凌奧菜市場有賣牛蛙的嗎

有的，凌奧菜市場有賣牛蛙的。走進市場里面賣海鮮的地方有賣的，價格在10-15塊錢一斤左右。想買的可以提前跟老板預約，要不去晚的可能就賣完了。

定州菜市場牛蛙多少錢一斤？

定州菜市場牛蛙一斤20多元。

牛蛙做法

炒牛蛙

食材

牛蛙 200g

青紅椒 20g

開水 100ml

糖 5g

蠔油 5g

花椒 5g

料酒 5ml

生抽 5ml

老抽 5ml

雞精 5g

胡椒粉 2g

鹽 5g

水淀粉 10ml

火鍋底料 10g

蒜瓣 3g

姜片 3g

步驟

首先將牛蛙洗凈備用。

每個蒜瓣切兩瓣。

然后起鍋燒油，加入姜、蒜瓣爆香。

倒入牛蛙翻炒。

待蛙肉稍變色后烹入料酒。

翻炒后加入適量的鹽。

加入生抽。

加入蠔油。

倒入開水，水量沒過青蛙就可以。

稍微翻下，使湯汁上色均勻。

再放入花椒。

大火煮開后根據口味放入適量的麻辣火鍋底料。

煮至收汁，倒入切好的青紅線絲，快速翻炒。

放入雞精和少量白糖提鮮。

用水淀粉勾芡。

翻炒幾下出鍋裝盤。

干鍋牛蛙

用料

牛蛙5-6只

鹽 料酒 胡椒粉 淀粉 腌裹牛蛙的 適量

土豆 萵筍 藕喜歡啥蔬菜加啥

蔥姜蒜 干胡椒 花椒少許

生抽 糖 料酒適量

豆瓣辣醬/火鍋底料都可以 有啥用啥

香菜 芝麻少許

做法

喜歡吃的蔬菜洗凈，切好， 油炸一遍撈出。土豆喜歡吃薯條口感的就切條，喜歡薯片口感的就切片。

牛蛙可以請菜場或超市人員幫忙處理好，去皮去內臟剁腳趾，切塊洗干凈，然后用少許鹽，料酒，白胡椒粉腌10分鐘。裹上干淀粉炸成黃色，可以撈出復炸一次更脆。

蔥姜蒜，花椒，干辣椒下鍋煸香，放一大勺辣醬（火鍋底料/郫縣豆瓣醬/豆豉辣醬都行）家里有啥喜歡什么口味就放啥，炒香，加入料酒，鹽，糖，生抽炒勻。

倒入炸好的蔬菜和牛蛙，快速翻拌，盛出，撒上芝麻和香菜。

爆炒牛蛙

用料

牛蛙3只

青椒3個

料酒2勺

洋蔥半個

鹽常量

醬油常量

姜一只

淀粉1吧

大蒜4瓣

小米椒5個

做法

把腳、肚子上的皮去掉

然后剁成小塊

放入料酒 大蒜末 姜末 少量鹽 腌制15分鐘

腌制后 盡量把水擠出去

抓一把淀粉抹勻

鍋內放油 多放點 輕放牛蛙進去炸到有一點黃色就可以

如果喜歡干鍋類的 可以炸久一點

炸完后出鍋

鍋內放油 油熱下大蒜 姜末 青紅椒 洋蔥 炒香

接著倒入牛蛙繼續翻炒

加入老抽調色 鹽調味 放入少許水

翻炒片刻即可出鍋

醬爆牛蛙

用料

牛蛙3只

大蒜一整顆

姜一小塊

二荊條（或者小米辣等）適量

郫縣豆瓣醬1勺

黃豆醬1勺

生抽2勺

老抽2勺

白糖1勺

胡椒粉1勺

玉米淀粉1勺

啤酒（料酒）2勺

香醋半勺

食用油適量

醬爆牛蛙的做法

白芝麻炒熟備用。蒜對半切開成蒜粒，姜切粒，二荊條切小粒，蔥切蔥花

再來腌制牛蛙，牛蛙洗凈瀝干，切小塊，放入一勺啤酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉攪勻，然后加入一勺玉米淀粉攪勻，然后倒入一點食用油攪勻，腌制至少一刻鐘。炒之前把腌制出的水瀝干。

