什么叫微生物肥料（菌肥）？

生物肥料（菌肥）

生物肥料（菌肥）需要區別于生物有機肥料。

生物菌肥是近幾年出現的一種新型的生物“肥料”，雖然叫做菌肥，但是其本質不是肥，只是通過一些工廠的手段培養的一些在土壤中有利于土壤和作物的有益菌類。

分類

有固氮作用的菌肥：包括根瘤菌、固氮菌、固氮藍藻等；

分解土壤有機物的菌肥：包括有機磷細菌和復合細菌等；

分解土壤中難溶性礦物的菌肥：包括硅酸鹽細菌、無機磷細菌等；

促進作物對土壤養分利用的菌肥：包括菌根菌等；

抗病及刺激作物生長的菌肥：包括抗生菌、增產菌等。

優勢

三種以上多種復合菌相互促進、相互補充，抗土傳病害效果遠遠大于單一菌種。有益菌群相互協同，共同作用，能使作物達到高產豐產的效果。

提高作物產量

改善作物品質

增強作物抗逆性

提高化肥利用率

改善土壤環境

舊的發酵工程使用的原料是微生物嗎

發酵工程亦稱微生物工程，是利用微生物的許多特殊功能生產對人類有用的產品，或直接把微生物應用于工業生產的一種技術體系。其基本環節是:菌種繁育一擴大培養一產品提取。發酵工程的產品有兩類，一類是微生物本身，另一類是微生物的代謝物。

微生物本身，有的可作細菌肥料，如固氮微生物肥料,可拌種施用;有的專吃有機物和有毒物質，以達到凈化水的目的;有的可大量培養酵母細胞，生產單細胞蛋白。其代謝產物，有的可用來生產抗菌素，有的可用來生產氨基酶和核苷酸，有的可用來分解秸稈，制造酒精。

馨曲霉為何被稱作釀造“博士”在真菌家族中有一位釀造“博士”，叫曲霉，味道鮮美的腐乳就是靠它釀制成功的。豆腐是制腐乳的原料，由于豆腐中含有的蛋白質不易被水溶解，所以未經加工的豆腐淡而無味。曲霉有一個“絕招”，它可以分泌出一種能分解蛋白質的酶，把豆腐中豐富的蛋白質分解成各種氨基酸，氨基酸刺激人舌頭上的味蕾，于是人就嘗到了鮮味。

曲霉的菌絲有膈膜，屬于多細胞霉菌。它的菌落帶有各種顏色,黃曲霉、紅曲霉、黑曲霉等曲霉菌，就是由菌落的顏色而得名。曲霉具有能分解蛋白質等復雜有機物的絕招，從古至今，它們在釀造業和食品加工方面大顯身手。

早在2000年以前，中國人民已懂得依靠曲霉來制醬;民間釀酒造醋，常把它請來當主角。中國特有的調味品豆豉，也是曲霉分解黃豆的杰作。現代工業則利用曲霉生產各種酶制劑、有機酸，以及農業上的糖化飼料。

然而，曲霉家族中也有一些敗類。例如長期放在陰暗處的大豆或花生往往長出“黃毛”，這是一種含毒素的黃曲霉。黃曲霉毒素不僅會造成家禽和家畜中毒甚至死亡，而且還會誘發人類癌癥，特別是肝癌。因此，久置發霉的豆子或花生絕不能食用，也不能當飼料。

微生物有機肥是什么的？

生物有機肥，執行標準：NY884-2012，主要技術指標：菌0.2億以上，有機質40%以上，對氮磷鉀沒有要求。

生物有機肥在有機肥的基礎上加入功能微生物，如放線菌，芽孢桿菌，光合細菌，解磷解鉀細菌等。

生物有機肥，是有機肥的一類，有機肥在商品化生產過程中利用微生物的發酵和分解，可以是自然發酵也可以是添加人工菌種干預發酵，達到充分分解充分殺菌的目的。

根據原料的不同，微生物菌肥多數不溶于水，都是做底肥使用，可以配合有機肥混合使用，效果特別好。有益菌在土壤中存活，要有大量的有機質配合作為有益菌的食物。

目前這類肥料在市場上的交易量也是比較大的。這類肥料的有機肥載體比較多，這類肥料的質量差別比較大，主要還在于微生物菌類的有效微生物活性數量方面的差異。這類肥料也存在著添加的微生物菌類的活性不足的情況，大家在選擇這類肥料的時候一定要仔細的鑒別。

硝化細菌能用于發酵肥嗎？

硝化細菌通常不用于發酵肥料，因為它們的主要功能是將氨轉化為硝酸鹽。如果硝化細菌被用于肥料的發酵中，它們可能會破壞原本已有的有機物，并將其轉化為無機物，從而減少肥料的有機質含量。

肥料發酵常用的是發酵菌或厭氧菌。這些菌可以分解復雜的有機物質，將其轉化為更易于吸收的物質。例如，發酵菌可以將含有大量碳水化合物和蛋白質的廢棄物轉化為有機肥料。厭氧菌則能在缺氧的條件下分解有機物質，產生具有營養價值的有機酸和氣體。

因此，在制備肥料時，應該選擇適當的發酵菌或厭氧菌，以達到最佳效果。