2022年9月開始投放豬肉儲備意味著什么？對豬價影響是什么？

據央廣網音訊，分批次投放豬肉儲藏將于2022年9月份最先。中國農業科學院農業經濟與開展研討所研討員王明利示意，此次投放儲藏豬肉是斟酌到節日花費的當令操縱。“一方面，它受時節氣分影響。另一方面，儲藏肉到必然期間也得輪換。”王明利說。9月開始投放豬肉儲備意味著什么？對豬價影響是什么？

意味著寒冷天氣的即將來臨。

九月份的到來，代表秋冬季節即將到來，秋冬季節對小豬的影響比較大，尤其是天意寒冷時，不僅會影響小豬的吃食量，也會影響小豬的生長速度。因為豬是恒溫動物，在秋冬季節里低溫的情況下，豬攝取的能量首先要保障御寒，而沒有充足的能量用于生長。所以九月開始投放豬肉儲備，價值更高。

意味著中秋、國慶的臨近

節日肉、菜、蛋等主要副食品市場供應保障備受關注。中秋國慶期間，將全面啟動生活必需品監測企業日報制度，加強糧油肉菜禽蛋奶水產等主要生活必需品價格變化的監測分析，嚴格落實24小時值班制度和領導帶班制度，要求值班人員加強值守，做好值班記錄，以確保市場供應充足，價格平穩，品種豐富，基本可滿足居民生活所需。

儲備肉到一定時期也得輪換

無論是儲備肉還是儲備糧，都實行輪儲制度。也就是說，每隔幾個月就會把儲備農產品投放到市場上去賣，同時購入新農產品進行儲備，以此確保儲備品的新鮮。儲備肉是指國家用于應對重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品。這樣對豬的價格會有穩定的保障，不會過高提高豬價。

2022年8月27日豬價漲還是跌

漲。根據查詢相關資料顯示：2022年8月27日全國生豬的價格整體穩中上漲，其中湖北、河南豬價下跌，8月27日生豬的平均價格為11.6元/斤，最高豬價為12.2元/斤，最低豬價為10.7元/斤，8月26日生豬的平均價格為11.3元/斤，8月27日生豬平均價比8月26日生豬平均價上漲了百分之0.3。

2022年下半年養豬前景如何

第一，2022年下半年，能繁母豬存欄量仍處于高位。生豬價格取決于育肥生豬數量和能繁母豬存欄量，由生豬市場供求決定。就目前2022年的生豬和母豬存欄量來看，已經超過正常存欄水平。農業農村部生豬統計數據顯示，2021年全年，全國生豬存欄超過6.7億頭，同比增長27.4%。2021年末生豬存欄4.49億頭，同比增長10.5%。2021年能繁母豬4329萬頭，同比增長4.04%。其中，現在全國能繁母豬數量比鼠疫前(2018年)增加3.7%左右。尤其是2021年12月底，能繁母豬約4327萬頭，較上次報告的4296萬頭增長約1.3%。通過農業農村部的統計可以看到，全國生豬存欄量和能繁母豬存欄量都在增加而不是減少。作為生豬產能的掌控者，母豬數量的不斷增加意味著生豬存欄量將長期增加。看來豬價的拐點會延后。至于2022年豬價拐點會推遲到什么時候，就看養殖戶和大中型養豬場的“雞肋”心態了。一方面，由于豬價持續低迷，一般養豬戶很難把握住養豬的時機。他們擔心如果繼續養豬，豬價會大跌，會繼續徘徊，所以不敢去養豬，也不敢賣。另一方面，母豬補欄量在高位徘徊，支持豬價短期內不會下降，尤其是2022年上半年。因此，以2022年上半年能繁母豬存欄量為例，即使在2022年下半年，由于養豬戶的“雞肋”心態，能繁母豬存欄量也不會大幅下降。第二，2022年下半年的季節性，以及消費因素，顯然不能帶來豬價的大幅上漲。1.根據2022年下半年的季節性因素:豬從出生到出欄育肥需要5~6個月。現在2022年下半年，7月、8月、9月、10月上市的育肥豬，大部分是去年年底和今年年初出生的，正處于寒冷季節。雖然2021-2022年冬春季節仔豬成活率相對較低，再加上一些傳染病的疊加，會支撐生豬價格的高位運行。但根據2021年10月、11月、12月和2022年1月的全國仔豬存欄量，2021年10月我國新生仔豬數量約為3852萬頭，同比增長約6.1%。然而，2021年11月，中國仔豬出生數量大幅增長，其中東北和華中地區仔豬出生數量分別增長約50%和124%。雖然2021年12月和2022年1月全國的仔豬數量還沒有統計，但是11月出生的仔豬數量明顯高于10月。因此，如果12月和1月的仔豬數量保持高位，也將導致2022年4-5月育肥豬數量居高不下，生豬價格再次觸及低點。2022年下半年豬價不會大幅上漲。2.根據2022年下半年的消費因素:2022年下半年，豬肉市場至少會出現三個消費旺季。我來分別說一下。一、開學季的到來。入學宴正在如火如荼的進行中，豬肉是入學宴中必不可少的主菜，屆時對豬肉的需求會明顯增加。2022年8月，雖然是傳統的豬肉消費淡季，但立秋之后，北方地區一直有“貼秋肥”的習俗，一直到中秋、國慶都是豬肉消費旺季。第二，十一國慶節和8月15日中秋節將提振豬肉需求。國慶期間，由于放假，結婚、旅游的人較多，會使生豬價格出現一定程度的上漲。第三，元旦和春節的來臨。每年的春節元旦都是豬肉消費的傳統旺季。雖然近幾年生豬價格會出現一個“低旺季”，但這將提振豬肉消費，保持豬價不大幅下跌是事實。這三個豬肉消費旺季并不能改變生豬價格的周期性，但卻將生豬價格推向了一個新的高度。那么2022年下半年養豬戶該怎么辦？在我看來，有幾點需要注意。只要掌握得好，養豬戶還是有賺錢的希望的。第一，養殖戶要抓住養豬的機會。從實際例子來看，去年上半年豬價大跌后，一些養豬戶承受不了壓力，很多都轉行做其他行業了。隨著生豬價格的大幅下跌，很多養豬戶都到了虧損的時候了。所以可以預見的是，一些養不起的散養養豬戶，或者中小型養豬場，也會隨著豬群的持續下滑而清空現有的豬群。這樣，2022年下半年，全國生豬存欄完全有可能加速進入下一輪價格下跌。而“雨過天晴”，這是生豬的市場規律，但就一個具體的養殖場戶而言，人生有幾筆。在此提醒養殖戶，生豬市場價格波動具有明顯的周期性，市場風險和養殖風險始終存在。下半年也是抄底的好時機。

