一斤羊排56塊錢3兩羊排多少錢?
你好同學,這個就是簡單的乘法題,一斤=10兩,所以3兩就是0.3斤,一斤羊排是56元,3兩就是56×0.3=16.8(元)。
希望能幫到你。
假如羊排骨35塊錢一斤,剛好2斤6兩,接下來要多少錢?
你想復雜了,其實很簡單哦35乘以2斤6兩就行了,2斤6兩就是2.6斤,所以是35元×2.6斤=91元
牛排貴還是羊排貴?
本人所在區(qū)域, 生牛排30一斤,帶點肉的。一副下來大幾百,這邊牛肉館相對多,廣西山區(qū)養(yǎng)牛的比較多,無論是經(jīng)濟價值還是養(yǎng)殖成本都比較低,所以我們這邊除了狗肉受歡迎之外牛肉也特別受歡迎,牛仔肉最出名,到處都是賣牛仔粉,因此能嘗到的牛排的機會比較多,相對于羊排熟牛排價值比較高,顯得量很多。羊排本地也有,但是比較少,因為羊排價格也比較貴,骨架也小,本地人飲食習慣吃的比較少,羊排價格35一斤,煮熟縮水比較嚴重,所以受歡迎程度沒有牛排那么高。
羊排現(xiàn)在多少錢一斤?
各地物價不同,不能一概而論。
羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結(jié)合,質(zhì)地松軟。適于扒、 燒、燜和制餡等。羊排,不僅是西餐廳桌上的常客,也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。
時下,在許多商場超市,都有羊排售賣,價格適中,而入冬時節(jié),正是吃羊排進補的時候。
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用.
羊肉營養(yǎng)豐富,對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益.
具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
一般人群均可食用:適宜體虛胃寒者。發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。
胡蘿卜燉羊排
原料:羊排1000克、胡蘿卜1000克、蔥姜蒜、干紅辣椒、小茴香。
做法:
1、胡蘿卜切滾刀塊備用。
2、羊排切小塊,涼水下鍋,大火煮開,去血水和雜質(zhì)。
3、撈出羊排用熱水沖洗干凈羊排表面的浮沫,瀝干水分備用。
4、起油鍋,油熱后,爆香蔥姜蒜紅椒和小茴香。
5、下入羊排大火翻炒至出香味。
6、烹入料酒、生抽和一點點糖,然后添加熱水大火煮開。
7、轉(zhuǎn)中火燉煮40分鐘。
8、添加胡蘿卜,調(diào)入鹽和糖,繼續(xù)中火燉。
9、至羊肉軟爛,湯汁收濃,調(diào)入味精,撒上香菜,出鍋即可。
西安解放市場羊肉多少錢一斤2022年,西安解放市場羊肉多少錢一斤?
約38元一斤。
羊肉食譜
羊肉湯粉
食材
羊腿 80克
步驟
鍋中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和異味后,清洗備用
湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,姜片,倒入料酒,大火煮開,保持大火10分鐘后轉(zhuǎn)為小火,慢慢熬煮3個小時
好的牛尾骨燉后湯色濃白,加了姜片和蔥段可以祛腥味,營養(yǎng)非常豐富
同時另煮一鍋水,將紅薯粉條煮至八成熟,羊后腿肉用肉錘拍松軟,切成薄片。同時準備好豆腐,西紅柿,調(diào)料等
鍋中準備好牛骨原湯,可適量放入幾粒花椒提味,也可以不放,湯開后放入粉條,西紅柿,豆腐同煮10分鐘
接著倒入切片的羊肉,保持大火沸騰的狀態(tài),羊肉大概煮3分鐘就熟了,如果是冷凍切薄片的羊肉,像燙火鍋一樣燙熟即可關(guān)火。接著倒入生抽,加入鹽,青菜或香菜即可出鍋。
孜然羊肉
主料
羊肉適量
輔料
孜然適量,五香粉適量,辣椒粉適量,芝麻適量,鹽適量
做法
1、羊肉切1厘米見方的小顆粒。
2、鍋內(nèi)到油,燒熱。
3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加調(diào)料調(diào)味即可。
小竅門
最好選用羊肉切小塊,不要用羊肉片,這樣口感更好。
選用的是羊腿肉,瘦不膩,而且有嚼勁,用羊排肉總覺得太膩。
油要適當多放點,這樣炒出來的肉不柴。
要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
輔料
油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,蔥適量,姜適量,八角適量,桂皮適量,花椒適量,辣椒適量,香葉適量,鮮抽適量,老抽適量,孜然粉適量
做法
1.冰箱的羊肉取出解凍,準備好調(diào)料
2.把羊肉用開水焯一下?lián)瞥觯蜒蛉夥湃敫邏哄?/p>
3.加適量清水,加香葉,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮開,小火20分鐘
4.把高壓鍋的羊肉撈出,炒鍋里油熱,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分鐘,加孜然粉
6.放入糖,鮮抽,老抽,煮羊肉的湯汁,大火煮開,小火燉至羊肉酥軟
7.加鹽煮5分鐘,撒些蔥花即可
小竅門
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2調(diào)羹為好.
