氨基酸有什么不同?
氨基酸是蛋白質的基本組成單位,氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團,根據R取代基團不同分為不同的氨基酸。20種蛋白質氨基酸在結構上的差別取決于側鏈基團R的不同。通常根據R基團的化學結構或性質將20種氨基酸進行分類。
脂肪族氨基酸:丙、纈、亮、異亮、蛋、天冬、谷、賴、精、甘、絲、蘇、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺
芳香族氨基酸:苯丙氨酸、酪氨酸
雜環族氨基酸:組氨酸、色氨酸
雜環亞氨基酸:脯氨酸
十七種氨基酸和十八氨基酸的區別
1、成分不同:十八氨基酸是亮氨酸、脯氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸、絲氨酸、甘氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸;十七種氨基酸是去掉了脯氨酸,因為脯氨酸是植物蛋白質成分之一。
2、成分數量不同:十七種氨基酸中的成分相較于十八種氨基酸要少一種,十八種氨基酸比是其中氨基酸要多一種,因此在市場中購買時要注意區分。
3、作用不同:十八種氨基酸中的脯氨酸,可以保持肌肉和關節靈活,并有減少紫外線暴露和正常老化造成的皮膚下垂,這個作用十七種氨基酸中是沒有的。
擴展資料:
氨基酸對不同作物的產量、構成因素是不同的,對糧食作物,穗多、粒多、千粒重等起到增產作用,前期對分蘗、減少空秕率均有良好的效果。 氨基酸對作物生理代謝及酶活動的影響
氨基酸進入植物體內后,對植物起到刺激作用,主要表現在,呼吸強度的增加,光合作用的增加,各種酶的活動增強,從而使果實提前著色成熟,取得高產、提高產值。
除此之外在養分供應充足的基礎上,氨基酸的刺激作用可使植株地上部分營養體生長旺盛,表現在株高、莖粗、葉片數、干物質積累等方面。
氨基酸和游離氨基酸的區別
1、成分不同
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。
游離氨基酸是既含氨基(-NH2)又含羧基(-COOH)的有機化合物。氨基酸中還含有氨基的氫與分子中的其他部分發生取代而形成亞胺的環狀化合物(亞氨基酸)。
2、特點不同
游離氨基酸在羧基鄰位α—碳原子上有一個氨基,因此稱α—氨基酸。天然蛋白質是由不同的α—氨基酸,通過肽鍵結合而成的復雜高分子化合物,結構和組成十分復雜。
絕大部分氨基酸都能溶于水。不同氨基酸在水中的溶解度有差別,如賴氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度較大,酪氨酸、半胱氨酸、組氨酸的溶解度很小。各種氨基酸都能溶于強堿和強酸中。但氨基酸不溶或微溶于乙醇。
3、合成原理不同
氨基與羧基結合在同一碳原子上的稱為α-氨基酸。天然得到的氨基酸大部分是α-氨基酸(R-CHNH2-COOH),α-氨基酸相互間失水形成肽鍵連接的化合物為蛋白質或肽。由于氨基從α順次向相鄰的碳原子移動,因此被稱之為β-,γ-,δ-氨基酸等,但并不存在于蛋白質中。
氨基酸在人體內通過代謝可以合成組織蛋白質、變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質、轉變為碳水化合物和脂肪、氧化成二氧化碳和水及尿素,產生能量。
參考資料來源:百度百科-氨基酸
參考資料來源:百度百科-游離氨基酸
必需氨基酸和非必需氨基酸的區別是什么?
一、含義不同:
必需氨基酸是指必須由飼料供給的氨基酸,即動物機體內不能合成,或者合成的速度慢、數量少,不能滿足動物需要而必須由飼料供給的氨基酸。
非必需氨基酸是在動物體內能利用含氮物質和酮酸合成,或可由其他氨基酸轉化代替,無需由飼料直接提供既可滿足需要的氨基酸。
二、成分不同:
必需氨基酸對成人來說,這類氨基酸有8種,包括賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。對嬰兒來說,組氨酸也是必需氨基酸。
非必需氨基酸對人來說非必需氨基酸為甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、天冬氨酸、谷氨酸(及其胺)、脯氨酸、精氨酸、組氨酸、酪氨酸、胱氨酸。
轉運和分布
不同氨基酸存在不同的轉運機制以維持不同的濃度梯度。必需氨基酸在細胞內外的梯度比非必需氨基酸低。氨基酸進出細胞的轉運由膜結合蛋白來完成。氨基酸通過膜上載體的轉運機制,不僅存在于腸粘膜細胞上,類似的作用也存在于腎小管細胞、肌肉細胞、脂肪細胞、白細胞、網織紅細胞、成纖維細胞上,對于細胞內聚集氨基酸具有普遍意義。但是,在不同細胞中,載體的性質可能有所差異。
以上內容參考:百度百科-必需氨基酸
氨基酸之間的區別主要在于 的不同?
如果指的是常見的20種氨基酸的話
其區別主要在于R基團的不同?因為R基團的差異,其等電點、溶液酸堿性、分子極性有差異
各種氨基酸之間的區別在于什么不同
各種氨基酸之間的區別在于R基不同。每個氨基酸至少含有1個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH),并且連接在同一個C原子上,各種氨基酸的區別在于R基團(-R)的不同,使得組成蛋白質的氨基酸約有20種。
氨基酸,是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物,化學式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-…w-氨基酸,但經蛋白質水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十二種,包括甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、硒半胱氨酸和吡咯賴氨酸(僅在少數細菌中發現),它們是構成蛋白質的基本單位。氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。