回答養殖中后期出現泡沫多、藻類老化的現象和水中氨氮或者亞硝酸鹽高等都可以作為水養殖缺碳源的依據。在水池中加入葡萄糖、蕉糖等簡單的碳水化合物或者淀粉、糖蜜、木薯粉、谷物粉等復合的碳水化合物都能補充碳源。