現在養殖青蛙還有前景嗎？養殖青蛙需要掌握什么技術？

現在養殖業已經不限于普通牲畜和家禽，很多人已經開始養殖稀有品種。例如，現在很多人開始養殖青蛙。目前市場上的價格通常是15元1斤，1畝地可以養殖1萬斤左右的青蛙。因為青蛙是保護動物，所以必須到相關部門獲得馴服野生動物的許可才能進行養殖銷售。現在人們的糧食需求越來越高，所以這個新的養殖業也在流行。第一，學好技術。如果決定養一只青蛙，就需要對青蛙的飼養有一個整體的了解。例如，不僅要掌握養青蛙的技術，還要掌握蒼蠅、蚯蚓、黃粉蟲等青蛙養殖技術。

養殖技術是達到產量的比較重要的力量，它決定了以后的養殖是否成功。如果覺得自己的養殖技術還沒有完全掌握，最好先不要采取輕舉妄動的盲目行動。二、地點選擇。養殖青蛙應該選擇水分多的地方，應該是沒有污染的情況，環境應該安靜而不嘈雜。而且，地勢要高一些，要在不被水淹沒的地方建青蛙養殖場。找到養殖青蛙的地方后，要開始建造種植青蛙的池塘、孵化用的池塘和蝌蚪的池塘。還要制作孵化用池塘、小青蛙用池塘、成年青蛙用池塘。第三，支援設施要完善。

青蛙的主食是各種蟲子，通常以活蟲子為食物。人工養殖青蛙，一些有活性的各種蟲子也要熟透。最方便快捷的養殖方式推薦可以養殖蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等蟲子。養殖青蛙之前必須考慮把青蛙的飼料養好，這樣在養殖青蛙的時候就能為青蛙創造更多的利益，讓青蛙吃得好。不僅要準備這些，挑選青蛙的種子也很重要。青蛙的繁殖期通常是3月到6月，所以青蛙產卵前要做好充分的準備。青蛙的種子為以后的高產量做準備。要做好充分的準備，才能養殖好青蛙。到時候有問題的時候就不會手忙腳亂了。要解決好面臨的問題，為以后的效果做好基礎，才能穩定地賺錢，賺更多的錢。

青蛙現在多少錢一斤

據市場調查，青蛙正規的價錢在15-20，斑虎娃貴點30左右。相比于北方，南方是野青蛙的主要市場，野生青蛙的價格很高，每千克賣到40元至50元不等。

青蛙簡介

青蛙屬于脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物，成體無尾，卵產于水中，體外受精，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經過變異，成體主要用肺呼吸，兼用皮膚呼吸。

絕大部分青蛙通過體外受精繁殖，受精卵在母體外孵化成蝌蚪。全球只有10至12種青蛙進化至體內受精，部分會把受精卵排出體外孵化成蝌蚪。但青蛙在動物學上特指的是黑斑側褶蛙。青蛙一向被認為是卵生動物，不過科學家發現，一種生活在印度尼西亞蘇拉威西島雨林的青蛙能夠產下蝌蚪。這種青蛙是全球6000多種青蛙中唯一一種能夠“下蝌蚪”的青蛙。

蛙體型較苗條，多善于游泳。 頸部不明顯，無肋骨。前肢的尺骨與橈骨愈合，后肢的脛骨與腓骨愈合，因此爪不能靈活轉動，但四肢肌肉發達。最原始的青蛙在三疊紀早開始進化。現今最早有跳躍動作的青蛙出現在侏羅紀。因為青蛙是以昆蟲和其他無脊椎動物為主食，因此必須棲息於水邊。中國的蛙類有130種左右，它們幾乎都是消滅森林和農田害蟲的能手。

