20種氨基酸中哪些是酸性氨基酸,哪些是堿性氨基酸,哪些是中性?
20
種氨基酸中的精氨酸、賴(lài)氨酸和組氨酸為
3
種堿性氨基酸;酸性氨基酸為天冬氨酸
和谷氨酸
2
種;其他
15
種為中性氨基酸。
氨基酸的主要成分
氨基酸,是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物,化學(xué)式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。與羥基酸類(lèi)似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-,w-…氨基酸,但經(jīng)蛋白質(zhì)水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十二種,包括甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、賴(lài)氨酸、精氨酸、組氨酸、硒半胱氨酸[1][2]和吡咯賴(lài)氨酸[3](僅在少數(shù)細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)),它們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。[4]氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。
中文名
氨基酸
外文名
amino acid
化學(xué)式
RCHNH2COOH
解釋
含有氨基和羧基的一類(lèi)有機(jī)化合物
官能團(tuán)
氨基、羧基
快速
導(dǎo)航
理化性質(zhì)氨基酸的發(fā)現(xiàn)工業(yè)發(fā)展歷史氨基酸的制備氨基酸的分類(lèi)根據(jù)側(cè)鏈基團(tuán)極性分類(lèi)基本反應(yīng)檢測(cè)氨基酸的作用
作用
氨基酸在人體內(nèi)通過(guò)代謝可以發(fā)揮下列一些作用:①合成組織蛋白質(zhì);②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì);③轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭荆虎苎趸啥趸己退澳蛩兀a(chǎn)生能量。
氨基酸有什么成分
氨基酸含有氨基和羧基兩種成分。與羥基酸類(lèi)似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-…w-氨基酸,但經(jīng)蛋白質(zhì)水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十幾種,他們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。
氨基酸為構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸大部分為α-氨基酸。
擴(kuò)展資料
英國(guó)皇家學(xué)會(huì)的《開(kāi)放科學(xué)》雜志刊登了一項(xiàng)人工氨基酸研究的最新成果:印度科學(xué)教育與研究院科學(xué)家合成出一種新型氨基酸,且這種氨基酸具有抗菌活性,能對(duì)抗包括革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌和霍亂弧菌等在內(nèi)的多種細(xì)菌。
德巴斯什·哈爾達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)利用點(diǎn)擊化學(xué)技術(shù)合成出了這種氨基酸。這種高分子合成技術(shù)通過(guò)小單元分子的拼接,快速完成化學(xué)合成。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-新型人工氨基酸具有抗菌活性
參考資料來(lái)源:百度百科-氨基酸
氨基酸中含有什么
氨基酸實(shí)際上是羧酸中的氫被氨基取代后形成的主要由一個(gè)羧基
一個(gè)氨基
一個(gè)氫原子
和一個(gè)R基連在同一個(gè)碳原子上形成
氨基酸中各組成部分之間有什么關(guān)系?
氨基酸一定會(huì)有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基和一個(gè)氫連在同一個(gè)中心C原子上 這樣分子式就為C2H4O2N R基是啥就往分子式上寫(xiě)啥就行了