枸杞葉也能吃嗎？怎么吃？

枸杞葉也能吃嗎？怎么吃？

枸杞葉為”天精草”，具有滋補肝腎、益精明目功效。現代藥理學研究表明：長期食用枸杞菜，有延緩衰老、增強免疫力等作用，還對開發兒童智力有顯著作用。沸水焯炒后涼拌或做湯料，也可熱炒等，1. 枸杞菜用清水洗干凈。摘取葉片,枝梗扎成捆狀,備用。

2. 杞子、豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切成片狀;生姜刮去姜皮,切一片,備用。

3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入

枸杞葉、杞子和生姜片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽

調味,即可以飲用。

枸杞子的葉子能吃嗎？

枸杞是一種中藥材,現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應用于臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。

枸杞葉子就是枸杞植物的葉子,枸杞葉子是不能夠直接采集來就能食用的,應清洗涼曬后可以泡水喝.在北方種植枸杞的地方,有當地種植戶用枸杞葉子煮雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋的習慣; 以前人們的生活較為艱苦,人們的生活水平低下.公共醫療覆蓋面小,用枸杞葉子煮蛋吃可以增強體質和免疫功能;枸杞煮蛋主要是取除現在飼料喂養下的蛋的腥味,使用蛋的味道更為甘甜.

在辭典中的記載枸杞葉子的功效果:

《辭典》:枸杞葉

【出處】 《別錄》

【拼音名】 Góu Qǐ Yè

【別名】 地仙苗（《日華子本草》），甜菜（《本草圖經》），枸杞尖（《滇南本草》），天精草（《保壽堂經驗方》），枸杞苗（《綱目》），枸杞菜（《生草藥性備要》），枸杞頭（《江蘇植藥志》）。

【來源】 為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。春、夏采收。

【化學成份】 日本產枸杞葉含甜菜堿、蕓香甙、維生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物（此抑制作用可為半胱氨酸及維生素C所消除）；干葉的熱水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、極少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、精氨酸。

【性味】 苦甘，涼。

①《藥性論》:”味甘，平。”

②《千金·食治》:”味苦，平，澀，無毒。”

③《綱目》:”苦甘，涼。”

【歸經】 《要藥分劑》:”入心、肺、脾、腎四經。”

【功能主治】 補虛益精，清熱，止渴，祛風明目。治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫，

①《藥性論》:”能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除風，明目；若渴可煮作飲，代茶飲之；發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱面毒；主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。”

②《食療本草》:”堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。”

③《口華子本草》:”除煩益志，補五勞七傷，壯心氣，去面板骨節間風，消熱毒，散瘡腫。”

④《綱目》:”去上焦心肺客熱。”

⑤《生草藥性備要》:”明目，益腎虧，安胎寬中，退熱，治婦人崩漏下血。”

⑥《本經逢原》:”能降火及清頭目。”

【用法用量】 內服:煎湯，鮮者2～8兩；煮食或搗汁。外用:煎水洗或搗汁滴眼。

《中華本草》:枸杞葉

【出處】 出自《名醫別錄》

【拼音名】 Góu Qǐ Yè

【英文名】 Leaf of Chinese Wolfberry, Leaf of Barbary Wolfberry, Leaf of Matrimonyvine

【別名】 地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭

【來源】 藥材基源：為茄科植物枸杞及寧夏枸杞的嫩莖葉。

拉丁植物動物礦物名：Lycium chinense Mill.Lycium barbarum L.

采收和儲藏：春季至初夏采摘，洗凈，多鮮用。

【原形態】 落葉灌木，植株較矮小，高1m左右。蔓生，莖干較細，外皮灰色，具短棘，生于葉腋，長約0.5-2cm。葉片稍小，卵形、卵狀鞭形、長橢……

枸杞的葉子可以吃嗎吃它有什么好處

可以吃！煮湯加雞蛋

枸杞葉怎么吃？

枸杞葉為”天精草”，具有滋補肝腎、益精明目功效。現代藥理學研究表明：長期食用枸杞菜，有延緩衰老、增強免疫力等作用，還對開發兒童智力有顯著作用。沸水焯炒后涼拌或做湯料，也可熱炒等，1. 枸杞菜用清水洗干凈。摘取葉片,枝梗扎成捆狀,備用。