青蛙肉的營養價值

田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

青蛙的生理特點及生活特性

青蛙的幼體叫蝌蚪，體形似魚，具有外鰓，適于水中生活，以唇部的角質齒刮吃藻類，以后逐漸長出四肢，尾慢慢萎縮，鰓消失，用肺代替呼吸，具有成體形態，到陸地生活。但肺不夠發達，還依賴皮膚呼吸初助。蛙類的皮膚裸露無鱗，富于腺體，粘液腺的分泌經常使皮膚保持濕潤狀態，利于呼吸。青蛙喜歡棲息在水田、池塘、溝、河岸邊的草絲中，以捕捉活動的昆蟲為主食。無論是能飛的螟蟲，善跳的蝗蟲，躲在卷葉里的稻苞蟲，還是鉆進棉桃里的棉鈴蛾，隱藏在地下洞穴中的螻蛄、地老虎，只要出來活動接近了青蛙，它就跳躍起來，張開大口，伸出長舌，粘住蟲體，卷入口腔。青蛙的新陳代謝水平較低，本身不能產生足夠的熱量，又沒有完善的體溫調節機制，不能維持恒定的體溫，因而受環境溫度變化影響很大。每年11月中旬，它選擇疏松的河堤或菜園土、石縫、樹根處進行冬眠。來年三四月氣溫回升到10°C以上則開始蘇醒，出來活動。在炎熱的夏天，有時也有夏眠的情況。蛙類本身的”防御”能力較弱，幾乎只有消極的陷避或借助于保護色、警戒色或腺液的分泌來保護自己。如春季為黑色的雌蛙到5-6月變黑灰色，7月為淺灰色，8月以后膚色開始加深，陰天光線較暗時膚色又加深。青蛙生活的環境要求濕潤、涼爽安靜而清潔。如果干燥，就會使其體內水分大量散失，造成脫水而死亡。

道義上來講青蛙是守衛田地捉害蟲的能手，所以一般野生的青蛙我們還是要保護的。現在市場上出售的青蛙一般都是人工養殖的。這些年青蛙的市場確實很火爆。生活中我們也會是可以食用一些青蛙來補充身體的營養。

養殖青蛙一般要多少錢？

截至2020年1月22日，一般養一畝青蛙需要的總成本是20000元。具體費用如下：

1、基礎設施。青蛙養殖池，以土池為主，一畝稻田等可以改造成3個約200平方米的養殖池。池子改造及人工需要1000元。青蛙平常采食主要在食臺上，同時也要防鳥害，拉防鳥網，一畝面積需要約300元。

2、引種費用。人工養殖青蛙(黑斑蛙)需要從的繁育單位引種，自己也需要完善養殖手續。目前引種費用一畝需要約3000元。

3、飼料成本。根據近兩年各地養殖戶的經驗總結，養一斤青蛙所需要的飼料成本需要4.5-5元。飼料成本與成活率和產量有直接關系，生殖季節時更為明顯按平均每畝2500斤產量算，飼料成本需要12500元。

4、預防。任何生命體都有可能生病，養殖環境清潔衛生很重要，人工養殖青蛙需要定期消、預防腸等，需要準備約300元的預防用。

5、人工費和地租。養殖青蛙的勞動量小，主要工作是早、晚喂食，一個勞動力可以輕松管理10畝養殖面積。青蛙養殖周期時約7個月，除供應充足的餌料每畝按3000元的基本工資算，每畝所花人工費用為2100元。一家人拿出10畝地養殖青蛙可能需要租地，以目前農村租地水平估算，每畝地租算800元。

擴展資料：

“2018年，因為技術原因，糧食和水產養殖總收入只有480多萬元，除去流轉費和農資投入等，純利潤只有90來萬元。”張文君表示，2018年支付村民務工費達60多萬元，也算幫本村大齡村民就地務工掙錢。“新的一年我們也將悉心養殖好，減少病蟲害，爭取利潤更高。”張文君對未來充滿信心。

“青蛙已成為頗受消費群體青睞的美食，目前平均每公斤的價格高達70元，過年過節的價格會更高，養殖青蛙的前景確實很可觀。”張文君說。

水渠交錯、阡陌縱橫，張文君看中德勝村的良好水系，便決定在家門口流轉土地養殖青蛙。他養殖的蛙是黑斑蛙和本地蛙的雜交品種，是農村最常見的野生青蛙，有些地方也稱作田雞。它對環境、溫度的要求不算太高，在國內大多數地方都能生存。

張文君說，2015年回鄉流轉土地后，他把多年積蓄的200多萬元灑在了稻田的基礎設施上，建好田埂、水渠等基礎設施后便開展了種養。

“2018年，因為技術原因，糧食和水產養殖總收入只有480多萬元，除去流轉費和農資投入等，純利潤只有90來萬元。”張文君表示，2018年支付村民務工費達60多萬元，也算幫本村大齡村民就地務工掙錢。“新的一年我們也將悉心養殖好，減少病蟲害，爭取利潤更高。”張文君對未來充滿信心。

參考資料來源：人民網-返鄉農民工變身“青蛙王子” 養蛙致富帶頭“頂呱呱”