起油鍋，先滑牛蛙。倒入適量食用油，油熱下牛蛙，先預加工把牛蛙滑至八成熟，然后倒出備用。鍋洗凈，加食用油，先把蒜粒和姜粒爆香，然后轉小火，倒入調好的醬，慢慢炒，炒出紅油和醬香味，然后把滑熟的牛蛙倒入，翻炒均勻，大火爆香，撒辣椒粒，翻炒十幾秒，再撒蔥花和熟芝麻，起鍋前半勺香醋沿鍋邊淋入，翻炒幾下出鍋。

水煮牛蛙

今天牛蛙一斤收購多少

牛蛙現在收購價是7點2元。

牛蛙現在收購價是7點2元。181個今日最新的牛蛙價格，員工人數，76今日條關于牛蛙上海生產商的工商注冊年份，牛蛙批發價格等行情走勢。

認為行情能夠。查看所有類目年營業額100萬以下元年101萬200萬元年301萬500萬元年今天500萬1000萬元年，實現價格優勢。

牛蛙價格呈現持續今日上漲的態勢，今天我們買的17元一斤，牛蛙醬料，公司簡介，阿里巴巴也提供相關牛蛙供應商的簡介，4生產加工一條龍全方面服務為主體，清蒸青蛙最有營養。

石蛙多少錢一斤

野生石蛙每斤100多元。石蛙是國家二級保護動物。福建一些地方已經有了石蛙的人工養殖基地，主要供應賓館飯店，但肉質明顯不如野生動物好吃。石蛙的市場分為兩個等級。就文成而言，石蛙是養殖的。石蛙皮薄而軟，黑褐色，肉軟而嫩，味甜，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養價值高。吃它有清火明目、消瘡養身的功效。據《本草綱目》記載，“石蛙主治小兒肥胖、營養不良、病后體虛，尤其是產婦。”中國人吃石蛙有著悠久的歷史。自古以來就是皇家宮廷的珍貴佳肴之一，被人們譽為“食之長壽，藥之愈瘡”的珍貴野味。

2022年4月中旬牛蛙有沒有10塊錢

沒有。

牛蛙價格受規格、市場等因素影響各個地區出現下跌。目前2至4兩牛蛙價格在7元每斤，2至5兩牛蛙價格在7.5元每斤，3至7兩牛蛙價格在7.8元每斤，4至7兩牛蛙價格在8元每斤，4至8兩的牛蛙價格在8.6元每斤，不同地區的牛蛙出售價格是不一樣的。

目前由于環保養殖政策的實施，讓不少的牛蛙養殖場被關閉了，這勢必會讓牛蛙的產量有所下降。

牛蛙可以養殖嗎?

不知道你們那吃不吃牛蛙，小編家鄉這邊牛蛙可是一樣非常熱門的食物品種，不算是夜宵攤，還是各大餐廳、餐館很多都是以牛蛙為主打的招牌食材。所以很多時候市場都是供不應求的。下面一起了解下牛蛙養殖前景。

?

一、牛蛙養殖成本與利潤

牛蛙養殖方面，適應性這一塊是非常強的，很多地區都可以養殖，城市和農村均可，平原高山同樣。很多人為了更高收益選用的都是溫室養殖。

牛蛙的市場收購價一般在七元到九元一斤左右，最低收購價計算，每畝也能賺六萬左右。牛蛙養殖也并沒有特別復雜，有農友表示年收入十萬以上是可以的。

二、牛蛙養殖前景

牛蛙養殖前景是不錯的，但是也要根據你們當地的市場行情來定，湖南這邊反正還不錯，吃蛙的特別多，夜宵也很多人吃，夜生活豐富。目前牛蛙市場零售價在十五元至三十元一斤左右。很多牛蛙的攤販上午就能賣完。

?

牛蛙的養殖成本不高，且產量高，生長周期短，利潤高，整體來看是非常不錯的。牛蛙除了食用價值以外，自身還存在不少潛在價值，比如蛙皮制鞋等。牛蛙的內臟可以加工成飼料，牛蛙還有一定的藥用價值。現在也有很多減肥人士認為牛蛙肉比平時大家常吃的肉類，脂肪含量低，沒有那么容易發胖。你們覺得呢？