2. 杞子、豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切成片狀;生姜刮去姜皮,切一片,備用。

3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入

枸杞葉、杞子和生姜片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽

調味,即可以飲用。

枸杞葉子能蒸著吃嗎

1、葉子泡水中，一般青菜類買回家來最好泡10分鐘左右，以去除殘留農藥。

2、將砂鍋盛好水，按人均一碗水，視人口數新增，將枸杞桿兒放入鍋中，大火煮沸后，中火再煮5-7分鐘，以入味。

3、豬肝、瘦肉切薄片，放入姜絲、少許料酒拌勻；很多人以為豬肝湯就只是豬肝，其實放些瘦肉下去湯更甜一些； 將枸杞葉洗凈撈出瀝干。

4、將枸杞桿兒撈出，開大火，準備下食材

5、將枸杞葉下入鍋中。

6、滾后，放入豬肝、瘦肉

7、大火滾開后，即OK，盛出裝碗，嗯，味道很不錯耶~

枸杞的葉子,花和根都能吃嗎

枸杞的葉子,花和根都能吃，在南方很多人喜歡用枸杞葉來煲湯和粥，花一般是用泡茶喝，枸杞根也叫地骨皮，是不一味中藥，三樣功效不一樣，根功能主治:涼血除蒸，清肺降火。用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、肺熱咳嗽、咯血、衄血。內熱消渴。枸杞子能滋肝腎之陰，為平補腎精肝血之品。治療精血不足所致的視力減退、內障目昏、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精滑泄、耳聾、牙齒松動、須發早白、失眠多夢以及肝腎陰虛，潮熱盜汗、消渴等證的方中，都頗為常用。可單用，或與補肝腎，益精補血之品配伍。大部分人都是用枸杞子用泡茶和藥用，因為買的時候方便。外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服。

枸杞是常見的滋補品，有的人喜歡將它單獨的泡茶喝，其實它還可以與其他食物一起搭配食用，效果驚人！

一、枸杞與黑豆搭配

原料：黑豆50克、枸杞15克。

1、制作方法

在干凈的鍋中加入半鍋水，將黑豆、枸杞放入鍋中，大火煮沸后轉至小火，直至鍋中的原料煮爛。此方需要長時間的食用，每天早晚一次，具有保肝補腎、防流感、止腹瀉的作用。

2、原理

黑豆是常見的食物，單純從黑豆自身的價值方面來說，它不但含有豐富的營養成分，而且對于補腎氣、補血、健腦、強生健體等有很好的療效，所以黑豆與枸杞搭配在這幾方面來說效果更佳！

從藥性的角度上來看，這兩種食物都有滋陰補腎、補血、提高人體免疫力的作用，同時還有烏發的效果，簡單點說它們的藥性差不多，兩者搭配不會起沖突，所以它們適合搭配食用。

3、藥材選擇

方中的黑豆須選用東北小黑豆，形狀像綠豆，黑皮黃瓤，不是黑皮綠瓤的大黑豆，也不是扁形的黑扁豆。

方中的枸杞是好東西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是衛計委批準的藥食同源食物，其健康價值媲美冬蟲夏草，適合人類長期服用。遺憾的是，出于利益驅使，大部分枸杞在種植過程中亂施農藥化肥、除草劑、染色浸泡、加上環境污染、重金屬超標等因素，人為的造出了“毒枸杞”，簡直是暴殄天物，令人痛心。

能吃的枸杞必須具備兩個條件，零農殘和高品質。真正的零農殘高品質枸杞，其種植成本是其他枸杞的三倍以上，售價也相對較高，選購的時候一定要注意這兩點，否則不但起不到養生效果，反而買來一身的毛病。

二、枸杞與菊花搭配

原料：枸杞15克，菊花6克，蜂蜜一勺。

1、制作方法

枸杞與菊花用水洗干凈放于一邊，在干凈的鍋中倒上兩碗水，將枸杞與菊花放入鍋中，大火煮沸，冷卻后放入一勺蜂蜜即可。

2、原理

菊花是較為常見的藥物，具有讓人頭腦清醒、雙目明亮等作用，與枸杞一起搭配效果更佳！枸杞菊花茶是常見的飲品，從藥性的角度上來看，都有滋補的作用，適合多數人食用。

兩者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降壓、潤腸排毒等，尤其是對于眼部不舒適的人群非常適合食用。

三、注意事項

特別提醒，枸杞是好東西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是衛計委批準的藥食同源食物，其健康價值媲美冬蟲夏草，適合人類長期服用。遺憾的是，出于利益驅使，大部分枸杞在種植過程中亂施農藥化肥、除草劑、染色浸泡、加上環境污染、重金屬超標等因素，人為的造出了“毒枸杞”，簡直是暴殄天物，令人痛心。

能吃的枸杞必須具備兩個條件，零農殘和高品質。真正的零農殘高品質枸杞，其種植成本是其他枸杞的三倍以上，售價也相對較高，選購的時候一定要注意這兩點，否則不但起不到養生效果，反而買來一身的毛病。…

野枸杞葉子能吃嗎

建議：一般的情況可以每天用熱水泡著喝的,并把泡大的枸杞吃掉是可以的.另外也可以用于煮湯的佐料放在里面,并吃掉的.一般以泡水喝是比較好的.

枸杞葉可以食用嗎？

能

野枸杞葉 能吃嗎

能,小時侯吃過不少也沒事.但一次別吃太多,上火.和種植的沒什么差別.但有點苦.靠近農田的小心別有別人不小心撒上的農藥.