一只青蛙多少錢？

要是人工養殖的青蛙看節氣錢，現在人工養殖的青蛙在市場上基本保持在15-20元。

定州菜市場牛蛙多少錢一斤？

定州菜市場牛蛙一斤20多元。

牛蛙做法

炒牛蛙

食材

牛蛙 200g

青紅椒 20g

開水 100ml

糖 5g

蠔油 5g

花椒 5g

料酒 5ml

生抽 5ml

老抽 5ml

雞精 5g

胡椒粉 2g

鹽 5g

水淀粉 10ml

火鍋底料 10g

蒜瓣 3g

姜片 3g

步驟

首先將牛蛙洗凈備用。

每個蒜瓣切兩瓣。

然后起鍋燒油，加入姜、蒜瓣爆香。

倒入牛蛙翻炒。

待蛙肉稍變色后烹入料酒。

翻炒后加入適量的鹽。

加入生抽。

加入蠔油。

倒入開水，水量沒過青蛙就可以。

稍微翻下，使湯汁上色均勻。

再放入花椒。

大火煮開后根據口味放入適量的麻辣火鍋底料。

煮至收汁，倒入切好的青紅線絲，快速翻炒。

放入雞精和少量白糖提鮮。

用水淀粉勾芡。

翻炒幾下出鍋裝盤。

干鍋牛蛙

用料

牛蛙5-6只

鹽 料酒 胡椒粉 淀粉 腌裹牛蛙的 適量

土豆 萵筍 藕喜歡啥蔬菜加啥

蔥姜蒜 干胡椒 花椒少許

生抽 糖 料酒適量

豆瓣辣醬/火鍋底料都可以 有啥用啥

香菜 芝麻少許

做法

喜歡吃的蔬菜洗凈，切好， 油炸一遍撈出。土豆喜歡吃薯條口感的就切條，喜歡薯片口感的就切片。

牛蛙可以請菜場或超市人員幫忙處理好，去皮去內臟剁腳趾，切塊洗干凈，然后用少許鹽，料酒，白胡椒粉腌10分鐘。裹上干淀粉炸成黃色，可以撈出復炸一次更脆。

蔥姜蒜，花椒，干辣椒下鍋煸香，放一大勺辣醬（火鍋底料/郫縣豆瓣醬/豆豉辣醬都行）家里有啥喜歡什么口味就放啥，炒香，加入料酒，鹽，糖，生抽炒勻。

倒入炸好的蔬菜和牛蛙，快速翻拌，盛出，撒上芝麻和香菜。

爆炒牛蛙

用料

牛蛙3只

青椒3個

料酒2勺

洋蔥半個

鹽常量

醬油常量

姜一只

淀粉1吧

大蒜4瓣

小米椒5個

做法

把腳、肚子上的皮去掉

然后剁成小塊

放入料酒 大蒜末 姜末 少量鹽 腌制15分鐘

腌制后 盡量把水擠出去

抓一把淀粉抹勻

鍋內放油 多放點 輕放牛蛙進去炸到有一點黃色就可以

如果喜歡干鍋類的 可以炸久一點

炸完后出鍋

鍋內放油 油熱下大蒜 姜末 青紅椒 洋蔥 炒香

接著倒入牛蛙繼續翻炒

加入老抽調色 鹽調味 放入少許水

翻炒片刻即可出鍋

醬爆牛蛙

用料

牛蛙3只

大蒜一整顆

姜一小塊

二荊條（或者小米辣等）適量

郫縣豆瓣醬1勺

黃豆醬1勺

生抽2勺

老抽2勺

白糖1勺

胡椒粉1勺

玉米淀粉1勺

啤酒（料酒）2勺

香醋半勺

食用油適量

醬爆牛蛙的做法

白芝麻炒熟備用。蒜對半切開成蒜粒，姜切粒，二荊條切小粒，蔥切蔥花

再來腌制牛蛙，牛蛙洗凈瀝干，切小塊，放入一勺啤酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉攪勻，然后加入一勺玉米淀粉攪勻，然后倒入一點食用油攪勻，腌制至少一刻鐘。炒之前把腌制出的水瀝干。

起油鍋，先滑牛蛙。倒入適量食用油，油熱下牛蛙，先預加工把牛蛙滑至八成熟，然后倒出備用。鍋洗凈，加食用油，先把蒜粒和姜粒爆香，然后轉小火，倒入調好的醬，慢慢炒，炒出紅油和醬香味，然后把滑熟的牛蛙倒入，翻炒均勻，大火爆香，撒辣椒粒，翻炒十幾秒，再撒蔥花和熟芝麻，起鍋前半勺香醋沿鍋邊淋入，翻炒幾下出鍋。

水煮牛蛙

青蛙現在多少錢一斤？

你好，根據你的描述

整體價格比較平穩，現在人工養殖的青蛙在市場上基本保持在15-20元一斤的價格

但貨源并不緊張，這也說明青蛙養殖技術比較成熟了，大量的開始規模化養殖了。