氨基酸的來源去路？

來源：

1、來自食物中的消化吸收。

2、來自體內(nèi)自身組織蛋白的分解。

3、轉(zhuǎn)氨基作用形成。

去路：

1、合成組織蛋白質(zhì)。

2、變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì)。

3、轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭尽?/p>

4、氧化成二氧化碳和水及尿素，產(chǎn)生能量。

擴展資料：

氨基酸的一些作用：

1、生理調(diào)節(jié)

要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。即它在人體的胃腸道內(nèi)并不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經(jīng)過多種消化酶的作用，將高分子蛋白質(zhì)分解為低分子的多肽或氨基酸后，在小腸內(nèi)被吸收，沿著肝門靜脈進(jìn)入肝臟。

2、物質(zhì)基礎(chǔ)

蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。如果人體缺乏任何一種必需氨基酸，就可導(dǎo)致生理功能異常，影響機體代謝的正常進(jìn)行，最后導(dǎo)致疾病。即使缺乏某些非必需氨基酸，會產(chǎn)生機體代謝障礙。精氨酸和瓜氨酸對形成尿素十分重要；胱氨酸攝入不足就會引起胰島素減少，血糖升高。又如創(chuàng)傷后胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使熱能充足仍不能順利合成蛋白質(zhì)。

參考資料來源：百度百科-氨基酸

氨基酸從哪里產(chǎn)生的？

氨基酸是在體內(nèi)合成所有的氨基酸，動物有一部分氨基酸不能在體內(nèi)合成(必需氨基酸)。組成蛋白質(zhì)的大部分氨基酸是以埃姆登-邁耶霍夫途徑與檸檬酸循環(huán)的中間物為碳鏈骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、組氨酸。

氨基酸的來源主要可以分成兩類：一是食物來源，二是非氨基酸物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。食物來源主要是把攝入的蛋白質(zhì)經(jīng)過酶的處理，分解成氨基酸，這種途徑可以獲得必須氨基酸和非必須氨基酸。而非氨基酸物質(zhì)的轉(zhuǎn)化則是將體內(nèi)的糖類或脂肪經(jīng)過一系列的轉(zhuǎn)化，最終轉(zhuǎn)化成氨基酸，這種途徑只能夠得到非必須氨基酸。光合作用是不能夠直接產(chǎn)生氨基酸的，只能夠產(chǎn)生糖類。

人體必需氨基酸的來源

人體必需的八種氨基酸的主要食物來源：

1、賴氨酸：奶、蛋、肉、大豆、花生、小麥、米、胡蘿卜、甜菜、黃瓜、芹菜、菠菜、黃豆芽、番木瓜、蘋果、梨、杏、葡萄

2、亮氨酸：奶、蛋、肉、麥、玉米、大豆、番木瓜、梨、橄欖、椰子、各種核仁

3、異亮氨酸：奶、蛋、肉、麥、玉米、大豆、番木瓜、梨、橄欖、椰子、各種核仁

4、蛋氨酸：奶、肉、棉籽、花生、大豆、米、麥、甘籃、花椰菜、香蔥、大蒜、水田芹、菠蘿、蘋果

5、苯丙氨酸：麻仁、花生、大豆、米、燕麥、胡蘿卜、甜菜、菠菜、歐芹、番茄、菠蘿、蘋果

6、蘇氨酸：奶、蛋、花生、米、胡蘿卜、葉菜類、番木瓜、苜蓿

7、色氨酸：奶、蛋、肉、大豆、小麥、米、胡蘿卜、甜菜、芹菜、苣荬菜、茴香、甘籃、香蔥、菠菜、苜蓿

8、纈氨酸：奶、芝麻、大豆、胡蘿卜、萵苣、南瓜、芹菜、甜菜、歐芹、蕃茄、蘋果、石榴、杏仁