2.可以用砂鍋做這道菜.
蔥炒羊肉
主料
羊肉250g
輔料
紅燒醬油15ml,葵花籽油20ml,鹽1g,姜5g,大蒜15g,蔥150g
做法
1.準備好食材:高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大蔥150克、大蒜15克、鹽1克、姜5克、紅燒醬油15毫升。
2.羊肉化凍后切片,蔥切塊、姜切末、蒜切片備用。
3.炒鍋燒熱加入20毫升萬得優(yōu)高油酸葵花籽油。
4.待油熱之后下入羊肉片煸炒。
5.然后下入姜末煸炒。
6.再把切好的蒜片放進去煸炒。最后加入蔥塊翻炒幾下。加入1克鹽翻炒幾下。
7.最后加入15毫升紅燒醬油翻炒幾下即可出鍋。
小竅門
炒菜過程要動作快,急火炒炒才好吃,所以看到羊肉變色就加蔥塊,加完鹽和醬油翻炒幾下即可出鍋,不要等蔥變軟,否則就不好吃了。
紅燜羊肉胡蘿卜
主料
羊肉800克,胡蘿卜一根,油豆腐300克
輔料
植物油30克,大蒜數(shù)瓣,花椒一撮,鮮姜一塊,郫縣豆瓣醬適量,醬油適量,鹽少許,香菜一棵
做法
1、羊肉洗干凈,切成三厘米見方的肉塊
2、胡蘿卜洗凈刮去外皮,切塊;油豆腐撕開一個小口,便于入味
3、大蒜瓣、花椒、鮮姜塊、郫縣豆瓣醬準備好
4、熱鍋涼油,根據(jù)口味舀入適量的豆瓣醬,小火炒出紅油來,倒入大蒜、瓣繼續(xù)翻炒,出蒜香味
5、將羊肉塊倒入鍋中,均勻地掛上豆瓣醬
6、待肉塊變得略微硬些,將花椒和姜塊倒入鍋中,倒入適量的醬油翻炒上色,再倒入熱水,沒過肉塊,然后蓋蓋子,小火燜20分鐘左右
7、將胡蘿卜塊倒入肉塊中,翻炒均勻
8、再將油豆腐倒入鍋中,混合均勻,繼續(xù)蓋蓋,小火燜15分鐘左右
9、撒少許鹽,混合均勻,略微收汁,出鍋
10、撒上香菜段,增色調(diào)味
羊排60一斤貴嗎
不貴,都懂羊肉的價格是較為昂貴,類似一斤羊肉需在60塊錢上下,盡管我們也會經(jīng)常吃羊肉,可是并不很有可能常常吃羊肉,終究價錢擺在那里呢,常常是誰都受不了。加上大家現(xiàn)在很喜歡吃羊肉,火鍋店,羊肉火鍋店口感會特別好一些,由于羊肉有一種特別重的羊膻味,但是如果在羊肉根據(jù)火鍋節(jié)的調(diào)整,味兒就會變得十分明朗,吃著會更像是,但是現(xiàn)在的人都很喜歡吃羊肉火鍋店。