2021大姜落價原因

您好！

因為去年生姜價格高，5元一斤的地頭價吸引不少農戶投入生姜種植領域。目前來看，生姜收購價格大幅度下滑的主要原因，還是供大于求，而與此同時，近一個月來主產區連續降雨，也導致部分種植戶的姜窖積水，讓價格下滑進一步加劇。【摘要】

2021大姜落價原因【提問】

您好！

因為去年生姜價格高，5元一斤的地頭價吸引不少農戶投入生姜種植領域。目前來看，生姜收購價格大幅度下滑的主要原因，還是供大于求，而與此同時，近一個月來主產區連續降雨，也導致部分種植戶的姜窖積水，讓價格下滑進一步加劇。【回答】

姜那里的質量好【提問】

山東萊蕪.萊蕪生姜在我國的栽培和利用具有悠久歷史【回答】

什么時候種植和收獲 怎么保存能保存多長時間【提問】

一般大部分生姜種植適宜的時間在4~5月份，也有在3月份播種的，據說低熱河谷地區，就以3月上中旬種植。生姜收獲的越晚，產量越高，為了盡可能地提高產量，在生姜主產區，一般將生姜收獲的時間延長至初霜期，只要收獲的生姜不受凍害，水漬，儲存的時間就可延長。【回答】

當年種植的生姜長至老熟，成熟度越高，就越有利長期貯存，一般采收這時間大部分安排在10月下旬至11月初進行，此時地上部植株開始枯黃，根莖膨大老熟，此時采收產量最高，而且辣味重，耐儲運的能力大為增強。收獲的時候選擇晴天進行，避開陰雨天，是，在收獲之前不可以澆水，經過澆水之后，黃姜的儲存能力大為降低。采收必須在霜凍之前完成，防止受到凍害，容易出現腐爛，受到凍害的生姜，儲存的時間很短。盡量減少姜塊的損傷，防止降低耐儲存能力。【回答】

姜有幾個產區【提問】

中國中部、東南部至西南部，來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培，以山東青州出產的尉豐大姜尤為知名。【回答】

后期有漲價的趨勢嗎【提問】

目前價格比較平穩，漲的話也不會太大【回答】

謝謝【提問】

2022年下半年生姜市場分析

2022年下半年生姜市場基本樂觀，可以從以下幾個方面進行分析：

影響生姜市場走勢的因素有：

1.種植面積

要看年后生姜面積的大小，面積是影響，最終生姜總產量的決定因素之一。

2.氣候影響

生姜產量和品質與年際氣候變化呈正相關，生姜生長中后期的干旱、降雨和溫度變化也是影響產量的因素之一，但氣候對產量和品質的影響是顯而易見的。

3.貨源供需量

簡單地說就是一段時期內，買的和賣的，參與的市場交易情緒，而形成的一個供需量。例如2020年新姜出土前后，受預期價高影響，姜農多捂貨惜售，造成階段性貨源供應偏少，市場出現了貨少價高；再如，2021年收獲后，因生產量大，且問題集中出貨，加速了價格的回落。

2022年老姜批發價最便宜的地區

安徽和江蘇地區。

2022年2月1日安徽省生姜批發價格均價3.83元/公斤。

從今日全國生姜批發市場價格上來看，平均價格在6.05元/公斤左右。當日最高報價15.00元/公斤，最低報價0.00元/公斤，相差15.00元/公斤左右，昨日平均價格6.13元/公斤左右。

2021年的生姜價格怎么樣啊？

會上漲。

生姜產量并不高，受疫情影響，生姜減產，導致優質生姜價格水漲船高，所以今年生姜價格不會出現大幅下跌的現象，甚至有可能出現短期內小幅上漲。

預計短期各地生姜供貨仍難集中，整體供貨量或不大，客戶正常按需采購，生姜價格行情仍延續穩硬態勢，不乏繼續上漲可能。

但是總的來說生姜農戶要價仍較強硬，2021年生姜庫存不多，價格也不會有所下降。建議大家關注終端市場客戶的采購意向及農戶賣貨意向，若客戶采購積極性減弱、農戶賣貨見多，行情將趨穩或偏弱。

擴展資料：

注意事項：

生姜性熱，生活中那些體質陰虛或者患有內熱的人群禁止食用生姜，不然會對身體健康不利，另外患有高血壓或者胃潰瘍的人群也禁止食用生姜，生姜對這些疾病的病情恢復不利。生姜還禁止長期食用，不然會對人類的眼睛與胃腸黏膜產生嚴重的危害。

不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。

吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干，煩渴，咽痛，汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據熱者寒之原則，不宜多吃。

參考資料來源：百度百科-生姜

參考資料來源：人民網-謠言導致俄羅斯生姜大蒜價格飆升專家直呼“愚蠢”