豬肉價過度上漲“二級預警”，這是否意味豬肉價格的上漲通道要逐漸明確？

這條信息告訴我們，截至目前，盡管國家已經三次動用中央儲備肉，但是豬肉價格依然上漲，被監測的36個大中城市價格上漲幅度也很大，高達30%。這個信號很不正常啊？因為豬肉是我國最主要也是最重要的肉食，需求的剛性很強。出現過大的波動勢必引起市場波動和下一個年度的生豬生產和豬肉價格的穩定！

在這里我們可以算一下養豬成本和收益。據相關信息，2022年8月份，毛豬每頭平均價格2749.91元，較上月每頭2681.14元環比增長2.56%，較上年每頭1821.61元同比增長50.96%。

在飼養成本上，2022年8月份，每頭毛豬價格平均養殖成本1890.72元，較上月每頭1861.87元環比增長1.55%，較上年每頭2412.68元/同比下降21.63%。毛豬出欄價格上漲，成本是下降，說明養豬利潤空間增大了，養豬是有利可圖有錢可賺的。

看看養豬利潤回報情況，2022年8月份，每頭出欄的育肥豬價格平均凈利潤845.85元，較上月每頭819.28元環比增長3.24%, 較上年每頭負591.07元同比增長243.11%，也就是利潤增長2.4倍。

分析2022年8月生豬生產價格，從每頭育肥豬產值、凈利潤來看，環比是增加的。產值、利潤增長的主要原因是因為平均出售單價上漲。生豬生產總成本增加主要是由于飼料價格上漲。

產供形勢向好，能繁母豬存欄穩定，仔豬補欄沒有問題，中央儲備肉也動用了三次，馬上動用第四次，可是豬肉價格還是上漲，平抑的效果也是有限的。

因此建議:

1.要繼續加強豬肉市場監管，嚴厲打擊囤積、哄抬物價、串通漲價、操控市場等違法違規行為。

2.建議生豬養殖戶尤其是規模養殖頭部企業根據市場價格變動情況，合理調整養殖結構，適時出欄補欄，保障生豬供應正常。

3.政府相關部門繼續加強生豬市場價格監測和預警工作的同時，及時掌握生豬市場價格波動情況，及時了解掌握市場信息，加強信息發布引導民眾合理消費，確保生豬市場價格總體平穩。

4.建議提前做好能繁母豬、后備母豬和仔豬補欄預警，確保能繁母豬存欄穩定，后備母豬和仔豬補欄恢復到正常的水平！

以上就是我的見解。