小幅下滑。

瓜菜類價格總體以下滑為主，大、小黃瓜、絲瓜價格均出現下滑，其中小黃瓜價格跌幅最大，每斤下跌0.95元；貝貝南瓜、瓠瓜和長南瓜價格較昨日穩定。

葉菜類、根莖類、蔥姜蒜類和菜豆類蔬菜價格整體穩定，僅少部分品種價格出現波動，但浮動幅度不大。

2022年春節豬肉估計要多少錢一斤2022年春節豬價能否上漲-萬年歷

;?????導語:最近蔬菜上漲成為了人們的關注的話題，而每年春節期間豬肉、牛肉、羊肉價格都會出現小幅度的上漲，那么2022年春節豬價能否上漲?2022年春節豬肉估計要多少錢一斤?跟著小編一起來看看吧。

??????2022年春節豬肉估計多少錢一斤?

??????春節前后豬肉價格估計能上漲到15元一斤，因為每年春節豬肉會進入一個需求旺盛期，老百姓要準備一些肉快來待客，而豬肉就是最常見的額一種，需求變多自然就會帶動價格，這是市場的一個定律。但具體會上漲多少，還要看后期市場動態。下面是近期各地豬價一覽表:

??????1.華北地區最新豬價

??????北京、天津、河北省的三元生豬價基本一致，在7.8-8.1元/斤左右。

??????2.東北地區最新豬價

??????黑龍江外三元7.3-7.8元/斤;吉林外三元7.5-7.9元/斤;遼寧林外三元7.5-7.9元/斤。

??????3.華中地區最新豬價

??????河南外三元7.7-8.3元/斤;湖北外三元7.8-8.2元/斤;湖南外三元7.7-8.3元/斤;江西外三元7.8-8.4元/斤。

??????4.西北地區最新豬價

??????陜西外三元7.8-8.2元/斤;甘肅外三元7.5-8.1元/斤;新疆外三元7.1-7.5元/斤。

??????5 華南地區最新豬價

??????廣東三元8.1-8.3元/斤;廣西三元7.9-8.1元/斤;海南三元7.7-8.2元/斤;

??????2022年春節豬價能否上漲?

??????2022春節期間豬價會迎來小幅度的上漲。因為在今年國慶假期前后，豬價就出現了回升，10月25日至31日這段時間屠宰企業對生豬收購價就達到了16.81元/公斤。進入11月份以來，豬肉價格也有所回升，主要是因為近期蔬菜價格上漲引起的，但后期隨著菜價的回來，豬價會逐漸趨于平穩。

??????1.2022春節豬價上漲原因一:養殖成本高

??????今年所有大宗商品價格一直都在上漲，其中玉米也包括在內，而豬飼料主要來源就是玉米。在11月開始，玉米價格上漲將近2000元/噸，導致一大批飼料企業宣布豬飼料上漲50-100元/噸。而豬飼料上漲直接影響養豬成本，若兩者不能成正比很多規模養殖戶也不會惜售的，而春節前后又住豬肉需求高峰期，屠宰企業愿意花高價購買，進入市場后價格也就高了。

??????2.2022春節豬價上漲原因二:出欄生豬減少

??????由于今年上半年的時候，豬肉價格一直在下降，這也打擊到了不少養殖戶的信心，減少了養殖規模。導致進入冬季以來，可供出欄生豬量的減少。此外，進入冬季疫病高發季節，有時候一個規模養殖場的豬都會感染同一種疾病，甚至出現死亡的現象，所以風險也是較大的。

??????3.2022春節豬價上漲原因三:消費旺季來臨

??????每年十一二月份開始，有的家庭就會開始制備一些年貨，而臘腸這個時候就開始興起起來了，特別是今年過年要招，在2022年1月底就是除夕了。若不趁早做臘肉，過年還吃不上，在這樣的一個大環境下，豬肉需求也在增多，而市場供應若供不上，就會出現豬價上漲的情況。而根據目前市場豬價來看，出現了小幅度的上漲。