枸杞葉的食用方法 枸杞葉怎么吃

1、制做原材料：枸杞葉、牛肝、豬瘦肉、姜片、米酒。

2、葉片泡水里，一般青菜類買回家了來最好是泡10分鐘上下，以除去殘余化肥。　

3、將石鍋盛山泉水，按平均一碗水，視人口總數加上，將枸杞子桿兒放進鍋中，火災燒開后，低火再煮5-7分鐘，以進味。

4、牛肝、豬瘦肉切片狀，放進姜片、少量米酒翻拌;很多人認為豬肝湯就僅僅牛肝，實際上放些豬瘦肉下來湯更甜一些; 將枸杞葉清洗撈起來控干。

5、將枸杞子桿兒撈起來，開火，提前準備下食物。

6、將枸杞葉下下鍋中。滾后，放進牛肝、豬瘦肉。

7、開水后，即OK，盛裝備碗。

枸杞子用氯化銨肥料有副作用嗎？

枸杞子用氯化氨話費沒有任何的副作用，枸杞子也是需要這樣的復合肥來增加自己的養分養料，這樣也能夠讓它長得更好，增加它的甜蜜度，所以吃起來口感更甜

種植枸杞葉用什么化肥？

種植枸杞葉用化肥:

通常用有機肥(可用腐熟的畜肥)，加氮磷復合肥，

以氮、磷、鉀肥為主，微肥為輔。

枸杞葉用什么才能長得快

枸杞有很多種，有的很容易長粗，有的則屬藤本，根本長不粗或者很難長粗，這就看你的屬于那種了。一般最好先地栽，多施點底肥，又減少管理長得又快，再就注意修剪，只根據需要蓄干，便于營養集中，促進快速增長，如果沒條件地栽，那就盡可能用大點的盆，用富含腐殖質肥沃的沙質土壤栽培，保持土壤濕潤，根據生長情況，適當追施肥養殖水。

一、養殖問題

①種子繁殖。枸杞的適宜播種期為4月下旬–5月上旬。播種前先把干種子放入20度溫水中浸泡8個小時，然后用手洗出種子，準備播種．播種量每667平方米1500～2000克。畦面開4厘米寬的溝，溝深1厘米，種子與10倍細沙拌勻撒入溝內，覆細濕土0.5厘米，稍加踏實后，再蓋上濕草，防水保墑。株行距為10厘米×40厘米。種子的貯藏壽命一般不超過4年為宜。

②扦插繁殖。有硬枝扦插和嫩枝扦插。南方8～9月份扦插，北方可在4月上旬扦插。

硬枝扦插：選取粗壯的枝條，截成長5～20厘米、具有2～3個種芽的一段作為種苗來扦插。這些種苗最好選原來枝條的基部或中部，枝條頂端的嫩弱部分不宜采用。用150毫升/升萘乙酸，浸泡插條基部5厘米處。在室溫條件下浸泡24小時后，用清水沖洗后即可扦插。扦插時，將插條垂直插入溫床（溫床溫度保持在28-32℃，以河沙為基質），株行距5厘米x 5厘米，插條腋芽向上，25天左右可開始生根。5月下旬-6月上旬移入苗圃管理，定植株行距15厘米×20厘米，插后澆水，并用稻草覆蓋保持土壤濕度。扦插后10～15天開始發生不定根和新芽，一般20～25天便可發生6～7條新根和4～6條新梢。

嫩枝扦插：在6—7月份進行。扦插前搭好塑料棚（或用已有的塑料大棚或溫室），在塑料棚外部或內部用遮蔭網遮蔭，使透光率為自然光的30%左右。在棚內用細河沙做寬150—200厘米，高25—30厘米扦插床。采集半木質化新梢，剪成10—12厘米長的插條，去掉基部5—6厘米處的葉片，其上部葉片均保留，用1000毫克/升萘乙酸速蘸插條下端5—6厘米處后扦插。扦插株行距5厘米ⅹ10厘米，插條與床面垂直，扦插深度5—6厘米。扦插后每天8—16時用小眼壺噴水，保持扦插葉片濕潤，棚內相對溫度保持80%以上，溫度30—34攝氏度。扦插后20—30天插條開始生根，40天后移栽到大田。嫩枝扦插生根率為70%左右，移栽成活率可達90%。

3.田間管理：

①及時間苗、定苗。在6月中下旬，當苗高達4-6厘米時，進行第一次間苗，留苗株距5-6厘米；7月上旬再進行定苗，留苗株距12-15厘米。

②適時追肥。在6月中旬追施速效氮、鉀肥，在8月中旬追施速效性磷、鉀肥。

③保持土壤濕潤，及時中耕除草、培土。

4.病蟲害防治：

在枸杞生長期間，應注意防治白粉病和根腐病，可噴0.3～0.5度石硫合劑或2％硫酸銅液，每周噴1次，連續噴2～3次；蚜蟲、枸杞癭螨、枸杞葉甲等，可用40％樂果1000倍液、50％抗芽威2000倍液或90％敵百蟲800～1000倍液噴霧防治。